Чому вам потрібно їсти яблука щодня

Всім добре відомо, що яблука мають безліч корисних для здоров'я нашого організму властивостей. сьогодні A2news.ru розповість вам про деякі лікувальних переваги, які можна отримати, споживаючи свіжі яблука і продукти харчування з них.

Що робить яблука такими поживними?

Яблука є відмінним джерелом харчових поліфенолів, - натуральних антиоксидантів, здатних боротися з руйнівною дією вільних радикалів. Висока концентрація поліфенолів робить яблука корисними, поживними і смачними.

У яблуках містяться два основних представника підкласу поліфенолів - флавоноїди і фенольні кислоти. Флавоноїди поділяються на більш ніж 4000 категорій, три з яких присутні в яблуках - флавоноли, флавоноли і антоцианідіни.

Розглянемо, яким чином, завдяки такому високому вмісту поліфенолів, яблука можуть захистити вас від розвитку деяких, найбільш поширених і небезпечних захворювань - раку, серцево-судинних захворювань, діабету та остеопорозу.

рак

Вчені вважають, що третина всіх випадків захворювання раком можна запобігти шляхом поліпшення якості раціону. При цьому вони рекомендують збільшити рівень споживання фруктів, овочів і продуктів з цільного зерна. Результати декількох досліджень показали, що включивши в щоденне меню яблука, зокрема, можна знизити рівень ризику захворювання на рак.

В одному з таких досліджень, вчені розглянули взаємозв'язок між споживанням свіжих яблук і рівнем ризику розвитку раку, на прикладі більше 6000 людей, учасників експерименту. Виявилося, що вживання в їжу одного або декількох середніх яблук (приблизно 166г) в день, було пов'язано зі зниженням рівня ризику розвитку раку, в порівнянні з раціоном, що включає менш одного яблука в день.

Найбільший рівень зниження ризику спостерігалося при раку гортані (41%), товстої кишки / прямої кишки (30%), грудей (24%), яєчників (24%) і стравоходу (22%).

Серцево-судинні захворювання

За останніми даними, отриманими дослідниками, мільйони людей у ​​всьому світі страждають різними видами серцево-судинних захворювань. У їх числі гіпертонія (високий кров'яний тиск), ішемічна хвороба серця, інфаркт міокарда, стенокардія, серцева недостатність і інсульт.

Окислювальне пошкодження клітин вчені називають основною причиною розвитку серцево-судинних захворювань, через руйнування ДНК і інших клітинних компонентів. Антиоксиданти, такі, як ті, що містяться в яблуках, дуже важливі для здоров'я організму, тому що здатні видаляти вільні радикали і перешкоджати окислювальним пошкоджень.

В результаті проведення одного з досліджень, вчені виявили у 15 учасників, які їли свіжі яблука (в середньому один раз в день) щодня протягом одного місяця, збільшення чисельності антиоксидантних ферментів в організмі.

В ході проведення іншого експерименту, 10 осіб випивали 150 мл яблучного соку, а потім вченими була проведена перевірка рівня антиоксидантів в їх крові. Дослідники виявили, що яблучний сік починав надавати антиоксидантну дію протягом 30 хвилин з моменту його споживання. При цьому тривалість даного дії була до півтори години!

Підвищений рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ є істотним чинником ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Більш докладно про те, як можна знизити рівень поганого холестерину, ми писали раніше . На сьогоднішній день, вчені встановили, що споживання яблук призводить до поліпшення ліпідного профілю.

В ході одного з досліджень, в раціон лабораторних хом'яків вчені включили або 600г яблук щодня, або яблучний сік об'ємом 500мл в день. Ви шукаєте де купити диплом або атестат? Тільки у нас дипломи про вищу освіту з занесенням до реєстру , Звертайтеся і ви не пошкодуєте Після закінчення 12 тижнів, у тварин, що споживали яблука і яблучний сік, значно знизився рівень холестерину (11% і 24% відповідно).

діабет

Кількість людей, які захворіли на діабет 2-го типу, зростає із загрозливою швидкістю внаслідок невірно підібраного харчового раціону, малорухливого способу життя, а, в результаті, ожиріння.

Для визначення впливу яблук на рівень ризику розвитку діабету, вчені провели дослідження показників здоров'я групи жінок. Було встановлено, що багаті флавоноїдами яблука здатні надати захисну дію на організм. У порівнянні з жінками, що споживали інші фрукти, у тих, хто їв від двох до шести яблук на тиждень, вчені відзначили зниження рівня ризику розвитку діабету 2 типу на 27%. У той же час, споживання одного яблуко в день, сприяло зменшенню ризику на 28%.

остеопороз

Мільйонам людей, які страждають від остеопорозу, вчені рекомендують включити в раціон фрукти і овочі, які забезпечують організм багатьма поживними речовинами, необхідними для сильних і здорових кісток. На сьогоднішній день дослідження, спрямовані на вивчення впливу яблук і продуктів з них на здоров'я кісток, ще тривають. Однак попередні результати дають надію на те, що в майбутньому яблука будуть застосовуватися в терапії цього небезпечного захворювання.

Наприклад, в одному з досліджень, 15 жінок споживали три різних раціону, що включають або свіжі, очищені яблука, або несолодке яблучне пюре, або зацукровані фрукти.

Результати аналізу сечі, зібраної через 1,5, потім через 3 і 4,5 години після споживання такої їжі, показали, що у жінок, які воліли яблука або яблучне пюре, рівень показника втрат кальцію був менше, в порівнянні тими, хто їв солодку їжу .

Причини, за якими вам потрібно включити яблука в раціон

Крім усього іншого, вчені встановили, що яблука і продукти з них роблять благотворний вплив на перебіг хвороби Альцгеймера, розлади когнітивних функцій, пов'язані зі звичайним процесом старіння, допомагають контролювати вагу і покращують стан при астмі.

Найкращим висновком, який можна зробити, ознайомившись з результатами всіх досліджень, є той, що отримати ці переваги насправді дуже просто. Вам необхідно буде споживати всього лише одне яблуко в день, для того, щоб випробувати на собі захисні властивості яблук від розвитку раку, захворювань серця, діабету та остеопорозу.

Величезна кількість сортів роблять ваш вибір яблук практично безмежним. І, на відміну від багатьох інших фруктів, яблука доступні круглий рік.

Якщо мова йде про харчову цінність, свіжі фрукти є найкращим варіантом, однак, як показали результати безлічі досліджень, навіть продукти переробки яблук, такі як яблучне пюре і яблучний сік, мають потужний антиоксидантний потенціал. При цьому пам'ятайте, що якщо ви вибираєте продукти, отримані шляхом переробки яблук, слід віддавати перевагу тим, які не містять цукор.

Коментарі