Джем з дині з яблучним соком: покроковий рецепт

Диня - смачна літня ягода. В кінці серпня прилавки магазинів просто завалені динями. З неї можна приготувати безліч смачних десертів, рідше її консервують на зиму, хоча динна м'якоть ідеально для цього підходить.

Рецепт джему з дині з яблучним соком / depositphotos.com

Рецептів консервованої дині не так багато і кожен новий дуже цінується господинями. Досить популярний рецепт варення з дині з лимоном.

Читайте також: Варення з дині з мартіні: покроковий рецепт

Ми розповімо, як приготувати джем з дині на зиму. Ніжний, злегка кислуватий смак джему і гарний бурштиновий колір вийде завдяки яблучному соку, який необхідний в співвідношенні з динею 4: 1. Цікаво, що правильно приготований джем з дині обов'язково збереже свій неповторний аромат. На якість джему обов'язково впливає сорт дині. Краще вибирати ягоду з густим солодким ароматом.

приготування

1. Вимити, обсушити, очистити від шкірки диню.
2. Розрізати навпіл, видалити насіння.
3. Нарізати м'якоть кубиками.

   Читайте також: Варення з дині з медом і кардамоном

4. Скласти масу в каструлю, додати свіжовичавлений яблучний сік.
5. Поставити на вогонь, довести до кипіння, варити протягом 10 хвилин.
6. Додати цукор, варити в один прийом до загустіння.
7. Розкласти в стерилізовані банки, закатати кришками.