Шкірка фруктів, овочів, ягід в раціонах папуг.

1. апельсин
2. Мандарин
3. Лимон, грейпфрут
4. банан
5. гранат
6. Диня, кавун, гарбуз
7. Огірки, капуста, груші, яблука, картопля, перець, ягоди
8. зберігання

Всі ми знаємо наскільки корисні фрукти. Але мало хто знає, що у багатьох фруктів шкірка корисніше м'якоті. Всі ми чули про цей факт, але більшість з нас ставиться до цього скептично, та й з огляду на стан сучасної екології та способи харчової промисловості зберігати продукцію в привабливому для споживача вигляді, безпечніше шкірку - зрізати. Але якщо мова йде, наприклад, про яблука, про огірках з дачі, то до шкірці варто придивитися уважніше.

Порівняємо шкірку деяких фруктів і овочів.

Вітаміни в овочах і фруктах розподіляються зовсім нерівномірно. В першу чергу це стосується шкірки. Наприклад, в шкірці цитрусових вітаміну С міститься в два-три рази більше, ніж в м'якоті.

апельсин

У багатьох людей цей фрукт асоціюється з вітаміном-С, навіть не дивлячись на те, що апельсин не є рекордсменом за вмістом аскорбінової кислоти, але містить його у великій кількості. Помаранчевий колір фрукта обумовлений великим вмістом бета-каротину, який є попередником вітаміну-А. Апельсин, також, багатий і клітковиною, яка виводить з організму шлаки і токсини.
Апельсинова шкірка містить ті ж елементи, що і сам фрукт, тільки їх кількість в ній набагато більше.
У шкірці апельсинів містяться флавоноїди. Один з флавоноїдів називається гесперидин. Спільно з вітаміном-С ця речовина зміцнює кровоносні судини, робить їх еластичними. А еластичні судини перешкоджають виникненню інфарктів і інсультів.

Мандарин

Як показують дослідження, мандаринова кірка має більше корисних властивостей, ніж сам фрукт або сік з нього. У ній містяться вітаміни С, А, D, бета-каротин, клітковина, флавоноїди, мікроелементи: калій, магній, кальцій.
Кірка має в 20 разів більше антиоксидантів, ніж мандариновий сік. Вона ефективно знижує рівень шкідливого холестерину в крові. Свіжа кірка мандарина покращує травлення і покращує вироблення шлункового соку. Її застосовують для виведення мокротиння і для полегшення кашлю.

Суха шкірка лимонів, апельсинів, мандаринів, граната, кісточки цитрусових - все це різноманітність має бути доступне папузі.

Лимон, грейпфрут

Свіжі лимонні кірки перешкоджають утворенню газів в кишечнику, очищають кишечник і кров, тонізують організм. Їх добре вживати для поліпшення травлення.
Всі ці властивості належать не тільки до шкірці, але і до перегородок. Особливо це стосується грейпфрута.
Необхідно вибирати фрукти з більш гладкою кіркою, тому як менш пориста шкірка містить більше клітковини і вітамінів.

Птахам краще пропонувати свіжі цитрусові разом з кіркою. Терту цедру можна додавати в пророст, каші, салати. Суха шкірка зручна в "копошілках" і при виготовленні іграшок-погризушек .

Приклад сухий годівниці-копошілкі: крім сушеної шкірки цитрусових (лимонів, апельсинів, мандаринів, помело, бергамоту, лайма) тут ще використані стебла помідора, шкірка зелених фруктів, різні насіння (в т.ч. цитрусових), шкірка кабачків, баклажанів, буряків , моркви, кавуна, дині, сухе листя евкаліпта, квітки мімози, шкаралупа горіхів та інше.

банан

Це дуже корисний продукт для організму папуг і інших птахів. Корки банана містять велику кількість клітковини, вітамінів А, В і тому набагато корисніше, ніж сама м'якоть фрукта.

Як вибрати банани з корисною шкіркою?
Купувати треба фрукти без чорних вм'ятин на шкірці. Можна купувати банани з жовтою шкіркою або із зеленою. У зелених кірках міститься більша кількість клітковини.

гранат

Ще один продукт незаслужено потрапив до списків "заборонених" через підвищений вміст дубильних речовин.
Потреба пташиного організму в таніну вже розглядалася в статті:

"Чим годувати папугу? Таніни - обов'язковий компонент раціону папуг ".

Чим же ще корисна для пташиного організму, крім таніну, шкірка граната?
Хімічний склад шкірки граната представляє особливий інтерес, тому що в ній міститься дуже велика кількість макро- і мікроелементів. У шкірці присутні: холін, калій, марганець, кобальт, кальцій , Магній, залізо, цинк, мідь, срібло, селен, нікель; крім цього: дубильні речовини, урсоловая кислота, лізин, валін, лейцин, фенілаланін, треонін, пігменти, вітамін-Е і вітаміни групи В, а також антиоксиданти.
Шкірка граната має ряд корисних властивостей, що мають антиоксидантний, терпкий, протизапальний, протимікробний, ранозагоювальний характер.

Шкірка граната і цитрусових, підготовлені для сушіння.

До ожура граната - це справжня знахідка для кишечника птахів і не тільки. Завдяки своїм якостям шкірка граната допомагає боротися проти ентериту, який у птахів є - НЕ рідкістю. У від останні дані досліджень, присвячені корисним властивостям гранатового шкірки:

Англійські вчені з Університету Кінгстона знайшли в шкірці граната властивості для лікування стійкого до антибіотиків стафілококу та інших поширених інфекцій. Дослідженнями встановлено, що при об'єднанні з двома іншими натуральними продуктами - солями металів і вітаміном-С, - протиінфекційної ефективність компонентів з граната значно зросла. Медики розробили мазь з такого складу, яка, за їхніми словами, здатна успішно атакувати лікарсько стійкі мікроби.

Лабораторні тестування проводилися з використанням таких мікроорганізмів, як метицилінстійкі золотистий стафілокок . Такий вид стафілокока є важливим патогеном і агентом, що провокує розвиток інфекційної хвороби, з якою важко боротися через стійкості бактерій до антибіотиків. Останнім часом все частіше медики ідентифікують інфекції, мутують в сторону лікарської стійкості. Мазь на основі екстракту з граната без будь-яких явних побічних ефектів найбільш ефективно і швидко допомагала впоратися з бактеріями.

Все це говорить про те, що найчастіше, через незнання, ми позбавляємо своїх пернатих улюбленців дуже важливою і життєво необхідної частини раціону, завдаючи дуже відчутної шкоди пташиному здоров'ю.
Шкірка граната має бути присутня в пташиному раціоні. Її легко заготовлювати про запас і використовувати, додаючи до складу "копошілок".

Диня, кавун, гарбуз

Корки баштанних культур надзвичайно корисні. Так що не поспішайте викидати кавунові і дині кірки і кісточки. Їх можна пропонувати птахам як в сирому, так і в сушеному вигляді.

Огірки, капуста, груші, яблука, картопля, перець, ягоди

У огіркової шкірці вітамінів незрівнянно більше, ніж в м'якоті.

У капусти шкірки немає, але, що цікаво - в її зовнішніх листках зміст всіх вітамінів і мікроелементів значно вище, ніж у внутрішніх. А між тим, ми постійно їх викидаємо, «роздягаючи» капусту перед процесом приготування.

У бобових стручках, а також в стручках гороху і маша, вітамінів більше, ніж в розсипи насіння. Правда, в стручках менше білка, але кількість клітковини незрівнянно більше.

А ось в яблуках, грушах і картоплі - навпаки - в шкірці найважливіших вітамінів поменше, ніж у м'якоті. Але і в м'якоті вони розподілені нерівномірно - ближче до серцевини їх концентрація збільшується. Тому ті, хто звик їсти груші і яблука з кісточками, не залишаючи так званих недогризків, живлять свій організм інтенсивніше. Втім, яблучна шкірка має деякі чарівними властивостями, але про це наступного разу.

Стаття про важливість фруктових кісточок папугам.

І найцікавіше. У помідорах і солодкому болгарському перці концентрація вітамінів знижується від основи до вершини. Тобто вітамінів більше в тій частині плода, де він кріпиться до рослини, ми звикли це місце називати - «попкою», і, знову ж таки, дуже часто її зрізаємо.

Сушена шкірка: кабачок, баклажан, буряк, морква, кавун, диня, картопля, болгарський перець.

Шкірка ягід містить безліч вітамінів і так необхідну птахам целюлозу (клітковину).
Не варто викидати шкірку екзотичних фруктів (манго, ківі, лічі, ананасів). Сушіть її. У сухому вигляді вона чудово поповнить склад сухих годівниць-копошілок для всіх видів папуг.

Папуга жако з задоволенням копається в годівниці-копошілке. Шкірка граната, як видно на цьому фото, добре поїдається жако, так само як і суха шкірка цитрусових.

зберігання

Сушити шкірку від овочів і фруктів краще в електричних сушарках будь-якого зручного формату. Після висихання залишилася не використаною частина кожурок зсипається в сухий лляної або полотняний мішечок і підвішується в зручному сухому місці. Для зберігання сухої шкірки підходять звичайні наволочки і коробки.

Зберігання висушеної шкірки овочів, фруктів, ягід в мішечку підвішеному в сухому місці.

Корисно збагачувати раціон папуг шкіркою не тільки перерахованих в цій статті овочів, фруктів, ягід, а й взагалі будь-яких їстівних плодів. - Прімеченіе редактора.

PS Не забувайте, що якщо ви вводите в раціон як папуг, так і інших птахів, новий компонент, то спочатку слід пропонувати невелику порцію. Пам'ятайте також, що у вашого пернатого, як і у будь-якого живого організму, може бути індивідуальна непереносимість того чи іншого продукту.

автор Світлана герова
фото Аліси Іоанну
вперше опубліковано в групі " Я люблю папуг "