Грейпфрут як ліки від діабету

Вживання грейпфрутового соку сприяє більш повільному набору ваги на багатій жирами дієті, зниження вже набраної ваги і змушує відступити діабет другого типу. Про це йдеться в статті , Опублікованій в журналі PLoS ONE.

Грейпфрут (Citrus paradisi)
© Wikimedia Commons

Діабет першого типу - переважно аутоімунне захворювання, що розвивається через те, що клітини імунної системи розпізнають клітини підшлункової залози як чужорідні і атакують їх. Клітини гинуть, секреція інсуліну припиняється, більше нікому віддавати клітинам команду є глюкозу, глюкоза продовжує циркулювати в кровотоці, викликаючи весь набір симптомів. Причини розвитку діабету першого типу не цілком ясні. Відомо, що свій внесок вносить спадковість. Зате помітний внесок конкретних компонентів способу життя виявити не вдається. На частку діабету першого типу доводиться 5-10% всіх випадків цукрового діабету.

Значно більший внесок в захворюваність вносить цукровий діабет другого типу, на нього припадає 85-90% випадків. За деякими оцінками, зараз хворіє приблизно 6% населення Землі. Оскільки хвороба частіше розвивається після 40 років, старіння людства ще збільшить цей відсоток. Цукровий діабет другого типу значно частіше розвивається у людей, що мають зайвої ваги, це робить його ще більш нагальною проблемою.

На початкових етапах захворювання β-клітини ще живі і виробляють інсулін. Але от інші клітини організму стають до нього менш чутливими. Одна з причин цього - надмірність глюкози в минулому, занадто часті й інтенсивні інсулінові сигнали. Через це β-клітинам доводиться виробляти ще більше інсуліну, але з часом чутливість інших клітин ще знижується, потрібно ще більше інсуліну, і так поки β-клітини не виснажаться і не загинуть. Поки вони її живі, ситуацію можна поліпшити дієтою, фізичними навантаженнями і деякими ліками, потім доводиться переходити на інсулін. Взагалі протягом діабету другого типу більш легке і розвиток більш повільне, ніж у діабету першого типу. Зате ймовірність захворіти на нього набагато вище. Особливо якщо у вас є зайва вага.

Грейпфрутовий сік низькокалорійний, зате в ньому багато різних біологічно активних молекул - в основному, флавоноїдів і фуранокумарінов. Низька калорійність привернула грейпфрутового соку увагу любителів здорового способу життя, а що містяться в ньому речовини - увага лікарів і фармакологів. Багато з вас, ймовірно, читали в інструкціях до лікарських засобів, що їх небажано вживати з грейпфрутовим соком. Причина цього, мабуть, криється у взаємодії речовин, що містяться в грейпфрутовим соку з білковими молекулами цитохрому P450 .

Цитохром Р450 - загальна назва сімейства білків, зайнятих, в основному, метаболізмом ксенобіотиків - органічних речовин, що потрапляють в організм ззовні. Метаболізм зазвичай полягає в окисленні. Деякі ліки потрапляють в клітини вже в активній формі, і тоді окислення цитохромом робить ліки неактивним. Деякі ліки навпаки - надходять неактивними, а після окислення стають активні. Речовини, що містяться в грейпфрутовим соку (є дані і на користь флавоноїдів, і на користь фурнокумарінов) можуть пригнічувати цитохром. Тоді одні ліки так і не ставатимуть активними, а інші будуть активними занадто довго. Втім, вираженість ефекту дуже індивідуальна, але важливо пам'ятати про таку ймовірність ( тут можна подивитися на список ліків, які не варто змішувати з грейпфрутами).

флавоноїди нарингин , Що міститься в грейпфрутовим соку, вже став предметом багатьох досліджень. Було показано, що він пригнічує ріст пухлин, пригнічуючи індуктор ангіогенезу і не даючи пухлин вирощувати свої судини, і в ряді випадків захищає нервову систему, наприклад, від діабетичної нейропатії.

У описуваної роботі частини мишей давали освітлений і підсолоджений грейпфрутовий сік, а частини - воду. При цьому уважно підраховувалася, що споживання калорій і рідини в обох групах однакове. Якщо миші перебували на насиченою жирами дієті, то миші, які пили сік важили в середньому на 18% менше, у них був на 13-17% нижче рівень глюкози, який вимірюється натщесерце, а рівень інсуліну, який вимірюється натщесерце, був в три рази нижче, ніж в контрольній групі. Якщо мишей годували нормально, з усіх цих відмінностей зберігалася тільки дворазова різниця в рівні інсуліну натщесерце. Можливо, при нормальній дієті часу експерименту просто не вистачило для того, щоб відмінності стали помітні - адже експеримент тривав всього сто днів.

Схожі результати спостерігалися, якщо тварини спочатку набирали зайву вагу, і тільки потім ділилися на дві групи, одній з яких давали сік замість води. Окремо дається мишам з водою нарингин дозволив досягти тільки частини вихідного ефекту, значить, ефект обумовлений відразу декількома речовинами, що містяться в грейпфрутовим соку.

джерело: А. Брутер polit.ru