Фініки - рекордсмени по корисності

Писати про фініках можна нескінченно, тому що ці дивовижні плоди містять всі необхідні для людини речовини і в багатьох країнах вважаються одним з головних чинників зміцнення здоров'я і продовження життя. Але ми поки тезисно пробіжить по їх основних властивостей:

1. Фініки містять 60-65% вуглеводів - найвищий відсоток у порівнянні з іншими фруктами, також присутній мідь, залізо, магній, цинк, марганець, калій, кальцій, фосфор, натрій, алюміній, кадмій, кобальт, сірка, бор, протеїн, масло . Є думка, що 10 фініків в день - норма для забезпечення добової потреби людини в магнії, міді, срібла, 1/2 потреби в залозі, 1/4 потреби в кальції.

2. У фініках містяться пектин і селен, що знижують ризик деяких ракових захворювань. Пектин і харчові волокна підсилюють перистальтику кишечника, тим самим попереджають розвиток ракових захворювань. Селен також зміцнює імунну систему, сприяє зменшенню ризику захворювань серцево-судинної системи. До того ж фініки не містять холестерину, а це ще цілий вагон знижених ризиків.

3. Фініки - джерело фтору, який захищає зуби від карієсу.

4. Завдяки поєднанню величезної кількості цукрів (глюкози і фруктози (26-55%), які швидко засвоюються організмом) з вітаміном В5, плоди фінікової пальми мають цінне властивість не тільки швидко вгамовувати голод, а й відновлювати фізичну силу, енергію і свіжість мозку і нервів. Вважається, що сушені фініки сприятливо впливають на мозок, збільшуючи його продуктивність на 20 і більше%.

5. 23 види різних амінокислот, які відсутні в більшості інших фруктів - це запорука оптимального функціонування мозку, збереження нормального психічного стану, уповільнення процесів старіння клітин, заспокійливу і снодійну дію.

6. Медиками встановлено, що малий вміст цукру в крові часто призводить до того, що людина відчуває непомірне почуття голоду, а після вживання всього декількох фініків відчуття голоду зникає. Все просто - в фініках близько 60% цукру. Що найважливіше - це в основному фруктоза і глюкоза, які повністю безпечні для організму і ставлять фініки на один рівень з медом.

7. Через високий вміст калію лікарі рекомендують вживати фініки при серцево-судинних захворюваннях. При серцевої недостатності фініки стимулюють діяльність серця, служать тонізуючим і зміцнюючим засобом, відновлюють сили після тривалої хвороби. І навіть зміцнюють стінки капілярів. Фініки також є їжею лужної природи. Вони підтримують лужний баланс організму і вважаються здоровою їжею, зміцнює кров.

8. Фініки дуже корисні вагітним жінкам і навіть допомагають усувати депресивні стани. У них містяться речовини, що полегшують процес пологів, а також сприяють відновленню організму після них. Вживання фініків матерями, що годують сприяє збагаченню грудного молока багатьма найважливішими для повноцінного розвитку дитини вітамінами, підвищуючи опірність організму малюка безлічі захворювань.

А ще фініки допомагають при захворюваннях дихальних шляхів: позбавляють від кашлю, виводять мокроту з бронхів; зміцнюють нирки і печінку, здатні позбавити від морської хвороби, покращують травлення, усувають шлунково-кишкових розлади, знижують побічні ефекти від деяких антибіотиків і ін., та ін.

Зверніть увагу:

- людям з порушеннями травлення рекомендується вживати фініки обережно, так як вони довго перетравлюються. Слід є їх без шкірки;
- людям, що страждають гострим гастритом, ентеритом, колітом, вживати їх слід в невеликій кількості;
- через високий вміст цукру, їх не рекомендується вживати при цукровому діабеті, а також людям, схильним до ожиріння і з надмірною масою тіла;
- фініки довго перетравлюються, тому їх не рекомендується вживати за 1,5-2 години до сну. Вживати в їжу їх краще після їжі.