Волоський горіх при серцевій недостатності

1. Дієта при серцевій недостатності
2. Загальні правила
3. дозволені продукти
4. Які горіхи є найкориснішими для серця і чищення судин - Топ 10
5. Чому вони важливі?
6. ТОП 10 горіхів для здоров'я серцево-судинної системи
7. 1. Мигдаль
8. 2. Лісовий горіх
9. 3. Волоський
10. 4. Арахіс
11. 5. Кешью
12. 6. Мускатний
13. 7. Фісташки
14. 8. пекан
15. 9. Кедрові
16. 10. Фундук
17. У якій кількості їх можна їсти?
18. 5 лікувальних рецептів
19. 1. З медом
20. 2. Настоянка з перегородок волоського горіха
21. 3. Паста Амосова
22. 4. З журавлиною, медом і родзинками
23. Які ще продукти необхідно їсти?
24. Шкідлива їжа
25. Відео по темі
26. Висновок
27. Міцні горішки - здоровий «моторчик»
28. Корисні горішки: знайомимося!
29. Чим корисні поживні суміші для серця?
30. Кращі вітамінні рецепти
31. З медом
32. Показаннями до застосування таких сумішей вважаються
33. А що, якщо просто їсти горішки в чистому вигляді?
34. Корисні властивості горіхів для серця
35. Волоський - король усіх горіхів
36. Мигдаль як помічник організму
37. Корисні кедрові горішки
38. Лісовий горіх (фундук)
39. фісташкі
40. Внесок арахісу в роботу серця
41. Найкорисніші суміші з горіхів
42. Мед + волоські горіхи
43. Які краще змішувати продукти для підтримки здоров'я
44. Курага і лимон
45. Маленький продукт з величезною користю
46. Харчування для серця

Зміст статті

Дієта при серцевій недостатності

Опис актуально на 22.11.2017

• Ефективність: лікувальний ефект через 20 днів
• Терміни: постійно
• Вартість продуктів: 1700-1800 руб. в тиждень

Загальні правила

Хронічна серцева недостатність - це комплекс симптомів, що виникає при різних захворюваннях серцево-судинної системи, при яких розвивається нездатність серця нормально функціонувати і забезпечувати достатній обсяг викиду крові, який відповідає потребам організму. Клінічні прояви її - задишка, набряки, зумовлені затримкою натрію і води, слабкість і обмеження фізичної активності. Ймовірні причини цього стану: захворювання міокарда, вади клапанної системи серця, захворювання коронарних артерій. У старших вікових групах до цього стану найчастіше призводять ішемічна хвороба серця, артеріальна гіпертензія і цукровий діабет.

З віком через прогресуючих змін в серцевому м'язі і зменшення кількості кардіоміоцитів, виникає гіпертрофія міокарда зі зниженням насосної функції серця і погіршенням циркуляції крові. Це тягне розлади газового обміну в організмі, набряки і застійні явища в різних органах (легенях, нирках і органах шлунково-кишкового тракту).

Розвивається застійний гастрит, з'являється нудотою, зниженням апетиту, блювотою, застійні явища в кишечнику, що погіршує переварювання їжі і її всмоктування, з'являється втрата ваги, схильність до закрепів і метеоризм.

У хворих прогресує харчова недостатність, що проявляється в гипопротеинемии (зниження рівня білка в крові), дефіциті вітамінів (зокрема В1), втрати м'язового білка і ваги. Тому дієта при серцевій недостатності повинна бути спрямована на усунення цих порушень.

Особливості харчування при ХСН полягають в обмеженні солі і води (при виражених набряках). Їжа повинна бути легкозасвоюваній, багатої на вітаміни і з достатнім вмістом білка. Калорійність раціону в межах 1900-2500 ккал. Хворим рекомендується дробове харчування з прийомом їжі до 6 разів на день. Рясна їжа викликає підйом діафрагми, а це погіршує роботу серця. Прийом їжі невеликими порціями набуває особливої ​​важливості для хворих, що дотримують постільний режим.

Ступінь обмеження солі в раціоні при ХСН залежить від ступеня вираженості застійних явищ:

• I ФК - виключається в раціоні солона їжа, при приготуванні вона не солиться, а кількість солі для досаливания -3 м
• II ФК - виключається солона їжа і не дозволяється досаліванія. В цілому її можна вживати до 1,5 м
• III ФК - приготування їжі без солі, вживання солі хліб, виключено досаліванія (менше 1,0 г).

Обмеження рідини актуально в крайніх ситуаціях - при декомпенсації, коли необхідно вводити діуретики внутрішньовенно. Так, при ХСН ІІБ і III ФК рідина обмежується до 0,5-0,8 л, а при ХСН II А - до 1,0 л. У звичайних ситуаціях обсяг рідини може становити 1,5 л / сут. Раціон харчування залежить від стадії ХСН.

Дієта при серцевій недостатності I і II А стадій спрямована на полегшення функції серцево-судинної системи, поліпшення роботи нирок, органів травлення і діурезу. Застосовується стандартна Дієта №10. Раціон повинен включати 80-90 г білків (велика частина тварин), 70 г жирів і 350 г вуглеводів. Калорійність раціону - 2300-2500 ккал. Передбачається помірне механічне щадіння шлунково-кишкового тракту.

• Солі та рідини. Їжа готується без солі, вона дозволяється в певній кількості.
• Продуктів, багатих на холестерин (субпродукти, ковбаси).
• Грубої клітковини в раціоні, яка здатна викликати бродіння і газоутворення.
• Страв, що викликають метеоризм (бобові, квас, свіжа дріжджова випічка, напої з газом, виноград, родзинки, агрус, висівки, гриби, пророщене зерно).
• Збуджуючих діяльність ССС і нервової системи (шоколад, дуже міцну каву, чай, какао, тоніки).
• Дратівливих печінку і нирки (гострі, смажені, екстрактивні речовини).
• Споживання рідини до 1,2 - 1,5 л.
• Цукор (50 г в день), його можна замінити медом або несолодким варенням. При надмірній вазі прості вуглеводи значно обмежуються.
• Виключаються гострі закуски, жирна смажена їжа, м'ясо і риба жирних сортів, м'ясні, рибні / грибні бульйони.

Немає підстав для відмови від помірного застосування пряних овочів, прянощів і приправ, цибулі, часнику. Можна додавати в страви лимонний і томатний сік або трохи яблучного оцту, кетчупу і майонезу домашнього приготування (без солі). Це дозволяє несоленой їжі надати смак, а з огляду на, що у хворих часто знижений апетит, це стає актуальним.

Важливо збагатити раціон хворого вітамінами, солями калію і магнію. Калій має сечогінну дію, що дуже важливо для цих хворих, покращує серцеву діяльність і зменшує ризик порушень ритму. До продуктів з високим його вмістом відносять печена картопля, родзинки, цитрусові, кедрові і волоські горіхи, кольрабі, гарбуз, фініки, огірки, сочевицю, інжир, горох, квасоля, соєві продукти, виноград, брюссельську капусту, абрикоси, яблучний сік, банани, морську капусту, персики, шпинат, баклажани, кавун, чорнослив, абрикоси і курагу, сардини, морква. Один з кращих його джерел - банани, які потрібно з'їдати щодня.

Магній також необхідний, оскільки хворі постійно приймають сечогінні препарати. Він сприяє розширенню судин, виведенню надмірної холестерину, його присутність необхідна для засвоєння кальцію і фосфору. Найбільш важливий його гіпотензивний, антиишемический і антиаритмічний ефект. При нестачі магнію прискорюється прогресування атеросклерозу і пролапсу мітрального клапана, виникає стійка тахікардія і аритмії, відзначається збільшення смертності від ІХС. Випадки інфаркту міокарда в 30-40-річному віці пов'язують зі зниженим його вмістом в серцевому м'язі. Отримувати його можна з наступними продуктами: насіння гарбузове та соняшникове, пшеничні висівки, волоські горіхи, шпинат, кунжутне насіння, мигдаль, кедрові горіхи, арахіс, квасоля, фініки.

Хворим з ХСН II Б і III стадій організовується харчування в межах лікувального Столу №10а. Основні вимоги залишаються колишніми, але більше обмежується сіль - до 1,5 г на добу. Це харчування має більш низьку енергоцінність (1800-1900 ккал), білки обмежуються до 60 г, а жири до 50 г на добу.

Страви готуються в протертому вигляді і тільки вареними. Оскільки активність хворих обмежена, часто знижується функція кишечника. В такому випадку в раціон вводять більше послаблювальних продуктів: запарену курагу і чорнослив, стиглі фрукти, печені яблука і протерті свіжі, варену моркву і буряк, пюре з цвітної капусти, гарбуза і кабачків, кисломолочні напої. При наявності надлишкової ваги призначаються розвантажувальні добу, раз в тиждень.

Хворим з тяжкою недостатністю кровообігу при неефективності стандартного дієтичного харчування може бути рекомендована дієта Карреля. Дія її обумовлено лужної спрямованістю продуктів (молоко до 7 разів на день, без солі хліб, рисова каша, яйця всмятку, картопляне пюре), а також обмеженням рідини і винятком солі. Це харчування різко зниженою енергоцінності. Періодично на різні терміни може призначатися калієва дієта, яка сприяє нормалізації водно-сольового обміну і підсилює сечовиділення.

При прогресуючої серцевої недостатності розвивається серцева кахексія я (важка ступінь виснаження), яка є фактором зменшення тривалості життя хворих. Цей стан є показанням для призначення нутритивной підтримки. Наявність серцевої кахексії вважається в тому випадку, якщо є втрата ваги, що перевищує 5 кг за 6 місяців або ІМТ менше 19 кг / м2.

Штучне харчування при ХСН дозволяє збільшити масу тіла хворого, фракцію викиду шлуночком і знизити функціональний клас недостатності. Перед призначенням визначаються енергопотреби пацієнта (розраховується основний обмін) за методом Харріса- Бенедикта за допомогою формул. У них враховується активність пацієнта (ходячий, постільний або напівпостільний режим), стан (після операції або травми, перитоніт, кахексія та інше), а також температура хворого. Потім визначається дефіцит білка у хворого з добового балансу азоту.

Негативний азотистий баланс говорить про переважання втрат білка над надходженням. Втрата 125-180 г білка означає зменшення м'язової маси відповідно на 500-750 м Рівень дефіциту білка і дефіцит ваги є визначальним при призначенні ентерального харчування.

Висококалорійне штучне харчування може застосовуватися у вигляді додаткової або основної підтримки хворого. При збереженій функції травлення хворий отримує його у вигляді пиття звичайним шляхом або за допомогою зонда (у важких хворих). Використовуються олігопептідние суміші, наприклад, Пептамен або стандартні живильні засоби - Нутрізон, нутрій, Берламін модуляр, Нутрілан МСТ.

Починають прийом цих засобів з малих доз (5% від рівня енергопотреб) і обов'язково хворий повинен пити ферментні препарати. Обсяг поповнення енергії, а, отже, і обсяг суміші збільшують поступово раз в 7 днів.

При вираженій декомпенсації ХСН оптимальними є суміші на основі гідролізованих білків, жирів (среднецепочечние тригліцериди) і вуглеводів (мальтодекстрин). Прийом сумішей коригує метаболічні порушення, сприяє збільшенню витривалості навантажень і уповільнює розвиток ХСН.

дозволені продукти

Харчування при серцевій недостатності не здаються надто великими хворих включає:

• Пшеничний хліб, злегка підсушений і без солі, бісквіт, нездобне печиво.
• Вегетаріанські супи (з картоплею, крупами, овочами), борщ. У супи додають сметану, зелень, лимон або лимонну кислоту.
• Нежирні сорти телятини і яловичини, курка, м'ясна свинина, кролик, індичка. М'ясо попередньо відварюють і використовують для подальшого запікання і обсмажування. Можна готувати будь-які страви з рубленого м'яса.
• Нежирні види риби і помірно жирні. Технологічні прийоми готування такі ж, як і м'яса - варять з подальшим обсмажуванням, готують котлети і тефтельки. Дозволяються будь-які відварені продукти моря. Риба вважається легко засвоюваним продуктом, тому її потрібно включати в раціон 3-4 рази в тиждень, замінюючи її м'ясні страви.
• Молочні продукти середньої жирності, сир і страви з нього, кисломолочні напої. З обмеженням вживається сметана, вершки, жирний і солоний сир.
• Одне яйце в день (запечені омлети, яйця всмятку).
• Будь-які крупи по переносимості і перевагам. З них готують каші на молоці і воді, запіканки і пудинги. Дозволяються відварені макарони і вермішель.
• З овочів можна вживати: картопля, морква, буряк, цвітну капусту, кабачки, гарбуз, помідори, зелений листовий салат, огірки. Більшість овочів готують у відвареному або запеченому вигляді. У готові страви можна додавати зелену цибулю, петрушку і кріп. Пам'ятайте, що капуста і зелений горошок можуть викликати здуття, тому їх вживають обмежено.
• Дозволені салати зі свіжих овочів, вінегрети, овочеве рагу і ікра, будь-які салати з морепродуктами.
• Стиглі фрукти і ягоди, все сухофрукти (родзинки обмежена), молочні киселі, компоти, киселі, мед, варення, муси, желе, і креми, карамель, мармелад. Вживання шоколаду обмежують.
• Соуси домашнього приготування овочеві, сметанні, томатний, молочний, цибульний, фруктовий. У страви можна додавати лавровий лист, лимонну кислоту, сушену зелень, ванілін, корицю.
• Неміцний чай і натуральна кава, зелений чай з лимоном, какао, кавові напої, будь-які соки (крім виноградного), настій шипшини.
• Несолоне вершкове масло, різні рослинні масла. Оливкова олія багата олеїнової кислотою, а джерелами омега-6 жирних кислот є: бавовняна, кукурудзяна, соняшникова.

Використані джерела: medside.ru

Які горіхи є найкориснішими для серця і чищення судин - Топ 10

Їжа, що входить в щоденний раціон, впливає на стан внутрішніх органів і активність людини.

Багато хто чув про користь горіхів, але не всі знають, які саме речовини допомагають судинах і серцю залишатися здоровими і боротися із захворюваннями.

Чому вони важливі?

Горіхи є важливою складовою здорового харчування. Завдяки ненасиченим жирам, в складі продукту, концентрація холестерину в крові знижується. Серце зміцнюється за рахунок тих же жирів, що входять до складу продукту, а також мінеральних речовин.

Цей продукт є прямим джерелом білка і знижує ризик виникнення серцево-осудістих захворювань.

Важливо пам'ятати, що ця їжа має підвищеною калорійністю, тому надмірне її вживання позначиться на стані фігури, якщо людина стежить за нею.

Найоптимальніше кількість для вживання горіхів складає жменю в день, але не більше. Вони надають загальнозміцнюючу дію на всі органи в людському тілі і покращують стан імунної системи.

ТОП 10 горіхів для здоров'я серцево-судинної системи

Горіхи в цілому позитивно впливають на серце. Одні з них менш корисні, інші навпаки повинні бути частиною раціону людини, яка турбується про своє здоров'я. Для того щоб розібратися в користь продукту, потрібно розглянути кожен вид горіха окремо і виявити його користь для серцево-судинної системи.

1. Мигдаль

Мигдаль заряджає організм енергією, необхідною для активного життя. Речовини в його складі захищають серце від захворювань, пов'язаних з ним. Вітаміни в складі продукту, такі як Е і В12 знижують рівень холестерину.

В ядрі мигдалю міститися корисні хімічні елементи:

• жири;
• харчові волокна;
• вуглеводи;
• вітаміни: група В, А і Е.

Калій та магній, в складі такої їжі, перешкоджають утворенню тромбів і зміцнюють стінки судин. До того ж, весь склад хімічних речовин регулює серцевий ритм, що особливо важливо для людей, що зазнають проблеми з аритмією.

2. Лісовий горіх

Лісовий горіх - це джерело мононенасичених і поліненасичених жирів. Він володіє різноманітними фітохімічними речовинами, які зміцнюють все стінки в судинах, а також серцевий м'яз.

До того ж, цей вид служить профілактикою атеросклерозу, тому що усуває зайвий холестерин.

Після вживання в їжу цього продукту, організм отримає калій, магній, велика кількість клітковини, а також вітаміни Е і В.

3. Волоський

У порівнянні з іншими видами, цей вид продукту більшою мірою володіє корисною клітковиною і білком.

Крім вітамінів групи В у складі продукту, він ще багатий антиоксидантні властивості і здатний перешкоджати онкологічних захворювань.

Жири в складі цієї їжі поліненасичені і мононенасичені. Вони здатні знижують рівень шкідливого холестерину, і підвищувати опірність організму проти різних видів хвороб.

4. Арахіс

У арахісі зосереджено оптимальну кількість магнію, що призводить до вироблення достатньої кількості енергії, здатної усувати з організму токсини.

Вітамін Е в його складі, не тільки робить позитивний вплив на довголіття і стан шкіри, але і робить судини еластичними.

Елементи, що входять до арахіс, підвищують опірність організму проти шкідливих речовин, і захищають від розвитку недуг пов'язаних функціонуванням серця.

5. Кешью

Кешью постачають з Бразилії. Цей вид не відрізняється високою жирністю, ніж підходить для людей, що стежать за станом фігури. Його користь у зміцненні стінок судин і наповненні тіла людини корисними речовинами.

У складі кешью такі корисні елементи:

• селен, який приносить користь серцевої діяльності;
• підвищений вміст заліза (сирої горіх містить його більше, ніж смажене м'ясо);
• омега-3 жирні кислоти;
• вітаміни з групи В, а також Е і РР;
• мідь для правильної роботи нервової системи.

Оскільки ненасичені жири входять до складу кешью, їх можна вважати корисними для серцевого ритму і функціонування серця.

6. Мускатний

Вживання в їжу мускатного горіха досить проблематично. Він має яскравий смак і неприємний аромат, але його часто використовують як приправу. Він покращує роботу мозку і налагоджує процес травлення.

Для серцевої діяльності він несе менше позитивних властивостей, ніж інші види, але що входять в його склад вітаміни і мінеральні речовини виводять шлаки з організму і сприяють розширенню судин.

7. Фісташки

Фісташки є джерелом вітамінів для здоров'я людини. Вони багаті поліненасиченими жирами і вітамінами, які сприяють виробленню енергії для повсякденного життя.

Цей продукт неодноразово піддавали дослідженням і з'ясували, що вже після трьох тижнів вживання фісташок рівень «поганого» холестерину знижується на 12%. Це є підставою для додавання цього виду харчування в різні страви і для вживання, як самостійну страву.

8. пекан

Пекан відносять до деревних сортам. У ньому високу кількість вітаміну Е, який захищає стінки судин від закупорки і усувають ознаки серцево-судинних захворювань.

На смак цей продукт має схожість з волоським, але він більш приємний і маслянистий, ніж інші види цього продукту.

Якщо включити пекан в щоденний раціон, то можна помітити, що активність людини підвищиться, а серце буде працювати без збоїв.

9. Кедрові

Кедрові горіхи мають достатню кількість ненасичених кислот, що перешкоджають утворенню бляшок холестеринів і знижують ризик розвитку атеросклерозу, а також інших серйозних захворювань, пов'язаних з серцем.

Вживання цього продукту практично виключає виникнення ішемічної хвороби і розвитку гіпертонії.

На цей продукт може бути індивідуальна непереносимість, тому зловживати ним не потрібно. Надмірне вживання такої їжі здатне зіпсувати фігуру і привести до ожиріння, так як вони на 60 відсотків складаються з жирів.

10. Фундук

Фундук відомий підвищеним вмістом амінокислот і корисних вітамінів. Аргінін сприяє захисту організму і зміцненню судин, а також стабільної циркуляції крові.

Жири в складі цієї їжі знижують тиск і сприяють таким факторам:

• зміцненню серцевого м'яза;
• селен і цинк захищають від нервового напруження;
• білок зміцнює судини.

Крім корисних жирів і мікроелементів фундук лідер за вмістом клітковини.

Вітамін А міститься не в усіх видах горіхів, але в фундуку він є.

У якій кількості їх можна їсти?

Якщо фрукти і овочі для здоров'я серця можна вживати у великій кількості і знати, що вони не принесуть шкоди, то горіхи в цьому сенсі небезпечні продукти. При передозуванні можливі больові відчуття в області живота і алергічні реакції.

Один раз в день допускається з'їдати тільки жменю цієї їжі, але не більше. Це рекомендована доза, яку не слід перевищувати. Тоді їжа буде позитивно впливати на серцево-судинну систему, не порушуючи роботу інших органів.

5 лікувальних рецептів

Існує безліч рецептів, де додатковим інгредієнтом є горіхи. Для того щоб визначитися який рецепт найбільш підходить, при тому чи іншому вигляді захворювання, потрібно розглянути кожен з них в подробицях.

1. З медом

Горіхи потрібні для наповнення тіла корисними жирами і зміцнення серцевого м'яза, а в меді містяться корисні цукру зокрема глюкоза.

Разом ці два компоненти утворюють корисний рецепт, який готують наступним чином:

1. Спочатку беруть 600 грамів очищений волоських горіхів.
2. Заливають їх медом в кількості 300 мілілітрів.
3. Суміш повинна настоятися два тижні в прохолодному місці.

Також ознайомтеся з відео про те, як приготувати цю суміш:

2. Настоянка з перегородок волоського горіха

Настій, приготований з перегородки грецького горіха, застосовують як додатковий засіб для захисту від хвороб серця. Його готують так:

1. в півлітрову банку насипають перегородок.
2. потім перегородки заливають самогоном або горілкою до того моменту, поки всі перегородки не сховаються в рідини.
3. далі засіб прибирають настоюватися, бажано в темне місце;
4. розчин готовий, коли він набуває коньячний колір;
5. прийом по одній столовій ложці три рази на добу, а курс лікування 12 днів.

Також подивіться відео:

3. Паста Амосова

Паста Амосова є склад із сухофруктів і горіхів, яка надає зміцнюючий ефект на серцево-судинну систему. Готують її так:

1. для приготування потрібно взяти по 250 грамів кураги, родзинок, чорносливу та інжиру;
2. один лимон;
3. стакан волоських горіхів;
4. 250 грамів меду.

Сухофрукти ошпарюють гарячою водою, після чого прокручують разом з різаним лимоном через м'ясорубку. Горіхову жменю тонко нарізають і укладають в суміш. Потім в отриману кашку ллють мед і наполягають суміш в холодильнику.

4. З журавлиною, медом і родзинками

Ще один оригінальний рецепт, який повинен знати кожен гіпертонік або людина, що стежить за здоров'ям - це суміш журавлини, родзинок і горіха. Його готують так:

1. по одній склянці горіхів, журавлини і родзинок ретельно миють;
2. потім суміш подрібнюють;
3. заливають кашку 500 грамами меду.

Які ще продукти необхідно їсти?

Існує безліч корисної їжі, з якої слід будувати свій щоденний раціон. У неї входять:

1. Фрукти для серця. Такі фрукти, як як хурма або банани, які насичені калієм, очищають судини і зміцнюють серце. Лимон і гранат дають тілу вітамін С і зміцнюють стінки судин.
2. Овочі. Організм вимагає певної кількості вітамінів, які містяться в свіжих овочах, наприклад, гарбузі або помідорах. До того ж, корисний сік, приготований на їх основі. У складі овочів, таких як цибуля і часник, багато корисним мінералів і антиоксидантів.
3. Корисні напої. Вживання води і зеленого чаю вкрай доречно в боротьбі за здоров'я серце. Вода - це джерело життя, а чай джерело антиоксидантів. Дослідження показали, що кафе також благотворно впливає на серце. Свіжі соки і вино використовуються для виведення токсинів і поліпшення кровообігу.
4. Мед в раціоні. Мед - це джерело корисних цукрів. Одна чайна ложка в день зміцнить м'язи серця і подарує бадьорість.
5. Молочна продукція. Натуральне молоко та інші продукти є джерелом кальцію, який важливий для активності людини і його судин.
6. Риба. Ця їжа важлива, але перевагу слід віддавати морським мешканцям і жирним видам риб.
7. Гіркий шоколад. Какао в складі шоколаду впливає на прохідність судин і функціональність серця. Це джерело вітамінів і мікроелементів.

Також зверніть увагу на інфографіку:

А нижче поговоримо про те, чого слід уникати.

Шкідлива їжа

Крім корисних продуктів, є ті, від яких слід відмовитися. Присутність такої їжі в раціоні харчування порушує роботу органів травлення та серця. До них відносять:

• смажене м'ясо і рибу;
• алкогольні напої;
• гострі страви;
• консервовані продукти;
• страви з швидкого харчування.

Відео по темі

І нарешті, прочитайте відео нижче:

Висновок

Горіхи є однією зі складових харчування для здорового серця і активного способу життя. Їх в невеликих кількостях вводять в їжу і вже через кілька тижнів помічають отриманий ефект. При правильному вживанні, вони несуть благо тілу людини і його судинах.

Вікорістані джерела: wikifood.online

Міцні горішки - здоровий «моторчик»

Привіт, дорогі мої читачі!
У дитинстві всі ми боялися бабайки, а коли виросли, зрозуміли, що найстрашніший «звір» на світлі - це стрес. Доросла людина стикається з ним постійно - на роботі, в пробці, при перегляді новин, прочитанні цін в магазинах або стоматологічних кабінетах. Так, щоб вижити в 21 столітті потрібні не знайомства, «корочка» престижного вузу або хороша зарплата, а міцні нерви і здорове серце.

А цей орган ой, як непростий - вчені запевняють, що навіть у найзапекліших зожевцев, днями не вилазять з спортзалів, можуть бути проблеми з серцевим м'язом. Як завжди, нас може виручити то, що ми їмо. Сьогодні я розповім про важливу дрібницю, яку однозначно варто ввести в свій раціон - горіхах, таких необхідних для серця і судин. Який вид найкорисніший? Чи можна обмежитися вживанням тільки одного виду, або варто змішувати між собою різні ласощі?

Корисні горішки: знайомимося!

• Ці дари природи багаті жирами, і при цьому в них не міститься холестерину. Тому горіхи корисні не тільки для серця, а й для сусідів (в тому числі вже почали забиватися холестерином).
• Вони насичені жирними кислотами, які дуже любить наш мозок. Скажімо, популярні в нашій країні волоські горіхи, а також фундук з мигдалем містять багато Омега-3. Лікарі впевнені: найбільше в подібних кислотах потребують люди поважного віку, так як цінні нутрієнти дозволяють їм довше зберігати міцну пам'ять.
• Природа щедро наділила їх білком. Але не думайте, що харчуючись одними лише горіхами, можна сформувати помітну мускулатуру. У випадку з бодібілдінгом краще все ж налягати на м'ясо.
• У горіхах багато масел (деякі види взагалі складаються з масла на 50% і більше), так що вони вважаються корисними, але аж ніяк не дієтичними.

NB! Добова норма для дорослої людини - близько 10-30 м Максимум - 60 м

Чим корисні поживні суміші для серця?

Як ви вже зрозуміли, все горіхи в тій чи іншій мірі корисні для серця в чистому вигляді. Але цю користь можна посилити в рази, приготувавши особливу поживну суміш. Вона не тільки послужить вашим маленьким «кишеньковим кардіологом», а й зміцнить імунітет, а також додасть організму багато додаткових сил. А крім того, вона може послужити у вигляді «корисною цукерки», якої не гріх побалувати себе навіть на дієті - ліки же!

NB! Хтось може подумати, що звичайні волоські горішки для серця не дуже підійдуть, і для корисного харчування обов'язково потрібно витратитися на дорожчий корисний фундук. Альо Це не зовсім так. Можна взяти найдоступніші горіхи з власного саду (або куплені у бабусь), додати курагу (можна теж домашню), і ваше серце буде в захваті.

Кращі вітамінні рецепти

З курагою

Змішайте по 200 г кураги, чорносливу, родзинок, волоських горіхів, меду. Додайте 1 лимон середнього розміру. Сухофрукти перед цим краще залити окропом, а з лимона прибрати горчащіе кісточки. Прокрутити все через м'ясорубку, змішати з медом. Зберігати в закритій банці в холодильнику. Приймати по столовій ложці тричі на день (краще до їди, адже суміш солодка). Дітям з 3 років давати по чайній ложечці. Коли банку спорожніє, дайте організму відпочити місяць, і готуйте нову суміш.

Якщо на мед у вас алергія, залийте курагу з горіхами варенням - серцю це теж сподобається (хоча, звичайно, вітамінів готова суміш буде містити вже менше).

Найуспішнішим для серця вважається саме рецепт з курагою і горіхами. Втім, якщо одного-двох з перерахованих інгредієнтів у вас немає, «сердечну» суміш сухофруктів з медом можна приготувати і без кураги, родзинок, горіхів (або замінити останні іншим видом).

З медом

Корисні властивості горіхів розкриються в найбільшій мірі, якщо змішати відразу кілька видів: наприклад, фундук, ліщину, волоські. Дрібно посікти і залити їх тільки свіжим медом у співвідношенні 1: 2. Ласувати по чайній ложечці від 1 до 3 разів на добу.

NB! Корисний рецепт для серця з курагою, горіхами, родзинками і медом можна збільшити ще більше, додавши по 100 г шипшини і глоду, і не 1, а 3 лимона (з шкіркою).

До речі, крім зазначених вище родзинок з курагою, в мед для «серцевої суміші» кладуть не тільки різні сорти горіхів (які ви тільки зможете купити - бразильські, кедрові, фісташки), але і фініки, інжир та інші вітамінні сухофрукти.

Показаннями до застосування таких сумішей вважаються

• Знижений рівень гемоглобіну.
• Застуда, вірусна інфекція (і період відновлення після цих сезонних недуг).
• Відновлення після операції, небезпечних хвороб.
• Серцева недостатність і захворювання, що з'явилися з-за неї.
• Важка робота, великі навантаження в спортзалі.
• Період планування вагітності.

А кому протипоказано подібне лікування?

• Людям з алергією на якийсь інгредієнт суміші. Найчастіше це відноситься до меду, але іноді людський організм не приймає і горішки, і для серця і судин потрібно шукати інші натуральні «таблетки».
• Діабетикам. Солодким сумішам вам доведеться однозначно сказати «ні». Але якщо ваш діабет 2 типу, відмовлятися від користі горіхів для серця не варто. Правда, їсти цей продукт потрібно дуже обережно.
• Ожиріння, зайва вага. Якими б горіхи не були корисними для серця, не варто забувати, що вони (так само, як і солодкі курага, мед) дуже калорійні.
• Гастрит з підвищеною кислотністю не сприймає лимонний сік.
• Дуже юний вік (до 3 років).

А що, якщо просто їсти горішки в чистому вигляді?

Ядра волоського горіха

Фундук.

Кедрові горіхи.

фісташкі

арахіс

мигдаль

У цьому році у нас був неврожай на волоські горіхи - навесні їх прибив мороз. Втім, на ринках вони все ж є, тому я купила додому цілий пакет. Буду клацати холодними осінніми вечорами, коли через дощ відпаде охота гуляти.

А які горішки любите і купуєте ви? І чому? Додаєте ви їх в якісь блюда, їсте як є, робите з них ось таке «варення», або ви вперше прочитали про нього на цій сторінці? Пишіть, давайте ділитися досвідом активного «орехоеденія»!

Вікорістані джерела: pitanielife.ru

Корисні властивості горіхів для серця

При регулярному додаванні горіхів в щоденний раціон можна не лише зміцнити імунну систему, а й поліпшити роботу серця, позбувшись багатьох захворювань. До того ж, горіхи приносять користь і шкірі людини.

Які ж найпоширеніші і корисні горіхи для серця? Так майже всі вони є унікальним джерелом білка, жирів і вітамінів. Природа подбала про їх ідеально збалансованих для живлення людини пропорціях.

Волоський - король усіх горіхів

При додаванні в раціон корисного волоського горіха в травну систему людини потрапляє велика кількість клітковини і речовин, що містять протеїн. При цьому серце отримує необхідні для нормальної роботи вітаміни і мікроелементи.

У волоському горісі перебуває збалансований комплекс мінеральних речовин, дефіцит яких призводить до захворювань:

• анемія;
• діабет;
• запальні захворювання;
• порушення функцій серцево-судинної системи;
• підвищений артеріальний тиск;
• артрит;
• Нервові розладі;
• підвіщеній холестерин в крови;
• проблеми шлунково-кишкового тракту;
• в'янення шкіри.

З цього можна зробити висновок, що волоський горіх для серця життєво важливий.

Мигдаль як помічник організму

Мигдаль несе величезну користь серцю. У мигдалі, як і в волоському горісі, дуже багато магнію, марганцю і

інших дуже корисних речовин. Крім цього, мигдаль багатий жирами, які чистять судини і запобігають появі холестеринових бляшок.

Корисні кедрові горішки

Кедрові горіхи представляють колосальну користь для серця. Крім великої кількості поживних елементів, в них присутня залізо, а воно, у свою чергу, запобігає анемії.

Лісовий горіх (фундук)

У фундуку присутні жири, які сприяють зміцненню серцевого м'яза, а також чистять судини. Такий корисний фундук є ще і дуже поживним.

фісташкі

У фісташках величезна кількість аргініну, який необхідний для нормальної роботи серця. Однак в них також багато фітостеролів, які при взаємодії з антиоксидантами і жирами покращують якість роботи серцево-судинної системи і помітно знижують показники рівня холестерину в крові.

Внесок арахісу в роботу серця

Арахіс не поступається своїм побратимам по корисним речовинам. У ньому багато:

Завдяки вітаміну Е відбувається переродження клітин шкіри, що є профілактикою від зморшок і різного роду шкірних захворювань. Крім благотворного впливу на шкіру, вітамін Е позитивно впливає на судини і в цілому поліпшує роботу серця.

Найкорисніші суміші з горіхів

Які ж компоненти краще змішати, щоб допомогти серцевої діяльності і організму в цілому?

Мед + волоські горіхи

У меді міститься велика кількість життєво необхідних, корисних речовин. Мед знижує артеріальний тиск, сприяє підтримці судин в тонусі і нормалізує кровообіг.

Важліво! Мед для деяких людей є сильним алергеном. Тому їм не варто зловживати, а в разі алергічної реакції негайно звернутися за медичною допомогою.

Мед і горіхи для серця при регулярному вживанні у вигляді суміші надають загальнозміцнюючу дію, приводять у норму холестерин в крові і покращують роботу серцевого м'яза. До того ж, дана суміш допомагає поліпшити стан здоров'я, відновити імунітет і привести гемоглобін в норму.

Які краще змішувати продукти для підтримки здоров'я

При поєднанні декількох продуктів ефект впливу на організм може посилитися. Це могут буті

горіхові або горіхово-фруктові суміші, а також каші з додаванням горіхів.

Однак при горіхово-фруктових сумішах перевагу краще віддавати таким сухофруктам:

Курага і лимон

В куразі міститься багато калію і магнію, які необхідні для підтримки нормального стану серця. До того ж, курага дуже багата залізом, різними вітамінами, кислотами і глюкозою. Лимон ж є визнаним джерелом вітаміну C.

Для серця мед, горіхи і курага з лимоном стануть неоціненними помічниками для нормальної роботи. Як показано на фото, ця суміш виглядає дуже апетитно і дуже приємна на смак.

Маленький продукт з величезною користю

Ізюм багатий на магній, калій, вітаміни групи B і є сечогінним засобом, ефективно справляються з набряками. При лікуванні та профілактиці анемії родзинки стає невід'ємним компонентом здорового харчування.

Харчування для серця

Курага, родзинки, горіхи і мед

Яка ж ще суміш принесе величезну користь для серцево-судинної системи? Курага, родзинки, горіхи і мед для серця і організму в цілому роблять цілющий вплив і допомагають впоратися з різного роду хворобами. Таку суміш корисно вживати між прийомами їжі або взагалі є її замість шкідливих цукерок.

Включаючи в свій щоденний раціон такі корисні продукти, як курага, мед, горіхи, лимон і родзинки, можна поліпшити роботу всього організму.

Вікорістані джерела: nutguide.ru