Коров'яче молоко для немовляти: чи можна давати, з якого віку, як вводити в раціон

1. Коров'яче молоко для прикорму: фактори ризику
2. Відео: Значення молока в харчуванні дитини
3. Відео: «Мамина школа» про молоко в харчуванні маленьких дітей
4. Правила введення молока в раціон грудничка
5. Протипоказання до вживання коров'ячого молока

Відсутність грудного молока у матері або його недостатня кількість, дорослішання дитини і його поступовий перехід на «дорослі» продукти неминуче ставлять батьків перед питанням про можливість застосування коров'ячого молока в харчуванні малюка. Існує багато варіантів першого прикорму немовлят: каші, фруктові та овочеві пюре, соки, кефір або сир. Кожен з них має свої плюси і мінуси, при цьому раннє введення в раціон коров'ячого продукту - найгірший спосіб почати знайомство грудничка з меню старших родичів.

Коров'яче молоко для прикорму: фактори ризику

Коров'яче молоко - цінний продукт харчування для людини. Однак для грудничка деякі його особливості можуть обернутися несприятливим чином:

1. Молоко корови має багатий мінеральний склад. Воно містить набагато більше хлоридів, кальцію, фосфатів, калію і натрію, ніж жіноче. Нирки малюка ще незрілі, вони не здатні впоратися з надлишком солей, що тягне за собою небезпеку їх відкладення в організмі.
2. Недолік заліза в коров'ячому молоці і його погана засвоюваність можуть мати серйозні наслідки для здоров'я немовляти, провокуючи розвиток анемії, поява відхилень у формуванні та зростанні його організму і ослаблення імунної системи.
3. Надлишок казеїну, основного молочного білка, ускладнює процес перетравлення коров'ячого продукту. Саме він часто служить причиною висипань на шкірі або інших проявів алергії. Велика кількість протеїнів також викликає серйозну перевантаження нирок.
4. У коров'ячому молоці для грудничка щодо мало лактози: всього 3-4% проти 7% в грудному молоці жінки.
5. Молоко корови бідно важливими для розвитку дитини мікроелементами (цинком, міддю, йодом) і вітамінами (наприклад, E і C).

Важливо розуміти, що коров'яче молоко для немовляти не може служити повноцінною заміною материнському або адаптованим молочним сумішам. Воно не містить активних захисних факторів, що допомагають імунітету дитини. Кількість цистину і таурину, необхідних для гармонійного розвитку мозку, в ньому зовсім незначно (в 34 рази менше, ніж в грудному молоці), також недостатньо карнитина, оротовой і лінолевої кислот.

Відео: Значення молока в харчуванні дитини

Коров'яче молоко промислового виробництва

Молоко з магазину, з одного боку, мікробіологічно безпечно, оскільки проходить ветеринарний контроль і спеціальну обробку. З іншого боку, саме в процесі пастеризації і стерилізації губляться всі ті важливі і корисні властивості, за які воно цінується так високо. Недобросовісні виробники можуть також додавати в готовий продукт сторонні речовини, наприклад, соду або консерванти для продовження терміну зберігання.

На фермах з великою кількістю худоби тваринам на регулярній основі проводять профілактичні та лікувальні заходи, пов'язані з прийомом лікарських засобів. Антибіотики потрапляють в молоко і можуть залишатися незруйнованими навіть після його термічної обробки, то ж відноситься і до синтетичних гормональних препаратів. Під час проведення перевірок та лабораторного аналізу в продукті нерідко виявляються пестициди і підвищені дози свинцю.

Безпечніше і корисніше для малюка пити свіже натуральне молоко від здорової тварини з приватного підсобного господарства. Пастеризувати його можна і в домашніх умовах, розігріваючи до 90 ° C на кілька секунд. З такого молока легко буде зробити смачний сир, сироватку або кисле молоко, щоб урізноманітнити харчування дитини корисними кисломолочними продуктами.

використовувати сире парне молоко корови для годування немовлят вкрай небезпечно, оскільки воно може стати причиною зараження хвороботворними мікроорганізмами і розвитку таких захворювань:

• лейкозу, що викликається лімфотропним вірусом;
• туберкульозу, зокрема, його позалегеневих форм;
• харчових токсичних інфекцій;
• ящуру, бруцельозу, сибірської виразки;
• стафилококкового і стрептококового гастроентериту;
• кліщового енцефаліту;
• Ку-лихоманки (коксіеллёза).

Відео: «Мамина школа» про молоко в харчуванні маленьких дітей

Коров'яче молоко при грудному вигодовуванні

При правильно налагодженому грудному вигодовуванні необхідності в доповненні раціону дитини молоком інших тварин немає. Турбота про якість грудного молока та його кількості слід вирішувати з фахівцем. З питаннями про те, наїдається чи дитина і чому він кидає груди, теж не потрібно залишатися наодинці.

Збереження молока, підтримка достатньої його секреції і тривале годування грудьми - найпростіший вихід з положення, що знімає питання про ранній знайомстві немовляти з коров'ячим молоком з порядку денного.

Якщо зберегти або налагодити грудне вигодовування не вдається, а переклад дитини на харчування сумішшю категорично відкидається, коров'яче молоко краще замінити козячим . Воно несе в собі ті ж ризики, що і коров'яче, але в дещо меншому обсязі. Відмінним варіантом є перевірене жіноче донорське молоко.

Правила введення молока в раціон грудничка

Більшість дитячих лікарів сходяться на думці, що використовувати коров'яче молоко для немовляти до 3 років не потрібно. Звичайно, кожна дитина розвивається зі своєю швидкістю, у багатьох ситуаціях виправдано і більш раннє знайомство з цим продуктом. У будь-якому випадку не варто вводити його в раціон малюка раніше 9 місяців, а краще - року.

Для першого разу вистачить чайної ложки нового продукту, розведеного водою втричі. Якщо переносимість його виявиться хорошою, то пропорцію молока і кількість напою поступово збільшують. Через тиждень буде достатнім дотримання співвідношення 1: 1.

Протипоказання до вживання коров'ячого молока

При схильності дитини до появи алергічної реакції не слід ризикувати, даючи йому коров'яче молоко. Казеїн - відомий і потужний алерген. При неповному перетравленні, що найчастіше і відбувається в незрілої дитячої травній системі, він може проникнути в кровоносне русло і зіграти роль антигену, запускаючи найсильнішу реакцію імунітету.

Неперетравлюваність лактози, що викликається недостатністю ферменту лактази, може мати різну ступінь розвитку. У деяких випадках вона призводить до повної непереносимості молочних продуктів. У цій ситуації грудничку зазвичай показаний прийом спеціального препарату лактази або переклад на низьколактозні або безлактозні суміші.

Якщо у малюка утруднено протікання процесів обміну, є порушення в роботі травної системи, то питання про введення цього продукту в раціон повинен вирішуватися на консультації гастроентеролога або педіатра. Зокрема, вкрай небезпечним є порушення метаболізму галактози. Вона, як і глюкоза, неминуче утворюється в результаті розщеплення молочного цукру.

Галактоземия - важке спадкове захворювання, яке вимагає довічного дотримання безмолочной дієти. Скринінг на неї проводиться всім новонародженим без винятку. У разі виявлення ферментопатии обмеження в харчуванні має дотримуватися з перших же днів життя.