Цикорій при панкреатиті: чи можна пити, відгуки

1. Корисні якості цикорію
2. Рекомендації та протипоказання до вживання цикорію
3. рецепти
4. Цикорій при комплексній терапії панкреатиту
5. Цикорій в період ремісії хронічного панкреатиту підшлункової залози

Зміст статті:

Корінь цикорію є справжньою коморою корисних з'єднань і вітамінів, необхідних для нашого організму. Він містить велику кількість мінералів і мікроелементів. А якщо подрібнену кореневу частину рослини висушити і заварити, то вийде відмінний замінник кави.

При цьому вітаміни групи В, що містяться в цикории у великій кількості діють на нервову систему НЕ збудливо, а, навпаки, заспокоюють її, при цьому надаючи сили і бадьорість людині.

Рослина володіє великим набором цілющих властивостей, але в даній статті будуть розглянуті тільки ті, які є актуальними для людей з проблемами в травній системі, зокрема, для осіб з панкреатитом підшлункової залози.

Корисні якості цикорію

Ця рослина містить пектин і інулін, які є природними харчовими пребіотиками. Вони благотворно впливають на мікрофлору, населяють кишечник.

Ці речовини в необхідній мірі стимулюють вироблення шлункового соку, готуючи, таким чином, організм до прийому харчових продуктів.

Інсулін також називають натуральним замінником цукру, він здатний знижувати рівень глюкози в крові, що має велике значення при порушенні ендокринної (видільної) функції у хворих з панкреатитом.

Дуже важливе значення має жовчогінну властивість цикорію, тому що, як правило, розвиток панкреатиту, а також виникнення рецидивів, обумовлено саме порушенням виведення жовчі внаслідок перекриття загального протоки. Так що пити цикорій при панкреатиті вкрай корисно.

В результаті цього ферменти не проходять в кишечник з підшлункової залози, а перетравлюють тканини всередині самого органу. Відвар з цикорію використовується в якості сильного жовчогінний засіб, а в народній медицині застосовується при жовчнокам'яній хворобі (допомагає розчиненню і виведенню каменів з організму).

Цикорій при панкреатиті покращує обмін речовин і виводить токсини, тобто надає профілактичну дію при дисбактеріозі і запобігає запальні явища в органах травного тракту. І всього лише необхідно пити цей напій замість кави або чаю.

Рекомендації та протипоказання до вживання цикорію

Вживання цикорію можливо при наявності панкреатиту, але тільки в тому випадку, якщо захворювання знаходиться в стадії ремісії або це хронічний процес.

Можна сказати, що в особі цикорію ми маємо народні засоби для лікування підшлункової залози , Саме так можна охарактеризувати цей продукт.

При загостренні підшлункової залози необхідний повний спокій, а навантаження на неї необхідно звести до мінімуму. Тому при гострому панкреатиті, а також в гострій стадії хронічного захворювання підшлункової залози, не можна вживати продукти, які надають навіть мінімальний стимулюючий ефект на функцію виділення органу.

рецепти

Напій з цикорію дозволений до застосування через 30 днів після загострення панкреатиту тільки за рекомендацією лікаря і при нормалізації самопочуття хворого. Можна дати кілька порад:

• Починати вживання цикорію потрібно зі слабкого напою, приготованого з подрібнених коренів рослини, заварених молоком і водою в пропорції 1: 1.
• На один стакан суміші потрібно взяти половину чайної ложки порошку.
• Поступово кількість цикорію можна довести до 1 чайної ложки.
• Приймати напій треба протягом всього дня невеликими порціями за 20 хвилин до прийому їжі.

Також можна приготувати такий відвар:

• 2 чайні ложки порошку коренів цикорію залити однією склянкою окропу і варити п'ять хвилин на повільному вогні.
• Отриманий відвар остудити, процідити і пити маленькими ковтками протягом дня (курс становить 21 день).
• Після цього можна зробити перерву 1 тиждень і продовжити лікування.
• Відвар цикорію дозволить не тільки поліпшити стан і зняти больові відчуття при панкреатиті, але також і добре очистить печінку.

При панкреатиті підшлункової залози можна пити і лікувальний збір, до складу якого цикорій: в рівних частинах взяти коріння цикорію, кульбаби, лопуха і оману. Одну чайну ложку отриманої суміші залити склянкою окропу і настоювати 8 годин. Приймати напій потрібно три рази на день до їди.

Цикорій при комплексній терапії панкреатиту

Цикорій перешкоджає всмоктуванню холестерину і покращує засвоєння навіть важкої їжі, в результаті чого нормалізуються травні процеси.

Але це не означає, що хворий панкреатитом повинен відмовитися від дієти, якщо він перед їжею вживає напій з цієї рослини. Разом з цукром в організм людини надходять необхідні вітаміни і мінерали, а також інші важливі сполуки.

При регулярному вживанні цикорію нормалізуються обмінні процеси і пропадають такі неприємні симптоми проблем підшлункової залози, як запори і здуття живота. Але не варто забувати, що цикорій - це тільки доповнення до основного лікування захворювань підшлункової залози. Терапія повинна бути комплексною і обов'язково включати в себе лікарські препарати і спеціальну дієту.

Хворі панкреатитом повинні дуже акуратно підходити до вибору будь-яких продуктів харчування, а також і до підбору порошку з цикорію. Деякі люди купують сухі коріння рослини в аптеках.

Ті, хто цього не робить, повинні вибирати продукцію більш дорогих марок і не забувати добре вивчити склад, позначений на упаковці. У нормальному порошку зазвичай немає ніяких штучних добавок, ароматизаторів, поліпшувачів смаку і барвників.

Цикорій в період ремісії хронічного панкреатиту підшлункової залози

Хворі панкреатитом можуть починати вживати напій з сушеного цикорію приблизно через один місяць після того, як симптоми загострення будуть куповані, а загальний стан покращиться. Починати пити цикорій краще в маленькій концентрації і заварювати його водою наполовину з молоком. До речі, саме цикорій допомагає знижувати цукор, так що таблетки для зниження цукру крові можна не весь час використовувати, особливо важливо це для діабетиків.

На один стакан рідких компонентів потрібно брати від половини до 1 чайної ложки порошку. Якщо немає цукрового діабету, то для поліпшення смаку в напій можна додати трохи меду або цукру. Хоча смак самого цикорію і так небагато солодкий, тому можна обійтися і без сторонніх добавок.

Цикорій є не тільки прекрасною альтернативою кави, але також має і цілий набір корисних якостей:

• в коренях рослини містяться інулін і пектин (полісахариди), що є харчовими волокнами (пребіотики). Вони дозволяють підтримувати нормальний баланс мікрофлори кишечника і запобігають запори за рахунок м'якої стимуляції перистальтики кишечника;
• харчові волокна не дають всмоктуватися холестерину, поглинаючи його;
• інсулін призводить до зниження рівня глюкози в крові, що дуже добре при панкреатиті з порушенням вироблення інсуліну;
• цикорій попереджає розвиток ожиріння і позитивно впливає на обмін речовин;
• навіть в сухих коренях цикорію міститься комплекс мінералів і вітамінів, яких немає в каві, особливо розчинній.