Курка з рисом з сочевицею в мультиварці

Переваги курки як щоденного страви очевидні. Вона дешева, невелика, при цьому в ній є як жирні, так і дієтичні частини. Сьогодні приготуємо біле м'ясо, яке рекомендується тим, хто стежить за фігурою, а також добре підходить дітям. Це буде курка з рисом з сочевицею в мультиварці.

Складові:

• Куряча грудка (з однієї курки).
• Морквина.
• Цибулина.
• Мал.
• Сочевиця.
• Ваші улюблені приправи.
• Трохи рослинного масла.

Грудка хоч і з морозилки, швидко відтає. Нарізаємо її невеликими шматками, також і морквину. Її готую запас - чищу, мою, і заморожують невеликими шматками. У будь-який момент можна дістати і використовувати, зате є гарантія, що не встигне зіпсуватися. Нарізаємо і ріпчасту цибулю.

Розміщуємо м'ясо разом з овочами в чашу мультиварки, заливаємо водою. В даному випадку брала воду кімнатної температури. Виставляємо програму «Рис». Можна і «Варіння на пару», коли немає м'яса. Але в даному випадку спочатку треба дати курці проваритися.

Приблизно через 20 - 30 хв. можна додавати рис і сочевицю. Їх попередньо необхідно ретельно промити і замочити, хоча б на півгодини. Сочевиця - грунтовно забутий, але дуже смачний і корисний продукт. Використовувати можна в різних стравах, я люблю поєднувати різні види крупи і бобових. Дає дуже цікавий смак. А жовта чечевиця - ще і колір. Всі бобові - джерело рослинного білка, тому прекрасно насичують і живлять ваші м'язи. Вегетаріанцям замінюють м'ясо.

Рівень води не надто великий, щоб трохи покривала крупу. Тільки бажано стежити, щоб встигнути підлити води, якщо її буде недостатньо. Додаємо трохи масла, у кого є, краще оливкова. На цьому ж етапі солимо і додаємо свої улюблені приправи. Для рису прекрасно підходить каррі. До того ж, каррі має протизапальну дію, сприяє гарному травленню.

Курка з рисом і сочевицею в мультиварці готова! Дуже поживна і смачна страва. Якщо дитина ще маленький, можна подрібнити рис блендером в пюре. Так як він нежирний, і готували ми на пару, цілком підійде однорічному малюку (тільки в такому випадку, можливо краще спочатку відкласти те, що їстиме дитина, а потім вже додати каррі та інші приправи).

Для приготування страви використовувалася мультиварка Panasonic SR-TMH18.