Насіння льону для схуднення. Чи варто пробувати !?

1. Користь насіння льону для схуднення
2. Як використовувати, купувати і зберігати насіння льону:
3. Як використовувати масло насіння льону?

Дослідники прийшли до шокуючого висновку, що насіння льону несуть в собі одну з найбільш корисних поживних навантажень серед усіх відомих продуктів харчування на планеті.

Крім того, вони славляться дуже низьким вмістом вуглеводів , Що робить їх ідеальним вибором для людей, які бажають обмежити споживання крохмалю і цукрів.

А чудове поєднання здорового жиру і високий вміст клітковини робить насіння льону відмінною їжею для схуднення і підтримки ідеального ваги тіла.

Хоча насіння льону містять всілякі здорові компоненти, своєю хорошою репутацією вони в першу чергу зобов'язані наступним трьома складовими:

• Омега-3 жирні кислоти - «хороші» жири, які необхідні для правильної функціональності серцево-судинної системи. У столовій ложці приблизно близько 1,8 гр. рослинних омега-3 кислот.

• Речовини лігнано, які поєднують в собі властивості естрогенів і антиоксидантів. Міститься в 200 - 600 разів більше лігнанов, ніж в інших рослинних продуктах.

• Клітковина. Складається, як з розчинних, так і нерозчинних типів волокон.

Користь насіння льону для схуднення

Онкологічні захворювання

Недавні дослідження показали, що насіння льону, можливо, мають захисний ефект проти раку, особливо молочної та передміхурової залози. Проводилися експерименти на тваринах, які виявили, що рослинні омега-3 кислоти здатні гальмувати виникнення і розвиток онкологічних новоутворень.

Крім того, лігнано можуть забезпечити деякий захист від раку, блокуючи ферменти, які беруть участь в гормональному обміні речовин і втручаючись в зростання і поширення ракових клітин.

Серцево-судинні захворювання

Омега-3 кислоти допомагають серцево-судинній системі за допомогою різних механізмів, включаючи протизапальні дії і нормалізацію серцебиття.

Кілька останніх досліджень визначили, що різноманітні дієти (Наприклад, рибна ), Багаті Омега-3 кислотами, допомагають запобігти склерозування артерій, частково обмежуючи «прилипання» білих кров'яних клітин до внутрішньої поверхні кровоносних судин.
Жирні омега-3 кислоти також грають роль в підтримці природного ритму серця, вони можуть бути корисні в лікуванні аритмії (порушення серцевого ритму) та серцевої недостатності, хоча необхідні додаткові дослідження з цього питання.

діабет

Попередні дослідження також показують, що щоденне споживання лігнано може незначно знизити рівень цукру в крові (для підтвердження використовувалося вимірювання показників гемоглобіну A1с в крові у людей з діагнозом цукровий діабет другого типу).

запальні процеси

Два компонента в складі льону допомагають зменшити запалення, яке супроводжує деякі захворювання, допомагаючи блокувати вивільнення певних прозапальних агентів.

Як використовувати, купувати і зберігати насіння льону:

• Пийте багато води. У складі так багато розчинної клітковини, що недостатня кількість води протягом дня може привести до виникнення запорів.

• Пам'ятайте, що починати споживання потрібно повільно, поки ви не звикнете до високого вмісту волокна.

• Купіть лляне насіння і перемеліть його самостійно - з'їдене цілком, воно швидше за все, проходить через кишковий тракт неперетравленим, це означає, що ваш організм не повністю отримує всі його здорові компоненти.

• Вибирайте або коричневі або золотаві насіння. Між ними не існує великої різниці за кількістю поживних речовин і важливості для схуднення, так що вибір за вами.

• Кожен раз, коли ви їсте вівсянку, боннський суп , Борщ або п'єте йогурт, додайте в нього пару столових ложок льняного насіння. Незабаром це увійде у вас у звичку, і ви в подальшому будете робити це на автоматі.

• Використовуйте його в випічці. Замініть частину борошна меленими насінням льону в рецептах для швидкого приготування хліба, кексів, рулетів, бубликів, млинців або вафель. Спробуйте замінити від чверті до половини склянки борошна, якщо рецепт вимагає 2 і більше чашок борошна.

• Зберігайте в морозильній камері. Морозилка оберігатиме їх від окислення і втрати поживних речовин.

• Оптимальна доза для отримання користі для здоров'я точно невідома. Але 1-2 столові ложки лляного насіння протягом дня будуть оптимальним варіантом для схуднення.

Як використовувати масло насіння льону?

Що вам знадобиться:

• Лляна олія

• низькокалорійний сік

• Оливкова олія

1. Почніть свій шлях до втрати ваги, приймаючи розумні рішення про продукти, які ви їсте. М'ясо їжте пісне, приготоване на грилі або зварене. Їжте хліб з цільного зерна, різноманітність свіжих овочів і фруктів.

2. У склянку очищеної води додайте 2 ст. л. лляної олії і добре перемішайте. Якщо вам не до душі горіховий присмак масла, замініть воду будь-яким низькокалорійним соком. Виспівувати склянку такої суміші один раз в день, щоб ваш організм отримував необхідні йому для життєдіяльності жирні омега-3 кислоти.

3. Полийте лляною олією свій салат. Для цього використовуйте рівні частини льняного і оливкового масла, і додайте трохи лимонного соку. Омега-3 "хороші" жири допоможуть знизити тягу вашого організму до нездорової їжі.

4. Додавайте в їжу насіння льону для схуднення, щоб отримати більшу кількість клітковини у вашому раціоні. Волокно дає можливість насититися набагато меншим розміром порції, що знижує ймовірність переїдання.