Червоне м'ясо, помідори і газована вода призводять до хронічної хвороби нирок - вчені

Люди, раціон яких складається з прозапальних продуктів, знаходяться в зоні ризику розвитку ниркової хвороби.

Це встановили вчені з Південно-Каліфорнійського Університету в Сан-Франциско. Вони представили результати дослідження в Сан-Дієго під час конференції ASN Kidney Week 2018, згідно з якими пацієнти, часто харчуються навіть корисними на перший погляд продуктами, мали високі шанси розвитку хронічної хвороби нирок (ХХН). У дослідженні взяли участь 1084 людини з хворобами нирок.

Але захворювання отримало статус хронічного тільки у тих, хто постійно або часто вживав в їжу помідори, газовану воду, овочі (крім листової зелені і темно-жовтих овочів), оброблене і червоне м'ясо, а також м'ясні субпродукти. Однак дієтологи і вчені не поспішають турбуватися. Тих, хто помітив у своєму раціоні велика кількість цих або інших прозапальних продуктів, вони просять скоротити кількість такої їжі. Також відкриття допоможе в розробці правильних дієт для тих, у якого запальний процес в організмі вже привів до появи ХХН, щоб полегшити їх стан.

Єлизавета Трюфель