67 гостей
Дієта при гестаційному цукровому діабеті вагітних
За даними статистики 14% вагітних жінок, страждають від гестаційного діабету. Він проявляється під час виношування дитини і протікає безсимптомно. Суть захворювання полягає в тому, що відбувається підвищення цукру в складі крові. Тому дієта при гестаційному цукровому діабеті вагітних це один з методів нормалізації глюкози в організмі.
причини
Гестаційний цукровий діабет проявляється під час внутрішньоутробного розвитку плода. У жінки спостерігається стрибок показника рівня глюкози в крові. Захворювання протікає безсимптомно. Тому самостійно запідозрити його наявність практично неможливо.
Зазвичай ГСД виявляють під час обстеження вагітної. Необхідно розуміти, що з 14% жінок, які страждають цим видом діабету, згодом протягом 10 років у десяти відсотків мам виявляється діабет другого виду.
Гестаційний цукровий діабет у вагітних формується через гормональних перебудов, які супроводжують це положення майбутньої мами.
Під час виношування дитини підшлункова залоза виробляє інсуліну в три рази більше ніж раніше. Це необхідно для засвоєння глюкози, яка впливає на повноцінний розвиток плоду.
У багатьох жінок підшлункова залоза дає збій і перестає справлятися з таким навантаженням. Брак інсуліну призводить до накопичення цукру в крові. Одночасно розвивається діабет.Діета при ГДС у вагітних - це ефективний метод зниження глюкози в організмі.
основи дієти
Раціон харчування при гестаційному цукровому діабеті вагітних повинен бути повністю переглянутий. Великий спектр продуктів потрапляє під повну або часткову заборону. При недотриманні вимог призведе до загострення захворювання, що завдасть значної шкоди здоров'ю майбутньої мами і, звичайно ж, дитині.
Рекомендації до харчування:
- різноманітність продуктів. Незважаючи на існуючу заборону багатьох продуктів, потрібно урізноманітнити раціон вагітної, якій необхідні в великому обсязі вітаміни і різні мікроелементи;
- вживання до двох літрів води. Правильне харчування вагітних включає в себе велику кількість простої води. Обсяг рідини становить більше одного літра в день;
- мінімум жирів. Велика кількість жирних продуктів негативно впливають на здоров'я матері і дитини, а також рекомендується відмовитися від смажених страв;
- харчуватися строго по режиму. Є при гестаційному діабеті вагітних дозволено до шести разів на день. Це виходить приблизно через 2-3 години, три прийому основних і три перекусу;
- неприпустимо перееданіе.Оно часто викликає скачки показників цукру в крові, навіть якщо були з'їдені тільки дозволені продукти.
Необхідний ретельний відбір дозволених продуктів. Меню на тиждень при гестаційному цукровому діабеті вагітних складається з корисних продуктів. Тому їх відбір проводять з урахуванням рекомендацій, які дасть ендокринолог, спиратися на глікемічний індекс продукту, калорійність. Не можна забувати про вуглеводи, легкозасвоювані знаходяться під повною забороною.
Вагітним мають ГСД щоб уникнути ускладнень потрібно постійно контролювати вміст глюкози в крові. Зараз це не проблема. В аптеках продаються глюкометри. Вони дозволяють в домашніх умовах вимірювати цукор в крові.
дозволені продукти
Підтримка рівня цукру в крові вагітної відбувається за допомогою правильно складеного раціону харчування.
Що можна їсти при гестаційному діабеті вагітних:
- тверді сорти сирів;
- натуральний кисломолочний сир;
- крупи, виняток становлять рис і манка;
- житній хліб або спечений з борошна грубого помелу;
- макаронні вироби з житнього борошна;
- натуральний йогурт без добавок;
- вершкове масло в невеликих кількостях;
- жирні вершки;
- квасоля, горох;
- нежирне краще дієтичне м'ясо: телятина, курка, яловичина;
- натуральні ковбасні вироби;
- морепродукти;
- яйця курячі та перепелині дозволені, але з обмеженням;
- кефір і молоко;
- грецькі горіхи;
- кольорова капуста;
- гриби;
- овочі, обмежити в раціоні морква, буряк, гарбуз;
- соя і продукти з неї;
- сік з помідорів;
- чай.
Лікарі рекомендують жінкам вживати більше вуглеводів і обмежити білки, ненасичені жири.
Які фрукти можна при гестаційному діабеті вагітних:
- всі цитрусові;
- груші;
- яблука;
- сливи;
- абрикоси.
Дозволені всі фрукти, якщо їх глікемічний індекс не більше 60. Не можна їсти тільки кавуни, дині, ананаси, банани, фініки, родзинки.
Дозволені ягоди:
- смородина;
- полуниця;
- малина;
- чорниця;
- агрус.
Зразкове меню при гестаційному цукровому діабеті вагітних складається з 40% вуглеводів, 20% білків, а також 30% поліненасичених жирів.
заборонені продукти
Продукти, які увійшли в заборонений перелік можна вживати навіть в маленьких кількостях. Мінімум з'їденого продукту здатний викликати різке підвищення глюкози в крові.
Що не можна їсти при гестаційному діабеті вагітних:
- продукти, в складі яких є цукор, мед;
- морозиво;
- газовані цукровмісні напої;
- здобна випічка;
- білий хліб;
- макаронні вироби з білого борошна;
- рисова і манна крупа;
- напівфабрикати;
- копчені продукти;
- фаст-фуд;
- страви швидкого приготування;
- висококалорійні фрукти;
- пакетовані соки;
- жирна м'ясна продукція, в тому числі сало, холодець;
- консервована продукція;
- какао;
- спиртовмісні напої;
- дієтичні хлібці;
- всі різновиди пластівців;
- вся група бобових, виняток квасоля і горох;
- йогурти з наповнювачами.
Обмеження в вживання поширюється на картоплю і випічку з тіста несдобного виду.
Цукор при ГСД знаходиться під суворою забороною, тому купуючи продукти в магазині потрібно уважно читати інгредієнти. Якщо раптом щось дуже хочеться можна себе зрідка побалувати, набуваючи продукти при геостаціонарних цукровому діабеті вагітних в спеціалізованих відділах для діабетиків.
рецепти
Список продуктів, які не можна використовувати в приготуванні їжі, великий. Рецепти страв не повинні містити заборонених інгредієнтів, щоб не нашкодити собі і своєму малюкові.
Рибні котлети
Складові:
- філе риби (морський) - 200 гр .;
- сухарі - 40 гр .;
- молоко - 50 гр .;
- вершкове масло - 10 гр.
приготування:
- замочити сухарі в молоці;
- рибне філе разом з сухарями пропустити через м'ясорубку;
- в отриману масу додати дрібку сіль і масло;
- все ретельно перемішати і сформувати котлети;
- готувати 30 хвилин на пару.
Як гарнір використовувати тушковану капусту, овочеве рагу, каші. До страви додати зелень.
Овочеве рагу
Складові:
- картопля - 200 гр .;
- морква - 100 гр .;
- баклажан - 200 гр .;
- кабачок - 400 гр .;
- цибуля - 50 гр .;
- помідор - 200 гр .;
- солодкий перець - 100 гр .;
- зелень.
приготування:
- всі овочі вимити і почистити;
- нарізати кубиками;
- промасажувати цибулю, а також морква .;
- викласти в приготовлену каструлю;
- додати 3 ложки води і щіпку солі;
- тушкувати на повільному вогні 60 хвилин;
- коли блюдо охолоне додати порізану зелень.
Список продуктів при гестаційному діабеті вагітних заборонених до вживання рекомендується написати і помістити на видному місці. Це дозволить уникнути підвищення рівня цукру в крові.
