Вітамін В5: пантотенова кислота для здоров'я і краси

1. Вітамін В5 - пантотенова кислота: відкриття і історія назви
2. Вітамін В5 - пантотенова кислота: біологічна роль
3. Пантотенова кислота володіє і іншими, не менш важливими функціями в організмі людини:
4. Як часто зустрічається надлишок вітаміну В5?
5. Недолік пантотенової кислоти
6. Продукти, багаті вітаміном В5
7. М'ясні продукти (вміст речовини на 100 г продукту):
8. Рекомендована добова норма вітаміну В5
9. Вітамін В5 - пантотенова кислота в спорті: хороший анаболик

Вітамін В5. Пантотенова кислота міститься практично в кожній сучасній біодобавці для здоров'я і краси. Напевно, багатьом хотілося б дізнатися, що це за речовина, якими властивостями воно володіє. У нашій статті ми розглянемо функції пантотенової кислоти в організмі. Також ми розповімо, чому пантотенову кислоту називають «всюдисущим вітаміном»? Отже, про все по порядку.

Вітамін В5 в оптимальній природній формі і дозуванні міститься в продуктах бджільництва - таких як квітковий пилок, маточне молочко і трутневий розплід, які входять до складу багатьох натуральних вітамінно-мінеральних комплексів компанії «Парафарм»: «леветон П», «Елтон П», « леветон Форте », «Елтон Форте» , «Апитонус П», «Остеомед», «Остео-Віт», «Остеомед Форте» , «Еромакс», «Мемо-Віт» і «Кардіотон». Саме тому ми приділяємо стільки уваги кожному природному речовині, розповідаючи про його важливість і користь для здорового організму.

Вітамін В5 - пантотенова кислота: відкриття і історія назви

Пантотенова кислота - вітамін В5 - стала відома широкому колу громадськості не так давно. Речовина була відкрито в 1933 році завдяки вченому Роджеру Вільямсу. Вивчаючи речовини природного походження, що стимулюють ріст дріжджових грибків, він виявив речовину кислотного походження, яке витримало вплив вугілля. Дане з'єднання ефективно стимулювало зростання дріжджів. Після ряду експериментів вчений прийшов до висновку, що воно широко поширене в природі, зустрічається в клітинах тварин, рослин і навіть найпростіших.

Саме тому Роджер Вільямс і дав цій речовині назву пантотенова кислота. У перекладі з латинської «пантотен» - це «всюдисущий», «зустрічається всюди». В ході лабораторної роботи, проведеної в 1933-1939 роки, вченому і його співробітникам вдалося виділити цю речовину в чистому вигляді (кристалічна кальцієва сіль) з екстракту печінки. А в 1940 році Роджер Вільямс зумів розшифрувати хімічну будову пантотенової кислоти і синтезувати її. Приблизно в той же час виявилося, що ця речовина чудово заліковує дерматоз у курчат. Після цього речовина отримала ще одну назву - вітамін G, але воно не прижилося. Згодом це позначення замінили на більш звичне для нас - вітамін В5, хоча словосполучення «пантотенова кислота» також часто зустрічається.

Вітамін В5 - пантотенова кислота: біологічна роль

Пантотенова кислота - вітамін В5 - в організмі людини дуже впливає на масу життєво важливих функцій. Почнемо з того, що пантотенова кислота - це частина коферменту А, який бере участь практично у всіх метаболічних процесах: окислення і синтез жирних кислот, ліпідів, а також гемоглобіну і стероїдних гормонів. Без нього неможливий синтез жовчних кислот, а так само ацетилхоліну (бере участь у передачі та регуляції нервових імпульсів). Крім того, пантотенова кислота сприяє виробленню залозами гормонів глюкокортикоїдів, що володіють протизапальними, антигістамінними та протишокових властивостями. Саме ця особливість дозволяє застосовувати вітамін В5 для лікування артритів, захворювань серцево-судинної системи, а так само деяких видів алергічних реакцій.

Важливо, що пантотенова кислота необхідна організму для засвоєння інших вітамінів і нормальної функції імунної системи, так як бере участь в синтезі антитіл. Треба сказати, що цей всюдисущий вітамін перешкоджає утворенню холестеринових бляшок, а також прискорює процес ліполізу (розпаду жирів), не дозволяючи їм відкладатися в жирові депо. Це корисна речовина має ще й антиоксидантними властивостями, перешкоджаючи процесу старіння.

Пантотенова кислота володіє і іншими, не менш важливими функціями в організмі людини:

• входить до складу найважливіших ферментів;
• бере участь в побудові та підтримці різних клітин організму (наприклад, нервових);
• виводить з організму зайву рідину;
• бере участь в процесі синтезу еритроцитів (червоних кров'яних клітин);
• благотворно впливає на роботу щитовидної залози, а також надниркових залоз;
• сприяє процесу засвоєння фолієвої кислоти і тіаміну;
• регулює функцію нервової системи;
• бере участь практично у всіх метаболічних процесах організму.

До речі, пантотенова кислота - єдиний з вітамінів добре всмоктується в шкіру, завдяки чому його часто використовують в косметичних кремах і засобах для лікування опіків.

Як часто зустрічається надлишок вітаміну В5?

Потрібно сказати, що надлишок вітаміну В5 практично неможливий. Це пов'язано з тим, що надлишки пантотенової кислоти виводяться з організму з сечею. У рідкісних випадках надлишок цієї речовини може викликати затримку води в організмі або діарею. Обидва ці симптому не вимагають спеціального лікування. Організм самостійно і досить швидко виводить надлишки вітаміну.

Недолік пантотенової кислоти

При нестачі пантотенової кислоти в організмі можуть виникнути такі симптоми як:

• головний біль;
• сонливість;
• часті простудні захворювання;
• апатія;
• депресія;
• порушення сну;
• розлади шлунково-кишкового тракту;
• виразкові захворювання дванадцятипалої кишки;
• нудота;
• оніміння кінчиків пальців;
• синдром хронічної втоми, розбитість.

Ще не так давно, в середині минулого століття фахівці вважали, що у людини не може бути дефіциту пантотенової кислоти, але в даний час це явище зустрічається досить часто, особливо у літніх людей. Це пов'язано зі змінами, що відбуваються в нашому харчуванні: використання пшеничного борошна вищого гатунку, заміна свіжих продуктів консервами, а м'яса - сосисками і ковбасами.

Продукти, багаті вітаміном В5

Щоб запобігти дефіциту цієї речовини, необхідно додавати в свій раціон продукти багаті вітаміном В5. Виявляється, що їх багато, тому тут перелічимо основні.

М'ясні продукти (вміст речовини на 100 г продукту):

• печінка яловича - 16,8мг;
• печінку бараняча - 6,13мг;
• печінку свиняча - 5,8мг;
• субпродукти (серце і мову яловичі) - 2,5 мг;
• телятина - 0,8мг;
• м'ясо птиці (курка) - 0,8 мг;
• жовток яєчний - 4 мг.

Корисно ввести в раціон більше риби:

• всі види форелі - 1,6-1,9 мг;
• червона ікра - 2 мг;
• нерки червона - 1,14 мг;
• кета - 1 мг;
• сардина океанічна - 1 мг;
• оселедець - 0,9мг;
• скумбрія - 0,9мг.

Молочні продукти:

• Всі види сирів - 1-1,2мг;
• Молоко згущене - 0,8мг;
• Молоко незбиране - 0,6-0,8мг.

Продукти рослинного походження:

• білий гриб - 2,7 мг;
• горох (крупа) - 2,3 мг;
• печериці - 2,1 мг;
• арахіс - 1,8 мг;
• соя (зерно) - 1,75 мг;
• какао-порошок - 1,5 мг;
• авокадо - 1,3мг;
• квасоля - 1,2 мг;
• пшениця - 1,2 мг;
• фісташки - 1 мг;
• жито - 1 мг;
• насіння льону - 0,9мг;
• горох зелений (свіжий) - 0,8мг;
• зелень (овочі) -0,5-0,8мг.

Звичайно, ця речовина міститься і в багатьох інших продуктах, але в меншій концентрації.

Рекомендована добова норма вітаміну В5

Отже, добова норма вітаміну В5 для дітей молодшого та середнього віку 2-5 мг, а для дорослих чоловіків і жінок 10-12мг. Збільшується потреба організму в пантотенової кислоті при виконанні важкої фізичної роботи і у жінок під час вагітності.

Вітамін В5 - пантотенова кислота в спорті: хороший анаболик

Можливо, не всі знають, що пантотенова кислота - вітамін В5 - в спорті застосовується досить часто, особливо при підготовці важкоатлетів і бодібілдерів. Справа в тому, що пантотенова кислота, яка є частиною коензиму А, володіє сильним анаболічним ефектом. Більш того, дана речовина перевершує в цьому всі інші вітаміни. Також воно сприяє виробленню стероїдних гормонів і бере участь в синтезі гемоглобіну. Має активну антистресову дію, сприяє засвоєнню калію і вітаміну Е , Що грає важливу роль в процесах м'язового скорочення.

Але з іншого боку, проведені дослідження на спортсменах легкоатлет, показали, що вітамін В5, застосовуваний в фармакологічних дозах не надає особливого впливу на фізичну витривалість і працездатність людини, не дивлячись на те, що має виражені анаболічні властивості.

Можна зробити висновок, що даний препарат рекомендований у першу чергу важкоатлетам в період набору маси, а також спортсменам під час інтенсивних тренувальних навантажень і змагань як антистресовий засіб. Особливо корисний цей вітамін особам з підвищеною тривожністю.