67 гостей
Козинаки - користь і шкода, калорійність
Козинаки це ласощі, які багато хто з вас звикли їсти з раннього дитинства. Яскравий смак, а також користь козинак зробили цю солодкість надзвичайно популярною у всьому світі.
Їх батьківщиною вважається Грузія. Там продукт з волоських горіхів і меду вважається традиційним національним блюдом і подається до столу в переддень Нового року.
Для приготування козинак використовують найрізноманітніші інгредієнти: ягоди, сухофрукти , Горіхи, насіння і вівсяні пластівці. У Росії основою для цих ласощів є кунжут і цукор.
Хімічний склад
Класичний рецепт козинак передбачає своєму складі мед і волоські горіхи. Безліч інших рецептів використовують для приготування козинак цукор, а також інші компоненти. Саме від цього безпосередньо залежить хімічний склад і властивості козинак. Ця солодкість багата на різноманітні мінеральні елементи, вітаміни і легкозасвоювані білки.
калорійність козинак
Через те, що для виготовлення козинак використовуються різні висококалорійні продукти, ці ласощі також відрізняються високою калорійністю. Загальна калорійність козинак становить 500-600 ккал на 100 грам продукту.
Користь і шкода козинак
Користь козинак полягає в тому, що вони є джерелом енергії для людського організму. Завдяки високому вмісту в них поживних складових, цей продукт чудово заповнює життєві сили організму. Тому цю солодкість рекомендовано вживати людям, які дотримуються активного способу життя.
Насіння і волоський горіхи сприяють нормалізації роботи серця, знижують артеріальний тиск, допомагають боротися із застудами, нападами астми, анемією, нервовими розладами і т.д. Вони також збільшують захисні сили організми, допомагають реабілітуватися після складних операцій або серйозних захворювань. Не зайвим буде вживання козинак і молодим матерям.
Протипоказання козинак
На жаль, не дивлячись на корисні властивості цих ласощів, фахівці все частіше говорять про те, якої шкоди козинаки наносять людському організму. Насамперед це пов'язано з тим, що продукт містить в собі величезну кількість цукру. Якщо раніше козинаки виготовляли тільки з меду та інших натуральних інгредієнтів, то зараз в козинаки залишилося все менше корисностей.
Висока калорійність продукту можуть зашкодити вашій фігурі - зловживання цими ласощами дуже швидко накине вам зайвих сантиметрів. Надмірне вживання солодощів також загрожує вам проблемами з зубами.
Вживати козинаки протипоказано тим, хто страждає від такої хвороби, як цукровий діабет. Адже кількість солодкого в цьому продукті перевищує всі мислимі і немислимі норми. Але ви можете віддати перевагу спеціальним діабетичним продуктам.
Уважно вживати козинаки слід алергікам. Адже в складі козинак міститися різні алергени, такі як горіхи, арахіс і насіння.
Чим корисні козинаки і рецепт приготування в домашніх умовах (відео)
Читайте також:
