Скляний самогонний апарат: пристрій, збірка, плюси і мінуси

1. Принцип роботи самогонного апарату
2. Конструкція самогонного апарату зі скла
3. Збірка скляного самогонного апарату
4. висновок

Самостійне виготовлення міцних алкогольних напоїв для багатьох стало захоплюючим хобі. Виробники пропонують величезний вибір пристроїв для перегонки. Скляний самогонний апарат - відносно новий продукт, що трохи відрізняється від звичних моделей. Має свої переваги і недоліки.

Принцип роботи самогонного апарату

Процес виготовлення самогону починається з підготовки браги. Рецептів її існує маса, у кожного майстра тут свої секрети. Після закінчення бродіння субстанції в рідині утворюються алкалоїди, які виділяють шляхом перегонки. Вихідна сировина містить невелику кількість спирту, в готовому продукті його концентрація досягає 50-60%.

Схема роботи самогонного апарату

Для відділення спирту від води і сивушних масел використовуються пристрої, в простолюдді іменовані самогонними апаратами. Найпростіше пристосування складається з перегінного куба, сухопарнику (дефлегматора), змійовика (холодильника Грехема) і ємності для збору спирту-сирцю.

Оскільки температура кипіння алкалоїдів нижче, ніж у води, при нагріванні до 80-95 градусів він починає випаровуватися. Через сполучну насадку пар проходить до холодильника, в який постійно подається холодна вода. Завдяки різниці температур на стінках дистилятора утворюється конденсат, який відводиться в приймальний посудину. Ємність, куди надходить рідина, обладнана носиком для відводу решти газів.

Такий спосіб перегонки дає спирт-сирець, в якому містяться сивушні масла. Ці шкідливі домішки також випаровуються і конденсуються разом з алкалоїдами. Для більш ретельного очищення застосовуються самогонні апарати з сухопарнику. Його наявність дозволяє розділити спиртові і маслянисті компоненти.

Треба відзначити, що самогонні апарати зі скла мало чим відрізняються від всіх інших. Пристрій оснащений усіма елементами, необхідними для здійснення перегонки. Сучасні моделі мають і сухопарнику, яких не було в застарілих конструкціях. При відсутності цього елемента після первинної переробки браги в спирт-сирець перегонку проводять ще раз. Така процедура необхідна для максимального очищення від шкідливих домішок.

Конструкція самогонного апарату зі скла

Як вже було сказано раніше, будь-самогонний апарат має три основних елементи:

• перегінний куб;
• змійовик (холодильник);
• ємність для збору спирту-сирцю.

Крім цього, є й більш дрібні деталі, наявність яких залежить від конструктивних особливостей апарату. Як правило, такі пристрої призначені для підключення до водопроводу. З його допомогою забезпечується циркуляція холодної води в дистиляторі.

Більшість моделей скляних самогонних апаратів, які є у продажу, оснащуються перегінним кубом, виконаним з металу. Цей матеріал більш практичний і дозволяє виготовити робочу ємність об'ємом до 17 літрів. У деяких моделей самогонних апаратів куб для браги може бути виготовлений з термостійкого скла. Він має невеликий об'єм, що не перевищує шести літрів.

Інші елементи виконуються з скла. Сполучні гнучкі шланги роблять із пластику, призначеного для використання в харчовій промисловості. Незважаючи на те що скляний холодильник для самогонного апарату (дистилятор) відрізняється підвищеною крихкістю і невеликою теплопровідністю в порівнянні з металевими аналогами, він забезпечує деякі переваги готового продукту.

Стандартна комплектація включає наступні елементи:

• перегінний куб з термометром;
• дефлегматор;
• змійовик;
• колбу Бунзена;
• сухопарник;
• штатив для закріплення ємностей.

Скляний самогонний апарат

У заводській комплект входять шланги для з'єднання і перехідники різного діаметру. Більшість виробників додають до цього переліку ареометр для визначення міцності спирту.

Збірка скляного самогонного апарату

Готовий апарат для самогоноваріння складається, найчастіше, з двох деталей: перегінного куба і холодильника. Однак можна придбати пристрій в розширеній комплектації або самостійно змайструвати сухопарник зі скляної колби, закритою гумовою пробкою, з отвором під шланг.

Збірка апарату здійснюється за таким алгоритмом:

1. Наповнити перегінний куб на три чверті вихідною сировиною.
2. Закріпити кришку з відвідної трубкою.
3. Встановити ємність на пальник.
4. Приєднати до трубки з'єднувальний шланг.
5. Прикріпити другий кінець шланга до змійовика або сухопарнику.
6. До холодильника під'єднати шланг для подачі і відведення води.

Потрібно подбати про те, щоб всі стики були герметичними.

Мінуси і плюси самогонних апаратів зі скла

Основною перевагою скляних пристроїв є те, що даний матеріал не вступає в реакцію окислення з парами спирту. Тому якість і смак кінцевого продукту відрізняється від таких в алкогольних напоях, приготованих з використанням апаратів з металу. До іншим переваг можна віднести:

• простоту збірки;
• взаємозамінність деталей;
• тривалий термін служби.

Серед позитивних моментів можна відзначити і досить ефектний зовнішній вигляд пристрою.

Оскільки скло - матеріал крихкий, поводження з ним вимагає обережності. Такі пристрої не призначені для інтенсивного використання, скляні деталі можуть помітно деформуватися. У цьому, мабуть, і полягає основний недолік подібних самогонних апаратів. Серед мінусів варто відзначити і необхідність повторної дистиляції, якщо у пристрої немає сухопарник.

висновок

На завершення - кілька порад по експлуатації самогонного апарату зі скла. У процесі перегонки слід уважно стежити за тиском всередині перегінного куба. Якщо воно перевищить допустиме значення, скляна ємність лопне. Після використання пристрій необхідно охолодити, після чого обережно помити і упакувати. Якщо апарат використовується зрідка, його краще загорнути в м'який матеріал.

Допомогла стаття? Оцініть її