Низькокалорійні страви для Старого Нового року

Виявляється, святковий стіл може бути абсолютно нешкідливим для фігури.

Новий рік і Різдво прийнято зустрічати за щедро прикрашеним святковими стравами столом, але ось на Старий Новий рік можна вже перейти на більш легку їжу, не обтяжують органи травлення. Тим більше, що багато хто після двох головних свят сіли на дієту, щоб позбутися від різко набраних кілограмів.

Ці рецепти святкових страв на Старий Новий рік не зашкодять вашій фігурі:

Рулетики з лососем. Для основи цієї страви вам знадобляться листя салату, копчений або солоний лосось, козиний сир, авокадо, лимонний сік, кріп, зелена цибуля і помідори-чері. Розкладіть салатний лист на харчовій плівці і змастіть його соусом з перемеленого з сиром і соком лимона в блендері авокадо, викладіть зверху соусу слайси рибки і порізані на тонкі часточки помідори, додайте подрібнений кріп і цибулю. Тепер поверніть салатний лист з начинкою, як рол. Якщо вийшов великий, то можна його розрізати навпіл і скріпити зубочисткою, щоб не розвалився.

Запечена окунь. Візьміть очищену рибку і покладіть її на салатні листя, якими попередньо потрібно вистелити фольгу. Посипте спеціями за смаком, додайте зелень кропу і кілька часточок лимона. Закрийте рибу фольгою і відправте запікатися на 15 хвилин. Потім дістаньте деко з духовки, обережно розкрийте фольгу і знову відправте рибку «підсмажитися» на 5 хвилин. Якщо не знайшли свіжого окуня, то можна приготувати на святковий стіл будь-яку іншу рибу - судака, дорадо, форель і так далі.

Запіканка з овочів з сиром. Наріжте кільцями овочі - помідори, баклажани, кабачки, розділіть суцвіття брокколі і цвітної капусти на шматочки, відварити пару картоплин і теж поріжте їх кільцями. Покладіть овочі в деко з бортиками, попередньо змащений олією, краще - оливковою. Приготуйте заливку з яєць, подрібнених часнику, зеленої цибулі, кропу, петрушки, твердого сиру (натерти на тертці). Залийте овочі і поставте запікати в духовку до золотистої скоринки. При бажанні, в цю страву можна додати шматочки курячого або індичого філе.

Грецький салат. Вам знадобляться свіжі помідори, огірки, болгарський перець, маслини, сир фета або не дуже солона бринза, листя салату, ріпчаста цибуля і оливкове масло. Всі інгредієнти нарізати в скляну миску, налити масло, додати спеції за смаком, перемішати і подавати на стіл безпосередньо перед вживанням.

Читайте також: Медики назвали найефективніші дієти

Спробуйте приготувати на цей Старий Новий рік що-небудь дієтичне і низькокалорійне. Здивуйте гостей і домочадців! Повірте, за смаком представлені страви нітрохи не поступаються банального «олів'є» та «холодцю».