П'яні міфи - тверезі факти :: Приватний Кореспондент

Згідно зі статистикою, в Росії кожна людина споживає в рік до 18 літрів чистого етилового спирту. При цьому 10-15% населення страждають алкогольною залежністю. Незважаючи на ці цифри, мало хто розуміє, чим саме небезпечний алкоголь і які ризики від його вживання.

Наш народ, хоч і схильний до тотальної алкогольної деградації (а може, втім, і внаслідок її), абсолютно не усвідомлює, чим саме небезпечний алкоголь і які ризики від його вживання. Разом з тим все розумові ресурси витрачаються на блаженне міфотворчість.

Тому вирішив коротко викласти по суті, чого ви навряд чи де знайдете в одному пості.

Отже, почну з загальних відомостей і закінчу традиційно міфами.

Середня людина вперше знайомиться з алкоголем у 15 років, тобто не просто пригублює пивко, а випиває не менше 1 дринка (кухоль пива = чарка горілки = келих вина). У Росії цей вік припадає на 13 років. Не менш 10% наших дітей дізнаються, що таке дрінк, вже в 9 років.

Згідно з офіційно оприлюдненими Росспоживнаглядом споживання в Росії в 2008 р склало до 18 літрів чистого етилового спирту на душу населення (з 10 л врахованого і 8 л неврахованого алкоголю)! У той же час багатьма експертами постулировано, що необоротна зміна генофонду нації та її виродження настає при подушном споживанні алкоголю більше 7 л. При цьому в кращому випадку спостерігається етнічне заміщення нації.

За оціночними даними ВООЗ, вживання алкоголю обумовлює близько 10% сумарного тягаря хвороб в Європі.

Головна трагедія полягає в тому, що людина не бачить межі, перейшовши яку він перетворюється з помірно п'є в алкоголіка. Залежність формується поволі без жодних попереджень. Кожен наступний келих вина може привести до довічного захворювання. Одного разу запущений механізм вже ніколи не зупиняється, тому алкоголізм невиліковний.

Найбільш інтенсивне споживання алкоголю припадає на вік 18-22 роки. Саме тоді юнаки і дівчата і стають алкоголіками. Але потрібно кілька років, перш ніж їх хвороба стане очевидною для оточуючих.

У Росії алкоголізмом страждають від 10 до 15% всіх чоловіків. За жінкам показник трохи краще, але і спиваються вони набагато швидше.

наслідки:

Алкоголь асоційований з підвищеним травматизмом. Російські дані по ДТП приймати всерйоз ніяк не можна, бо п'яним у нас вважається водій тільки при концентрації алкоголю в крові вище 0,35 проміле. В пристойних країнах цей показник 0, рідше 0,2 проміле. Втім, в традиційно алкоголізіруются країнах тієї ж Європи допустима концентрація буває і вище. Т.ч., абсолютно п'яний за всіма медичними критеріями людина може бути випущений в рейс, пілотувати літак, сидіти за пультом ядерного реактора. В такому світі живемо, хлопці! Якщо ж звернутися до серйозної статистикою в США, то виходить, що приблизно в половині випадків смертельні ДТП пов'язані з алкоголем. Колись в США закон теж ліберальничає, але як тільки алкогольний ценз у водіїв посилили, смертність від ДТП миттєво впала (п'яних водіїв навіть в групі молодше 21 року стало на 20% менше після того, як допустима концентрація в крові була знижена до 0, 2 проміле). Вся статистика тут .

Всі ви знаєте, що алкогольні цирози відіграють значну роль в смертності. В Європі тут традиційно лідирують країни, де пияцтво закріплено культурними традиціями. П'ють і мруть від цирозу найбільше у Франції, потім йдуть Італія з Іспанією. За Росії достовірної інформації немає, але не думаю, щоб ми тут сильно відставали.

Алкоголь значно підвищує ризик розвитку раку. 75% раків органів голови і шиї припадають на алкоголіків. алкоголізм подвоює ризик розвитку раку стравоходу, прямої кишки і грудей. Навіть якщо жінка п'є всього 3 келиха вина в день, ризик розвитку раку грудей для неї зростає в 1,5 рази.

Алкоголіки також часто помирають від стравохідного кровотечі при синдромі Меллорі - Вейса. Алкогольний панкреонекроз (розплавлення підшлункової залози і самопереваривание організму), страшна смерть, якої не побажаєш і ворогові, - в нашій країні аж ніяк не рідкість.

Алкоголь провокує подагру, веде до зменшення щільності кісткової тканини з усіма наслідками, що випливають, до страшної деградації центральної і периферичної нервової системи. Зловживання алкоголем чітко підвищує ризик розвитку інсульту та інфаркту міокарда . Алкогольна хвороба плода - моторошний доробок у майбутнє покоління (подивіться на обличчя діточок в селах!). Цей список можна продовжувати.

причини:

Так чому ж алкоголь все це викликає, як він працює? Поясню основні механізми.

1. Алкоголь під дією ферменту алкогольдегідрогенази розщеплюється до ацетальдегіду. Потім ацетальдегід під дією альдегиддегидрогенази розпадається на воду і вуглекислий газ (у печінці) зі швидкістю в середньому 10 г на годину. Ацетальдегід - речовина для нас токсична. Він пошкоджує клітини печінки та інших органів безпосередньо.

2. Алкоголь дуже калорійний і в цьому його велике зло! За енергетичною цінністю він поступається тільки рослинну олію. Людина, що випиває півлітра горілки, з'їдає еквівалент 200 г вершкового масла. Це дуже важливий момент в розумінні всього подальшого процесу розвалу організму! У міру розвитку алкоголізму людина п'є все більше, а їсть все менше, бо насичується самим спиртом, не отримуючи жодних пластичних речовин замість (пам'ятаєте, як мало алкоголіки закушують?). Брак вітамінів, білків і іншого дуже швидко веде до деградації всього організму, і без того отруює ацетальдегідом. У міру того як алкоголік нарощує дозу, етанол починає помітно придушувати апетит через рецептори головного мозку, що посилює проблему. Як би в насмішку алкоголь додатково безпосередньо інгібує всмоктування вітаміну В1 (тіаміну) в кишечнику.

Дефіцит вітамінів групи В запускає цілий каскад подій, що призводять до розладів головного мозку (страждає інтелект, порушується сон, аж до важкого синдрому Верніке - Корсакова), уражається периферична нервова система (у результаті ми отримуємо периферична нейропатія).

Дефіцит заліза і білків порушує синтез клітин крові. Тому у алкоголіків розвивається анемія, імунітет не справляється з інфекціями і раковими клітинами. І т.п. і т.д.

3. Алкоголь безпосередньо втручається в обмін пуринів, що веде до накопичення сечової кислоти і до подагрі.

4. Алкоголь порушує і синтез жирних кислот, що в результаті веде до жирового переродження печінки, а вкупі з протруєнням ацетальдегідом і до алкогольного стеатогепатиту, що закінчується цирозом печінки. Накопичення тригліцеридів в крові тривалий час не дає алкоголіку худнути, не дивлячись на недоїдання. При цьому виснажуються всі тканини (м'язова, кісткова та яка хочете), крім жирової. У підсумку маємо пивні животи на тонких слабких ніжках.

Якщо вже я заговорив про патофізіології, скажу і про причини. Останні дослідження сходяться на тому, що 40-60% алкогольної залежності обумовлено виключно генетично, а в іншому - комплексом «гени - середовище». Справа все в тих самих ферментах, що розщеплюють алкоголь.

Так, 40% азіатів (японців, корейців, китайців) мають неактивну альдегіддегідрогеназу (ALDH * 2 * 2), в зв'язку з чим пити багато просто не здатні, бо накопичується ацетальдегід викликає у них моторошну інтоксикацію з нудотою, блювотою і головним болем (похмілля ). 10% з них і зовсім гомозиготні по цьому гену і не здатні навіть пригубити саке без подальших страждань. Таким людям алкоголізм не загрожує.

Інша ситуація з неактивними алкогольдегідрогенази, які обумовлюють тривалу циркуляцію етанолу, з більш же тривалим впливом його на мозок. У таких людей дуже швидко формується залежність. У деяких «везунков» необоротна залежність формується буквально з першої ж пиятики.

Де особисто ви перебуваєте в цій генетичної лінійці, можна дізнатися тільки шляхом проб і помилок. Помилкою при цьому буде алкоголізм з усіма наслідками, що випливають. Хто розуміє, навіть не намагається. Шкода тільки, що з урахуванням вищевикладеного пробувати починають вже підлітки, які мої пости не читають по визначенню ... Ех, якщо б молодість знала, якби старість могла!

міфи:

1. Розвиток алкоголізму залежить від виду напою.

Повна маячня! - Залежність формується саме на алкоголь (тобто етиловий спирт) і ніяк не залежить від того, в чому ви його розчинили - в пиві, вині або горілці. Захисникам вина - до статистики по Франції!

2. Пиво пити безпечніше горілки.

Теж нісенітниця - і теж повна. Тут треба просто підрахувати. Якщо брати 5% пива і 40% горілки, то виходить, що 2 пляшки пива (1 літр) рівні 125 г горілки. Абсолютно неважливо, який напій п'є людина! Просто одного напою п'ють більше, іншого менше, а доза спирту при цьому випивається однакова.

3. Улюблений новомодний міф: лікарі рекомендують помірне споживання алкоголю для профілактики атеросклерозу.

По-перше, дослідження, розтиражовані в маси під егідою виноробів, показують деяке зниження в захворюваності атеросклерозом в групах тільки помірно випивають людей *. У ряді країн ніякого зниження не спостерігали зовсім. Обмовлюся, що мова йде про несуттєве зниження в порівнянні з бонусами від елементарно здорової дієти. Є і інші солідні роботи, що критикують інтерпретації таких лонгитюдних досліджень (згідно з ними в таких вибірках люди здоровішими не завдяки, а скоріше всупереч алкоголю). При цьому треба врахувати і інші дані: непомірне вживання алкоголю, тобто більше 3 дрінков (= 3 келихів вина, наприклад), вже може підвищувати артеріальний тиск, рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) та ризик кардіоміопатії .

По-друге, вчені зовсім не переконані, що атеросклероз тут профілактіруется самим алкоголем, а не іншими механізмами, пов'язаними з вживанням спиртного або зовсім від нього незалежними. Разом з цим не означає - внаслідок цього !! У той же час феномен можна пояснити хоча б меншим споживанням холестерину помірно п'ють особами. Навіть при помірному вживанні (2 келихи напівсолодкого вина) середня людина споживає зі спиртом близько 15-20% добової норми калорій, а значить, довше залишається ситим і жиру з наступною трапезою з'їсть, швидше за все, менше.

По-третє, кажучи про психоактивні речовини, здатному формувати залежність, рекомендувати які б то не було малі дози взагалі некоректно, нехай навіть від них кучері золотяться! Дослідники взяли дорослих людей, чиї гени завдяки щасливому випадку дозволяли їм вживати алкоголь помірно протягом багатьох років. При цьому точно відомо, що величезна кількість людей такого поєднання генів не мають і рано чи пізно від помірних доз йдуть в пияцтво. Цілком очевидно, що сумарні ризик і популяційний збиток від вживання алкоголю криє недоведений позитивний ефект, як бик вівцю. Чи варто грати в російську рулетку?

Ось чому рекомендації лікарів однозначні: якщо ви не п'єте, ні в якому разі не починайте! Якщо вже так сталося, що алкоголь вам не чужий, суворо контролюйте дозу так, щоб вона не перевищувала помірною * (визначення в кінці).

Якщо ваш лікар хоч на йоту відхиляється від такого формулювання і радить приймати по чарці для «профілактики», біжіть від такого діяча подалі!

Зважена дискусія на цю тему тут і тут .

4. Пийте червоне вино, воно відмінно чистить судини!

Чиста спекуляція! - Все незалежні дослідження, яким хоч якось можна довіряти, ведуть мову про зчепленні «атеросклероз - алкоголь» незалежно від виду напою. Знаходяться розумники, незрозумілими щось про протективний дію поліфенолів червоного вина, при цьому вони чомусь не згадують, що поліфенолів тих же в надлишку міститься і в чаї, і в багатьох фруктах, і в зелені, і вже точно в самому винограді. Ми і так ніякого дефіциту в них не відчуваємо!

5. Алкоголь рятує на морозі.

Дуже небезпечний міф! - Ні в якому разі не пийте, якщо замерзли на вулиці! І вже точно не профилактирующим алкоголем обмороження. Міф цей породжений фізіологічною дією етанолу, який швидко розширює периферичні судини, через що шкіра зігрівається, але саме на цьому місці тіло все тепло і втрачає, і дуже скоро відчуття тепла змінюється загальним переохолодженням.

6. Якщо мужик п'є і не п'яніє - він ніколи не зіп'ється! Справжній сибіряк !!!

Буває і з точністю до навпаки. 2-я стадія алкоголізму характеризується різким зростанням толерантності до алкоголю. На цьому етапі хворі п'ють все більше, що не п'яніти. Тому, як правило, такі «стійкі» мужики і є класичними алкоголіками.

* Під непомірним споживанням алкоголю (heavy drinking) прийнято розуміти дози більше 1 дринка (келиха вина = кухля пива = чарки горілки) в день для жінок і понад 2 дрінков в день для чоловіків . При цьому дуже важливо додавати: для БІЛЬШОСТІ чоловіків і жінок, бо є ще й нещасна меншість, яке спивається і на набагато меншому споживанні (див. Абзац про генетичні відмінності).

джерело: botalex.livejournal.com

НАДІСЛАТИ: