Чим корисні рослинні масла для здоров'я

Про користь рослинних масел відомо всім. Але далеко не всі знають про унікальні властивості кожного з них. Ми розповімо, чим корисні рослинні масла для здоров'я людини

Масла рослинного походження дієтологи вважають одним з найкорисніших продуктів, які приносять неоціненну користь здоров'ю. Існує велика кількість рослинних олій: соняшникова, кунжутне, оливкова, гарбузове, арахісове, масло виноградних кісточок, масло волоського горіха, лляне, кукурудзяне, амарантове і інші. Всі рослинні масла містять поліненасичені жирні кислоти (омега-3 і омега-6), які необхідні для гарного функціонування всіх систем нашого організму. Яке рослинне масло корисніше? Якими властивостями володіють ті чи інші масла, і яке ж із них краще вибрати?

Кунжутну олію

Кунжутне масло багате на вітаміни, цинком і, в більшій кількості, кальцієм. Його використовують для профілактики остеопорозу і серцево-судинних захворювань. Воно дієво при різних легеневих захворюваннях, задишці, астмі, сухому кашлі, рекомендується хворим на цукровий діабет. Кунжутне масло сприяє схудненню і зміцнює тіло, перешкоджає утворенню тромбів, допомагає при шлунково-кишкових кольках, нефриті і пієлонефриті, сечокам'яній хворобі, застосовується як глистогінний засіб.

Читайте також: Чим корисна м'ята для краси і здоров'я

Лляна олія

Лляна олія містить найбільшу кількість ненасичених жирних кислот Омега-3, 46% вітаміну F, а також велика кількість вітамінів А і Е. Воно запобігає розвитку гіпертонії, атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, діабету, знижує ризик інсульту. Застосовують лляне масло для лікування виразки, печії, запорів, очищення організму. Вживання в їжу лляної олії не тільки нормалізує обмін речовин, але і виводить зайвий холестерин. Крім того, масло насіння льону має протизапальну і бактерицидну властивостями, а також сечогінну і послаблюючу ефектом.

Кокосова олія

Кокосове масло багате природними антиоксидантами - вітамінами А, С, Е. Воно практично не відкладається в жирові відкладення, тому рекомендується до вживання під час дієт. Кокосове масло покращує травлення і сприяє кращому засвоєнню їжі. Воно знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань і атеросклерозу, перешкоджає утворенню ракових клітин і зміцнює імунну систему.

Гарбузове масло

Гарбузова олія дуже добре впливає на відновлення клітин печінки. Вживання олії з насіння гарбуза зміцнює імунітет, стимулює обмін речовин, допомагає схуднути, покращує стан шкіри і волосся. Корисні властивості гарбузового масла застосовуються при захворюваннях серця, судин, печінки, жовчного і сечового міхура, простатиті. Корисний і смачний продукт лікує гастрит, попереджає розвиток хронічних запалень, позбавляє від печії, підтримує еластичність шкіри і судин.

Оливкова олія

Оливкова олія засвоюється людським організмом майже на 100%. Вживання оливкової олії в їжу корисно для шкіри, волосся, нігтів. Воно покращує діяльність шлунка, кишечника, підшлункової залози і печінки, сприяє загоєнню виразок шлунка та дванадцятипалої кишки. Оливкова олія має жовчогінну і легку послаблюючу дію.

Читайте також: Розвантажувальні дні для схуднення: що потрібно знати, щоб не нашкодити собі

кукурудзяна олія

Кукурудзяна олія регулює обмін холестерину в організмі, містить в 2 рази більше вітаміну Е, ніж в соняшниковій або оливковій олії. Наявність такої кількості вітаміну Е в кукурудзяній олії дозволяє нормалізувати роботу ендокринної та сечостатевої системи. Ненасичені жирні кислоти кукурудзяного масла сприяють підвищенню опірності організму до вірусів. Кукурудзяна олія дуже корисно для мозку, воно позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи. Вживання кукурудзяної олії в їжу збільшує лактацію, тому його сміливо можна рекомендувати жінкам в період грудного годування.

Як правильно вживати рослинну олію з користю для здоров'я

Пити олію потрібно натщесерце з ранку, за 30 хвилин до їжі, по одній столовій ложці без гірки. Якщо зовсім не в силах пити рослинне масло, тоді не менш ефективним буде вживати його на сніданок в салатах або з будь-якими стравами

Обов'язково включайте кілька видів рослинних олій в свій раціон харчування. Поліненасичені масла можуть принести користь, тільки якщо вони правильно зберігаються і використовуються виключно в холодному вигляді. Піддаючи ці масла нагрівання, ми завдаємо шкоди своєму здоров'ю.