Рулет з моркви з начинкою з вершкового сиру, зелені і часнику - рецепт з фото

Несолодкий морквяний рулет

Вибирайте для приготування цього рулету молоду моркву - так він вийде особливо соковитим і смачним.

Морквяний рулет з зеленню, часником і сиром

Складові:

• 450 г моркви
• 4 яйця
• 1 ст. л. вершкового масла
• 175 г вершкового сиру
• 1 пучок зелені
• 1 зубчик часнику
• сіль, мелений чорний перець

Рецепт приготування:

1. Морква очистити і натерти на крупній тертці. Обсмажити на вершковому маслі протягом 5 хвилин, остудити.
2. Духовку розігріти до 180 градусів. Деко застелити папером для випічки, змастити маслом за допомогою силіконової пензлика.
3. До остигнула моркви додати жовтки, сіль і перець за смаком, перемішати.
4. Білки збити до стійкої піни, додати до моркви і ще раз акуратно перемішати.
5. Викласти масу на підготовлений лист у вигляді прямокутника 20 на 30 см.
6. Випікати в попередньо розігрітій духовці 12-15 хвилин.
7. Перевернути корж на аркуш паперу для випічки, накрити вологим рушником, остудити. Обережно зняти папір, на якій випікався корж.
8. Приготувати начинку. Зелень і часник подрібнити, ретельно перемішати з вершковим сиром кімнатної температури.
9. Розподілити сирну масу по поверхні коржа рівним шаром, згорнути рулет за допомогою паперу, накрити плівкою, охолодити.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячий рулет з морквою . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом рулету з болгарським перцем і сиром . Крім цього, ми розповідали, як зробити шпинатний рулет з лососем .

Дивіться відео, як приготувати пиріг з апельсинами і морквою:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram