Малина - користь і шкода (в косметології, дієтології, при діабеті, застуді)

1. Хімічний склад малини
2. Лікувальні властивості малини
3. Застосування малини при застуді
4. Рецепти противірусних засобів
5. Застосування малини при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту
6. Застосування малини при діабеті
7. Малина в дієтології
8. Малина в косметології
9. Користь малини для чоловіків
10. Користь малини для жінок
11. Протипоказання до застосування малини

Малина звичайна - це багаторічний чагарник, що плодоносить в липні-серпні. Саме в цей час рослина дарує нам червоні, бордові, рожеві або жовті плоди, що володіють неповторним ароматом і вишуканим смаком. З давніх-давен малина, користь і шкода якої є об'єктом вивчення в даній статті, широко застосовується в кулінарії, народній медицині та косметології. Пропонуємо детально розглянути унікальні властивості і калорійність ягоди, її вплив на організм, а також протипоказання до неї.

Хімічний склад малини

Свіжа малина - джерело вітамінів, мікроелементів, кислот і цукрів, наявність яких багато в чому і пояснює її користь для чоловіків і жінок, включаючи вагітних. Назвемо лише деякі цінні речовини, що містяться в плодах чагарнику:

Назва речовини Масова частка речовини на 100 г малини% від денної норми Вітамін B1 0,03 мг 1,8% Вітамін B2 0,04 мг 2,0% Вітамін B6 0,06 мг 3,0% Фолієва кислота 21,0 мкг 5 , 0% Бета-каротин 12,0-44,0 мкг 0,6% Вітамін С 26,2 мг 37,4% Вітамін E 0,87 мг 5,8% Калій 151,0-224,0 мг 7,6 % Фосфор 29,0-37,0 мг 4,1% Залізо 0,69-1,6 мг 9,8%

Сукупність вітамінів, мікроелементів, органічних кислот, що містяться в малині, і є причиною користі і шкоди продукту для людини. Саме ці компоненти пояснюють жарознижуючу, потогінну, протизапальну, тонізуючу дію плодів на організм.

Лікувальні властивості малини

Завдяки наявності в ягоді корисних елементів, її можна застосовувати як для лікування, так і для профілактики різних захворювань. Давно доведено користь, яку приносить малина при наступних недугах:

• ГРЗ і грип;
• захворювання щитовидної залози;
• порушення травлення;
• цукровий діабет;
• неврози, депресія, безсоння.

Щоб малина не стала джерелом шкоди замість користі, варто вивчити протипоказання до продукту. Крім того, з обережністю до плодів цього чагарнику повинна ставитися і вагітна жінка.

Застосування малини при застуді

Саліцилова кислота, якою багата малина, викликає потогінну, жарознижувальну і протизапальну дію на організм, що дозволяє використовувати ягоду при простудних захворюваннях. Велика кількість вітамінів в ній дає можливість зміцнити імунітет. Дубильні ж речовини приносять користь при ГРЗ, знищуючи мікробів.

Рецепти противірусних засобів

При появі перших ознак захворювання рекомендується почати пити чай, для приготування якого підійде не тільки свіжий, але і сушений або морожений плід. Беремо 2 ст. л. ягід і заливаємо склянкою щойно закип'яченої води. Чай принесе максимальну користь, якщо пити його тричі в день, попередньо переконавшись у відсутності протипоказань до такого лікування.

При болю в горлі допоможе коктейль з малини з молоком. Збиваємо в блендері тепле молоко і ягоди, випиваємо напій, до того як він охолоне. Не забуваємо при цьому, що алергія на компоненти - суворе протипоказання до застосування коктейлю.

Нівелювати шкоду від високої температури і інтоксикації організму при ГРЗ дозволить чай з сушених малинових листя . Чайну ложку сировини заварюємо окропом і залишаємо настоятися протягом 7 хвилин. Такий засіб - відмінний вихід для вагітної, яка побоюється нашкодити плоду за допомогою прийому таблеток.

Застосування малини при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту

Що містяться в продукті в природному, природному вигляді лимонна, яблучна і винна кислоти перешкоджають розмноженню в кишечнику патогенної мікрофлори і сприяють нормалізації складу шлункового соку. Клітковина, наявна в ягодах, очищає шлунково-кишкового тракту, стимулює його роботу. Завдяки низькій калорійності, продукт не перевантажує шлунок. Однак при гастриті шкоду від малинових кісточок, здатних поранити запалені стінки слизової оболонки шлунково-кишкового тракту, нерідко перевищує користь. З цієї причини лікарі стверджують, що загострення гастриту - це протипоказання до включення в раціон страв з малини.

Застосування малини при діабеті

Плоди лісової і садової малини мають низький глікемічний індекс, тому можуть служити допоміжним засобом, що дозволяє нормалізувати рівень цукру в крові. Однак особам, що страждають на діабет, слід уточнити у лікаря, скільки плодів їм можна з'їдати щодня без шкоди для здоров'я. Крім того, вищевказаний діагноз - вагома причина не додавати в малину цукор, а також протипоказання до вживання варення з неї.

Малина в дієтології

Калорійність продукту складає всього лише 42 ккал / 100 г, тому він гарантовано не завдасть шкоди тим, хто бажає схуднути. Крім невисокою калорійності для нього характерний низький вміст жирів. До того ж ферменти, наявні в ягодах, мають здатність розщеплювати жири, що не може не сприяти зниженню ваги.

Дієтологами розроблено численні рецепти морсів і коктейлів для схуднення, основним інгредієнтом яких є свіжа або морожена малина. Такі страви, завдяки невеликій калорійності, допустимі, в тому числі і в раціоні вагітної жінки, яка стежить за своєю вагою.

Малина в косметології

Зменшити вираженість зморшок дозволяє маска з малини і молока. Розминаємо 100 г ягід і додаємо в отриману масу три столові ложки молока. Ретельно змішуємо інгредієнти. Наносимо маску на шкіру обличчя і тримаємо протягом 25 хвилин.

Малинова кісточка багата на вітамін Е і жирними кислотами, що робить її незамінним засобом для догляду за віковою шкірою. Щоб отримати масло, стимулюючий обмінні процеси в шкірному покриві, потрібно віджати сік зі свіжих ягід, висушити макуха, після чого перемолоти його на кавомолці. Далі заливаємо масу рафінованим рослинним маслом з розрахунку 1 до 3, тримаємо суміш один годину на водяній бані, наполягаємо два тижні в темному місці, а після закінчення цього часу - проціджуємо. Масло з кісточок плода можна застосовувати також як регенеруючу і заспокійливий шкіру засіб.

Речовини, якими багата кісточка плода, благотворно впливають і на волосся. Отже, масло з неї можна додавати в шампунь.

Макуха з малинових кісточок стане прекрасною основою для пілінгу або крему проти целюліту. До складу суміші може входити також кокосове масло, гліцерин, мед. Щоб виключити можливість заподіяння шкоди шкірі, варто переконатися у відсутності індивідуальної непереносимості компонентів косметичного засобу.

Безсумнівна користь листя рослини при дерматитах і вугрової висипки. Заварюємо свіжу сировину в окропі, охолоджуємо відвар і регулярно протираємо ним особа.

Користь малини для чоловіків

Серцево-судинна система чоловіки зрілого та похилого віку особливо вразлива. З цієї причини малина повинна входити в його раціон, так як вона розріджує кров і перешкоджає утворенню тромбів. Кісточка плоду може також застосовуватися для виготовлення масла - кошти, благотворно впливає на роботу серця.

Відвар листя рослини - чудовий засіб, що знімає неприємні симптоми, пов'язані з похміллям. Чоловік обов'язково відчує себе краще, випивши такий напій, так як він допомагає організму мінімізувати шкоду від спирту.

Користь малини для жінок

Вживання смачних червоних плодів в їжу - перевірений спосіб впоратися з анемією, якої, за даними ВООЗ, страждає кожна третя жінка. Користь застосування ягоди при цьому захворюванні пов'язана зі значним вмістом в ній заліза. При цьому її низька калорійність дозволяє не побоюватися набору ваги, що особливо важливо для дам.

Чай з плодів і листя чагарнику - незамінні ліки для жінки, яка страждає порушеннями гормонального фону. Свіжий напій надасть допомогу і при менструальних болях.

Безсумнівна користь продукту і для вагітних. По-перше, завдяки сечогінній ефекту він успішно ліквідує набряки, знижуючи тим самим ризик нанесення шкоди плоду. По-друге, ягода постачає організму жінки вітамін С, що допомагає впоратися з інфекціями в період очікування дитини. По-третє, малина усуває запори - неприємність, з якою стикається майже кожна вагітна на пізніх термінах. По-четверте, легкозасвоюваний кальцій наявний в складі, надзвичайно важливий як для мами, так і для ембріона. Однак при наявності індивідуальної непереносимості лісового ласощі вагітна повинна від нього відмовитися.

Протипоказання до застосування малини

Багатьох батьків хвилює питання, якої шкоди може завдати дітям надмірне вживання лісового або садового страви в їжу. Небезпека полягає в тому, що ягода здатна спровокувати атопічний дерматит, до якого схильний сьогодні кожна четверта дитина в Росії. Ризик зростає, якщо в блюдо додати молоко - продукт, дуже часто викликає алергічні реакції у дітей.

Щоб шкоду від застосування плодів не перевищив користь, пам'ятати про протипоказання повинна і вагітна жінка. Не рекомендується їсти багато ягід в першому триместрі при схильності до гіпертонусу матки. В іншому випадку не можна виключити викидня, спровокованого тонізуючу дію продукту. З огляду на кроверазжижающие властивості лісового та садового плода, вагітної варто відмовитися від нього за 2-3 тижні перед пологами, щоб уникнути сильної кровотечі після появи малюка на світ.

Проблема з камінням і піском в нирках - ще одне протипоказання до включення ягід в раціон. Справа в тому, що лісовий продукт багатий оксалатами кальцію.

За умови ретельного вивчення протипоказань до вживання малини, будь-яка людина може отримати з неї максимум користі, уникнувши якого б то не було шкоди. При наявності будь-яких сумнівів з приводу стану здоров'я рекомендується звернутися до лікаря.