Ячна каша - користь і шкода, калорійність. Чим корисна ячна каша

1. Склад і калорійність ячної каші
2. Користь і шкода ячної каші
3. Шкода ячної каші

Ячну кашу, як і перлову , В даний час виготовляють із зерен ячменю, проте вона піддається процесу дроблення, а не шліфовці. Користь ячної каші очевидна: в ній присутня велика кількість макроелементів та вітамінів, в яких завжди потребує наш організм.

В даний час ячна каша не настільки популярна, як рис або гречка, хоча кілька століть назад вона прикрашала столи заможних селян і дворян і вважалася святковим блюдом.

Склад і калорійність ячної каші

В ячної каші досить багато калію (478 мг / 100 гр.), Кальцію (94 мг / 100 гр.), Фосфору (354 мг / 100 гр.) І заліза (12 мг / 100 гр.), А також бром, йод та інші корисні речовини. Крім того в ній є багато корисних вітамінів груп «PP», «D», «Е», «B», «А», а також міститься велика кількість білка, клітковини, вуглеводів і жирів. Калорійність такої каші становить приблизно 300 Ккал на невелику порцію (100 г).

Оскільки ячна каша відноситься до дієтичного харчування, її рекомендують людям, які бажають скинути свою вагу. До того ж вживаючи її, можна ефективно підтримувати фігуру в прекрасному стані.

Користь і шкода ячної каші

Корисні властивості

Ячну кашу радять при захворюваннях щитовидної залози, шлунково-кишкового тракту, ожирінні, анемії, діареї, а також вона має потужну сечогінну і спазмолітичну засіб. У наш час доведено, що ячна каша знижує можливість онкологічних та інших захворювань, береже красу і юність жінок, роблячи сильними нігті і шовковистим волосся. Також така каша чудово бореться з перепадами настрою, забезпечує вихід з депресії і стресу.

Крім того, ячмінні зерна можна використовувати в якості чудового природного антибіотика. Ще вони можуть стати тим унікальним лікувальним засобом, який допомагає при лікуванні артриту, проблем із зором, гемороєм, діабетом, а також недугами, які пов'язані з ослабленими функціями жовчного і сечового міхура, нирок, печінки і т.д.

Користь ячної каші в якості потужного природного кошти зі спазмолітичну, сечогінними, обволакивающим і багатьма іншими не менш корисними діями велика для кожної людини.

Включаючи в свій раціон ячну кашу, ви будете почувати себе набагато бадьоріше, швидше скинете зайву вагу, будете енергійними, здоровими, працездатними і позитивно налаштованими.

Також ви зможете нормалізувати рівень холестерину, що є ще одним незаперечним плюсом вживання ячної каші.

Готувати кашу можна на молоці або на воді . Примітно те, що вона при будь-якому способі приготування не втрачає своїх корисних властивостей, завдяки чому ви можете експериментувати: робити її солоною або солодкої, додавати свіжі фрукти, зелень і так далі. При цьому слід пам'ятати, що при варінні ячна крупа може збільшуватися в три-чотири рази. Також враховуйте, що вона повинна варитися не більше 40 хвилин.

Користь ячної каші полягає ще і в тому, що вона коштує недорого, завдяки чому ви зможете не тільки зміцнити своє здоров'я, але і заощадити гроші, що в наш час тільки вітається.

Шкода ячної каші

Ячна каша може приносити не тільки користь, але і шкоду. Її не можна вживати людям з гліцинового ентеропатію. Так само не рекомендується вона при вагітності, так як в ній міститься безліч речовин, при надмірному вживанні яких існує ризик передчасних пологів. Коли ви вживаєте ячну кашу, відмовтеся від яєчного білка.

Звичайно ж, перед початком систематичного вживання каш, наполегливо рекомендуємо вам звернутися за порадою до дієтолога, так як тільки він зможе визначити оптимальну порцію даного продукту.

Як бачите, користь і шкода ячної каші непорівнянні. Очевидно, що плюсів у ячної каші набагато більше. Тому сміливо можна стверджувати, що ячна каша - просто незамінне джерело вітамінів на сьогоднішній день.

Корисні властивості ячної каші (відео)

Читайте також: