Чи корисна редька при цукровому діабеті 2 типу

1. чому корисна
2. Особливості
3. Як правильно вживати
4. рекомендації
5. додаткові відомості

Редька - рослинний продукт, який позитивно впливає на організм, особливо при цукровому діабеті. Дозволено вживання продукту при діабеті першого і другого типу. Склад овоча дуже багатий вітамінами і мікроелементами, тому багато фахівців дотримуються думки, що продукт обов'язково повинен бути присутнім в раціоні хворого.

чому корисна

Чи слід є редьку при порушенні рівня глюкози в крові, оцінює, звичайно, тільки лікар, оскільки клінічна картина пацієнта завжди індивідуальна. Проте користь овоча, безсумнівно, грає велику роль.

У його складі є:

• ферменти;
• вітаміни;
• мінеральні солі;
• мікроелементи;
• інші корисні речовини.

Головним достоїнством продукту вважається вплив на рівень цукру в крові. При цукровому діабеті 2 типу, після вживання продукту в їжу, глюкоза швидко приходить в норму. Рекомендований продукт при будь-якому типі захворювання. Але слід враховувати наявність певних протипоказань, особливо наявності алергічної реакції на овоч.

до змісту ↑

Особливості

Овоч буває двох видів: чорний і зелений. При діабеті можна їсти обидва види продукту. Кожен з них має корисні властивості. Редька сама по собі смачна, але так само вона має в складі холін, який грає велику роль в стабілізації обмінних процесів. При цукровому діабеті 2 типу у хворого прогресують порушення роботи шлунково-кишкового тракту, і в результаті виникає дефіцит холіну, що негативно позначається на загальному стані організму.

Ще однією особливістю складу, якими відрізняється зелена і чорна редька від багатьох інших овочів, є вміст йоду. Оскільки цукровий діабет являє собою патологію ендокринної та імунної систем, то додаткове надходження йоду в організм необхідно для попередження розвитку інфекційних захворювань, до яких схильні діабетики.

до змісту ↑

Як правильно вживати

Незважаючи на всю користь, яку має зелена редька при діабеті, вживати її потрібно тільки відповідно до визначених вказівками. Перш за все, необхідно враховувати, що редька при цукровому діабеті зменшує кількість цукру в крові. Тому, якщо є ймовірність опущення рівня глюкози нижче норми, то їсти овоч не слід. Низький цукор також небезпечний, як і високий.

При діабетичному захворюванні редьку можна вживати:

• в свіжому вигляді;
• у вигляді соку;
• у вигляді салатів;
• в вареному вигляді.

У разі різкого підвищення глюкози допомагає редька при діабеті 2 типу у вигляді соку. Рекомендується додавати до соку мед (у співвідношенні 1: 1). Пити такий напій краще три рази в день за кілька хвилин до проведення трапези. Лікарі радять діабетикам робити овочеві салати, однією зі складових яких повинна бути редька. Заправляти салати слід оливковою олією.

до змісту ↑

рекомендації

Готуючи страви або сік з овоча, необхідно особливу увагу приділяти тому, що вживається чорна або зелена редька при діабеті повинна бути виключно свіжою. Вся користь продукту полягає в міститься в ньому соку. Мляві плоди втрачають свої унікальні властивості, тому користі від їх вживання не буде.

Такий овоч, як редька, доступний в натуральному вигляді тільки в певний сезон. При діабеті не бажано їсти продукт:

• заморожений;
• куплений в магазині не в сезон;
• має ознаки зіпсованості.

Редька при цукровому діабеті повинна бути тільки свіжа і зріла. Краще їсти продукт, вирощений в городі, оскільки в більшості магазинні товари мають в складі речовини, небезпечні для організму. Натуральний і свіжий овоч дозволяє постійно підтримувати стан організму в нормі і вплинути на ефективність лікування.

до змісту ↑

додаткові відомості

Помірне і правильне споживання редьки приводить в норму рівень глюкози, а так само знижує показник холестерину. Овочевий сік і страви з додаванням цього корисного продукту крім всіх перерахованих корисних властивостей, надає профілактичну дію проти такого захворювання, як атеросклероз і ряду інших патологій.

При споживанні продукту, щоб не зіпсувати його якості, потрібно дотримуватися таких правил:

• вживати без будь-яких харчових добавок;
• переважно робити соки або їсти у вареному вигляді;
• є без додавання великої кількості солі;
• при приготуванні соку не змішувати з іншими напоями.

Користь овоча не відкидають навіть медичні фахівці. Але перш ніж почати його їсти, рекомендується порадитися з лікарем, оскільки у пацієнта можуть бути супутні захворювання, при яких його вживання не бажано. Так само з фахівцем можна обговорити необхідну кількість споживання, і в якому вигляді бажано його їсти. Чорна і зелена редька рекомендована при цукровому діабеті незалежно від його типу. При першому і другому типі захворювання вона надає найбільшу користь.

Відео