67 гостей
Манго: користь і шкода, калорійність
Для Росії манго - фрукт екзотичний і далеко не найпопулярніший, але знайти його на вітринах великих магазинів можна без праці. Батьківщиною цього цікавого плода вважається Індія, де манго називають азіатським яблуком (воно дійсно зовні нагадує яблуко ) Або королем фруктів. Найбільша кількість корисних речовин міститься в стиглому фрукті, який може мати як зелений, так і червоний і навіть темно-фіолетовий колір, адже сортів манго налічується не одна сотня. Стиглий фрукт має приємний специфічний аромат, блискучу гладку шкірку, при натисканні він пружний, але не дуже твердий. Перед вживанням в їжу манго потрібно очистити від шкірки і видалити кісточку.
Корисні властивості манго
Манго може використовуватися для профілактики проблем із зором.
Цей екзотичний фрукт багатий вітамінами і мікроелементами. У його м'якоті виявлено досить велику кількість вітаміну А, Е, аскорбінова кислота, майже всі вітаміни групи В, в тому числі фолієва кислота. Мінералів в манго теж чимало, в ньому є залізо , Цинк, кальцій, калій , Магній, селен, мідь і інші мікроелементи, нехай навіть в дуже невеликих кількостях, але необхідні організму. У манго є трохи рослинного білка, дуже мало жирів, а поживна цінність представлена в основному вуглеводами (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза та ін.). У 100 г манго міститься 60-70 ккал. У м'якоті фрукта багато клітковини , Органічних кислот (лимонна, яблучна, щавлева, бурштинова) і ефірних масел, які і надають йому приємний незвичайний аромат.
За рахунок того, що манго рясніє каротиноїдами (в 100 г м'якоті плоду міститься майже половина середньої добової норми вітаміну А), що додають яскраву оранжеву або жовте забарвлення, продукт дуже корисний для профілактики проблем із зором, крім того, він бере участь в процесах регенерації шкіри і слизових оболонок, необхідний для синтезу гормонів і підтримки імунітету. Вітамін С (його більше в недозрілих плодах) теж дуже потрібен нашому організму, оскільки бере участь в процесах кровотворення, необхідний для зміцнення судинної стінки, до того ж при нестачі аскорбінової кислоти вкрай страждає імунна система. Вітаміни групи В потрібні для нормальної роботи головного мозку і нервової системи, беруть участь в обміні речовин і підтримують тонус організму, а також необхідні для нормального розвитку плода .
Манго - один з яскравих, ароматних і соковитих плодів, які допомагають боротися з депресією і втомою , Підвищують стійкість до стресів, надають життєву силу і енергію. Цей екзотичний фрукт допоможе розслабитися і зняти нервову напругу в кінці важкого дня, адже всім відомо, що смачна їжа приносить задоволення і піднімає настрій.
Азійське яблуко - це ще й один з найпотужніших натуральних афродизіаків. Стародавня індійська легенда говорить, що саме для своєї коханої бог Шива виростив перший мангове дерево (мангіферу) з чудовими плодами. В Індії плоди і листя мангового дерева вважаються символами любові і плодовитого шлюбу. Комплекс речовин, що міститься в м'якоті фрукта, підсилює статевий потяг і позитивно впливає на вироблення статевих гормонів у обох партнерів, а також покращує якість сперми у чоловіків.
Манго сприяє нормалізації травлення за рахунок міститься в ньому клітковини, яка стимулює моторику кишечника і позитивно впливає на стан мікрофлори . Кислоти сприяють виробленню і підвищують кислотність шлункового соку , Тому при гастриті зі зниженою кислотністю манго буде вельми корисний. Низька калорійність фрукта дозволяє використовувати його в різних дієтах для схуднення , Існують навіть такі дієти, в яких манго є одним з основних продуктів раціону.
Незаперечна користь цього фрукта для серця і судин . Він містить речовини, що сприяють підвищенню еластичності судин, поліпшують реологічні властивості крові, знижують рівень холестерину . Так що манго можна вживати для лікування і профілактики атеросклерозу, інфарктів , Інсультів та інших захворювань серцево-судинної системи. Манго в помірних кількостях корисний для хворих на цукровий діабет , Оскільки при його регулярному вживанні знижується ризик розвитку судинних ускладнень.
Цей екзотичний фрукт допомагає заповнити дефіцит вітамінів в організмі, завдяки чому посилюються його захисні сили. Більшість речовин, що містяться в його м'якоті, є антиоксидантами. Вони захищають клітини від ушкодження вільними радикалами, допомагають підтримувати молодість і здоров'я організму. Вони також перешкоджають розвитку онкологічних захворювань. Вітаміни, що входять до складу манго, призначаються хворим під час і після хіміо- та радіотерапії, тому цей фрукт дуже корисний не тільки для профілактики ракових захворювань, але і в процесі їх лікування .
Манго застосовується і в косметичних цілях. Сік і масло цього фрукта можна побачити в складі безлічі кремів і лосьйонів для тіла, оскільки вони чудово зволожують, живлять і пом'якшують шкіру, допомагають позбутися від лущення, запалення і пігментних плям.
шкода манго
Не слід забувати про те, що манго - фрукт для нас екзотичний, тому можливе виникнення алергічних реакцій при його вживанні в їжу. У раціон дітей його потрібно включати з обережністю, керуючись загальними правилами введення прикорму.
Незрілі плоди, що містять більше кислот, не можна вживати в їжу людям, страждаючим виразкову хворобу і гастритом з підвищеною кислотністю шлункового соку .
Незважаючи на величезну користь манго, зловживати ним не варто: дорослій людині не рекомендується з'їдати більше 1-2 середніх плодів в день, оскільки це може викликати розлад травлення. Привести до таких же наслідків здатне вживання неочищеної від шкірки манго, оскільки в ній міститься органічний токсин урушіол, здатний дратувати не тільки слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, а й шкіру. Саме тому людям з чутливою шкірою, а також ушкодженнями шкірного покриву на руках краще чистити манго в рукавичках.
2 способи, як почистити і обробити манго легко, швидко і красиво:
