Помело корисні властивості

1. Помело - користь і шкода помело
2. Чим корисний помело для організму
3. Дієтичні властивості помело
4. шкода помело
5. помело
6. користь
7. шкода
8. калорійність
9. Протипоказання
10. застосування
11. зберігання
12. Харчова цінність
13. Вітаміни та мінерали
14. Помело - корисні властивості і протипоказання
15. Корисні властивості помело
16. Помело: корисні властивості та протипоказання
17. Що таке помело
18. калорійність помело
19. Помело: протипоказання
20. Помело: корисні властивості
21. Як вібрато помело
22. Як є помело
23. Рецепт 1. Салат з креветками
24. Рецепт 2. Фруктовий салат
25. Фрукт помело: корисні властивості і шкода, калорійність, як їдять, вибрати і чистити
26. Як і де росте фрукт помело
27. Калорійність помело і хімічний склад плодів
28. Корисні властивості і шкода фрукта помело
29. Фрукт помело: користь і шкода для жінок
30. Як чистити помело правильно
31. Як їдять помело
32. Як вибрати стиглий плід помело правильно

Головна » Корисне » Помело корисні властивості

Помело - користь і шкода помело

Сьогодні цитрус помело широко відомий у багатьох країнах, став знайомої і всім полюбилася їжею, більш того, вивчивши його склад, вчені прийшли до висновку, що корисні властивості помело можна широко застосовувати в медичній практиці.

Чим корисний помело для організму

Користь помело для здоров'я легко пояснюється найбагатшим вітамінно-мінеральним складом. Цей толстокорие плід містить вітамін С (30-53 мг на 100 г), вітамінну форму А - бета-каротин (до 30 мг на 100 г), величезний вплив на організм надають корисні властивості вітаміну В, цей цитрус містить В1 (0,04-0 , 07 мг на 100 г), вітамін В2 (0,02 мг на 100 гр) і В5 (0,2-0,3 мг на 100 г), також в його склад входить фолієва кислота (вітамін В9). Не менш багатий і мінеральний склад помело, він містить: калій (до 235 мг на 100 г), кальцій (26-27 мг на 100 г), фосфор (22-26 мг на 100 г), залізо (0,3-0 , 5 мг на 100 г), натрій (1 мг на 100 г).

Корисні властивості помело позначаються на роботі всіх систем організму, дуже значна користь помело для серцево-судинної системи, калій зміцнює серцевий м'яз, запобігає ризику інфаркту, аскорбінова кислота зміцнює стінки судин, робить їх еластичними (до речі, користь вітаміну С не тільки в цьому, він ще значно підвищує імунітет і допомагає боротися зі збудниками респіраторних захворювань). Кальцій незамінний для успішної роботи нервової системи, зміцнює кістки, фосфор необхідний для нормального функціонування мозку. При вживанні помело в їжу стабілізується тиск крові, відбувається очищення судин від холестеринових бляшок, поліпшується скорочувальна робота серця.

Широко відомі корисні властивості помело як борця з онкозахворюваннями, лімоноіди, що входять до складу м'якоті фрукта зупиняють ділення ракових клітин. Регулярно вживання помело надає більш тривалий лікувальний антираковий ефект, сильніший ніж деякі фармпрепарати. Речовини, що містяться у фрукті, значно активізують обмін речовин і вивільняють велику кількість енергії, завдяки цьому помело активно використовують в дієтах для схуднення, його також вживають при великих фізичних навантаженнях.

Неоціненна користь помело і для нервової системи, його склад має стимулюючу дію, покращує настрій, помело називають фруктом-антидепресантом. Високий вміст фолієвої кислоти робить помело одним з найкорисніших продуктів харчування при вагітності, особливо на ранніх термінах.

Дієтичні властивості помело

Користь м'якоті помело зрозуміла, вона смачна, що не калорійна (всього 39 калорій на 100 г), багата на пектин. Однак також широко використовуються і інші частини цієї рослини. У шкірці міститься ефірне масло, яке має тонізуючу і зміцнюючий ефект. Біофлавоноїди, що входять до складу шкірки корисні при захворюваннях органів травного тракту (кишечника, підшлункової залози). Листям рослини лікують виразки, знімають набряки.

шкода помело

Корисність фрукта вище, ніж його шкода. Але враховуйте протипоказання:

• при наявності алергії на цитрусові, вживання помело неприпустимо. Це призведе до задухи з набряканням горла і набряками;
• наявна виразка шлунка, дванадцятипалої кишки з підвищеною кислотністю шлунка є причиною обережного вживання фрукта;
• при захворюваннях гепатит, нефрит і коліт, вживайте фрукт після дозволу лікаря.

Вживання помело приносить організму виключно користь, шкоди помело принести не може. Протипоказаний цей фрукт лише людям з індивідуальною непереносимістю цитрусових, а також особам, які страждають виразковими ураженнями гастродуоденальної області, колітом, гострим нефритом, гепатитом.

Навіть якщо ви повністю здорові, не перевищуйте норму споживання помело, щоб не викликати негативних наслідків.

polzavred.ru >

помело

Помело є екзотичним фруктом. Батьківщиною його вважається Індонезія. Цей яскраво - зелений фрукт володіє не тільки приємним смаком, але і великою кількістю вітамінів і мікроелементів, здатних відмінно наситити організм.

користь

Помело з'явився в європейських країнах дуже давно, але лише недавно була визнана його користь для людського організму. Дуже часто цей фрукт ще називають шедок. Вирощується він переважно в країнах Азії і має вельми специфічний, трохи гіркуватий смак. Помело є найбільшим представником цитрусового світу. Його вага іноді досягає меж в 10 кг. Має помело корисні властивості, такі як:

1. Нормалізує нормальну працездатність серцевого системи людини.
2. Здатний нормалізувати рівень артеріального тиску.
3. Містить велику кількість ефірних масел, користь яких проявляється в зміцненні імунітету людини.
4. Благотворно впливає на роботу серцевого м'яза.
5. Рекомендується для вживання хворим на таку хворобу, як гіпертонія.

Користь помело полягає також в неймовірно великій кількості вітаміну С, який допомагає при простудних і вірусних захворювань. Аскорбінова кислота позитивно впливає на загальне самопочуття і організм в цілому.

Помело допомагає запобігти утворенню тромбів, робить судини еластичнішими і міцними. Цей екзотичний фрукт допоможе підняти настрій і відновити сили після фізичних навантажень. Особливо це актуально для спортсменів і людей, які ведуть активний спосіб життя.

Користь помело науково доведена і з медичної точки зору. Він є профілактичним засобом онкологічних захворювань, допомагає істотно знизити ризик розвитку ракових хвороб і полегшує перебіг вже існуючих. Допомагає відновитися організму після таких серйозних втручань, як хіміотерапія і різні операції.

Вітаміни, які містяться в плодах, сприяють концентрації уваги і поліпшення пам'яті. Містить великий відсоток води, що дозволяє за допомогою соку з цього фрукта швидко вгамувати спрагу. Харчова цінність продукту дозволяє наситити організм і прибрати почуття голоду.

Користь помело проявляється і при захворюваннях дихальних шляхів. Регулярне вживання фрукта дозволяє запобігти таким захворюванням, як бронхіт і астма. Дуже добре справляється з кашлем.

Калорійність цього продукту невисока, що робить його ще більш затребуваним серед представниць жіночої статі.

Плоди помело можна використовувати і при отруєннях. Вони допомагають очистити організм від шкідливих речовин і сприяють швидшому його відновленню.

Помело містить багато кальцію, що позитивно впливає на кісткову систему, а фосфор регулює розумову діяльність.

Користь помело полягає не тільки в м'якоті плоду, але і в його шкірці. Вона містить вітамін Р, що запобігає появі хвороб шлунково-кишкового тракту. Також цедра використовується в якості добавок для чаю і різних напоїв.

Цей екзотичний представник сімейства цитрусових дуже корисний при вагітності. Завдяки фолієвої кислоти, він благотворно впливає на розвиток плода і формування у нього центральної нервової системи. У період вагітності імунітет жінки слабшає і стає вразливим до простудних і вірусних захворювань. Помело допомагає впоратися з цією недугою, активізує захисні функції людини і сприяє їх підтримці на нормальному рівні.

Користь помело проявляється також і в її здатності до нормалізації обмінних процесів. Прискорюючи метаболізм, організм починає менше накопичувати і відкладати жирів, що сприяє ефективному схудненню. Також він має невелику калорійність, що дозволяє його вживати у великих кількостях навіть людям, які прагнуть схуднути. Навіть 100 гр. продукту допоможе впоратися з голодом і подарувати відчуття ситості.

Ще однією перевагою помело є те, що він повністю безпечний для людей, які страждають на цукровий діабет. Багато лікарів навіть рекомендують його вживати діабетикам для зниження рівня цукру в крові.

Має помело корисні властивості і в косметології. На основі цього фрукта виготовляється велика кількість засобів по догляду за шкірою і волоссям. А спеціалізовані салони краси пропонують маски і обгортання для тіла, з метою коригування силуету і підтягування шкіри.

Користь помело полягає також в нормалізації роботи підшлункової залози. Він служить природним депресантом, допомагає впоратися з депресивними станами, апатією і безсонням.

шкода

Шкода помело може завдати організму, якщо людина має алергію на сімейство цитрусових. Наслідками цього стануть задухи і опухне горло. Також алергічна реакція на цей фрукт може проявитися у вигляді висипів на шкірі.

Якщо людина страждає підвищеною кислотністю шлунка від вживання цієї екзотики також варто відмовитися. До складу фрукта входить кислота, яка лише погіршить становище і негативним чином позначиться на самопочутті людини.

В інших випадках вживання помело не може завдати шкоди організму. Звичайно, якщо вживання не перевищує допустимої норми.

калорійність

Калорійність помело в порівнянні з іншими фруктами дуже маленька. Вона становить всього 30 ккал на 100 гр. продукту, що робить його одним з найпопулярніших дієтичних продуктів. Плоди помело бувають різні за величиною, від 1 до 10 кг. У таблиці представлена ​​калорійність продукту (м'якоті) в ложках і склянках різної величини.

Таблиця: Калорійність помело

Міра вимірювання Вага (гр.) Калорійність 100 30 1 чайна ложка 20 5-6 1 столова ложка 50 15 1 склянку 200-210 70

М'якоть помело досить важка, в стакан 200 гр. можна помістити близько 200-220 гр. продукту.

Протипоказання

Незважаючи на всю свою користь, помело може нанести і шкоди людському організму. Це може статися внаслідок надмірного споживання або у випадках, коли людина не враховує протипоказання до вживання цього продукту.

Протипоказання:

1. Алергія.
2. Гастрит.
3. Підвищена кислотність шлунка.
4. Виразка шлунку.
5. Нефрит, особливо в гострій формі.
6. Гепатит.
7. Мочекам'яна хвороба.

Слід враховувати ці протипоказання, щоб уникнути неприємних наслідків, пов'язаних зі здоров'ям.

застосування

Помело є не тільки смачним, але і корисним фруктом. Незважаючи на те, що корисні якості його були визнані відносно недавно, народна медицина з її допомогою здійснює профілактику і лікування багатьох захворювань.

Дуже корисний помело при атеросклерозі. Сік з нього допомагає очистити судини і запобігти їх закупорку. Також з його допомогою можна почистити і кишечник. Досить на сніданок, на голодний шлунок з'їсти кілька шматочків фрукта. Можна не боятися, шкоди організму цей екзотичний фрукт, таким чином, не завдасть, зате розбудить кишечник і активізує його працездатність. Бажано після цього протягом декількох годин нічого не їсти.

Володіє помело і антисептичними властивостями. Народні знахарі і лікарі їм лікують кашель, бронхіти і нирки. А сік цього зеленого скарби допоможе назавжди забути про карієс. Для цього потрібно сік змішати з водою 1: 1 і регулярно полоскати ротову порожнину. Це також дуже корисно і для ясен. Вони перестають кровоточити і усувається запалення.

За допомогою помело можна підняти гемоглобін до потрібного рівня без застосування медичних препаратів.

Але не тільки м'якоть використовується в лікувальних цілях. Особливої ​​популярності набули і листя цієї рослини. Вони мають ранозагоювальну і антисептичним ефектом. Досить прикласти лист помело до ушкодженої ділянки шкіри. Він надасть дренажний ефект, допоможе зняти запалення і посприяє швидшому загоєнню рани. Застосовувати їх також можна і при опіках і обмороженнях.

Якщо рана глибока, тоді можна на основі листків рослини зварити отрав і обробляти її і прикладати у вигляді компресів. Також це допоможе і при наривах і виразках, які проявляються безпосередньо на шкірному покриві людини.

зберігання

Зберігання можна піддавати лише незіпсовані плоди. При покупці необхідно звернути увагу на запах і колір фрукта. Якщо він ароматний і має зелений відтінок - то продукт придатний і його можна купувати.

Період дозрівання помело припадає на лютий. Саме в цьому місяці краще купувати фрукти. Помело можна зберігати досить довго і в домашніх умовах, досить йому забезпечити темне прохолодне місце. Але воно не повинно бути сирим, інакше плід може почати гнити. Так його можна зберігати протягом місяця.

Зберігати його можна як в цілому так і в уже розрізає стані. Якщо плід був очищений від шкірки, то його необхідно загорнути в харчову плівку, щоб ні проникав повітря і помістити в холодильник. Таким чином, плід ще буде придатний протягом 3-4 днів. Після закінчення цього терміну не варто використовувати помело в їжу, він може завдати шкоди організму, який проявиться у вигляді розлади шлунка або отруєння.

Харчова цінність

Незважаючи на те, що помело низькокалорійний продукт, він здатний подарувати організму до 120-130% добової норми вітамін. Харчова цінність помело представлена ​​в таблиці нижче.

Таблиця: Харчова цінність на 100 гр. продукту

Найменування Вага Загальна частка в% Білки 0.80 9 Вуглеводи 7.80 84 Жири 0.70 7

Вітаміни та мінерали

Помело багатий на вітаміни і мінерали. До його складу входять фосфор, кальцій, магній, натрій, вітаміни А і С, а також фолієва кислота. Але це не весь перелік корисних речовин, який містить цей фрукт. Бета-каротин, що входить до складу позитивно впливає на зір і сприяє його поліпшення. Вітамін С зміцнює імунітет і захищає від багатьох простудних і вірусних інфекцій.

Таблиця: Вітаміни на 100 гр.

Найменування Вага (мг) З 30-60 А До 35 В 5 0.3 В 1 0.06 У 2 0.03

Таблиця: мінерали на 100 гр.

Найменування Вага (мг) Калій 230 Залізо 0.3-0.4 Кальцій 25-26 Натрій 1 Фосфор 23

Помело є фруктом з сімейства цитрусових. Цей зелений плід багатий на вітаміни. Про корисні властивості помело в європейських країнах стало відомо відносно недавно. Але, незважаючи на це він встиг завоювати визнання багатьох людей. Народна медицина з її допомогою лікує безліч хвороб, а косметологія радує інтегрованими способами застосування. Але не тільки користь може принести помело, але і шкоди організму при недотриманні деяких правил вживання. Існують випадки коли, помело категорично заборонений людям, щоб не завдати ще більшої шкоди і не погіршити стан здоров'я.

prodgid.ru >

Помело - корисні властивості і протипоказання

В даний час дерево помело вирощується всього в декількох країнах світу. А ось в їжу його вживають практично в кожному куточку нашої планети. Все завдяки тому, що помело має унікальні лікувальні властивості.

Корисні властивості помело

У м'якоті цього фрукта є безліч корисних речовин, які становлять велику цінність для організму людини. Саме тому помело має цілющі властивості.

Регулярно вживаючи в їжу даний фрукт, ви зможете:

• поліпшити роботу серця;
• нормалізувати артеріальний тиск;
• вилікувати серцево-судинні захворювання;
• зміцнити імунітет;
• попередити утворення тромбів в судинах.

Лікувальні властивості помело проявляє і в лікуванні простудних, вірусних та інфекційних захворюваннях. З його допомогою ви зможете практично з будь-яким недугою справити швидше. Лікарі рекомендують ласувати таким фруктів хворим на гіпертонію, так як вже давно доведено - він природним шляхом знижує тиск.

Ви засмучені чимось? На допомогу прийде сушений помело, адже до його корисних властивостях відноситься те, що він здатний за короткий час відновлювати життєві сили, тонізувати організм і підняти настрій. Володіє даний продукт і пом'якшувальною, і протизапальну дію. Вчені вважають, що помело навіть може протистояти раковим клітинам і при його систематичному вживанні вони перестають розмножуватися!

Корисними властивостями володіє і шкірка помело. Роблячи відвари, настоянки і інші засоби з неї, можна швидко впоратися з:

• астмою;
• кашлем;
• отруєннями;
• розладом шлунка;
• порушеннями в роботі кишечника;
• переломами.

Помело при вагітності

Вагітні завжди дуже акуратно підбирають продукти для свого раціону, адже багато хто з них можуть завдати шкоди жінці і дитині. Але помело відрізняється тільки корисними властивостями, тому його сміливо можна їсти в такому стані.

Дуже корисним цей фрукт вважається за рахунок вмісту в ньому кальцію і фосфору, адже ці речовини позитивно впливають і на формування кісток плода і його розумовий розвиток. При цьому в такому екзотичному продукті дуже мало калорій, тому на вазі майбутньої матусі його вживання зовсім не відіб'ється. Також корисний він для організму жінки, оскільки його ферменти здатні розщеплювати жири і знижувати рівень цукру.

Корисні властивості помело для вагітних полягають ще й у тому, що м'якоть даного фрукта прекрасно втамовує спрагу, адже в його 100 г води більше, ніж в апельсині або грейпфруті. Але рідина з нього не затримується, тому набряків у жінки не буде.

Жіночий організм в період виношування дитинчати особливо вразливий для застуд. Помело є відмінним засобом для профілактики і лікування простудних захворювань, адже в його складі є набір вітамінів і мікроелементів, які підвищують захисні функції і допомагають жінці перемогти недуги без появи ускладнень.

Протипоказання до вживання помело

Помело практично не має протипоказань. Корисні властивості фрукта настільки широкі, що його можна їсти навіть при цукровому діабеті, адже глікемічний індекс у нього дуже невисокий. Але все ж кілька рекомендацій щодо вживання помело слід дотримуватися. Наприклад, варто утриматися від такого екзотичного продукту тим, хто страждає алергією на цитрусові. Не варто зловживати ним і при виразці шлунка або його підвищеної кислотності.

При гепатиті, нефриті і коліті також потрібно буде відмовитися від вживання помело. Шкідливі властивості фрукт не проявить, але і користі від нього в період загострення таких захворювань абсолютно не буде.

WomanAdvice.ru >

Помело: корисні властивості та протипоказання

Помело - це назва смачного екзотичного фрукта, користь якого відома не всім. Його Батьківщина - далекий Китай, а зовнішній вигляд плода схожий з грейпфрутом. Фрукт має освіжаючий смак з невеликою гіркуватістю, дуже ніжний аромат. Як і всі цитрусові, помело - джерело вітаміну C, антиоксидантів і ефірних масел. Корисні властивості помело були відомі ще в давнину, а сьогодні в нашій країні його яскраві плоди можна зустріти в будь-якому супермаркеті.

Що таке помело

ПомелоПлод вічнозеленого дерева, поширеного в країнах Південно-Східної Азії. Плід вкритий товстою шкіркою, а його м'якоть відрізняється блідим жовтим відтінком і вираженою волокнистістю (на відміну від інших цитрусових).

Плоди помело на смак соковиті і освіжаючі, з легкою ноткою гіркуватості

Залежно від виду помело може мати грушоподібну, сплюснуту або кулясту форму. В основному плоди кисло-солодкі, з невеликою гіркуватістю. М'якоть деяких видів помело має рожевий колір і приємну солодкість. Відтінок шкірки плодів варіюється від жовтого до темного оливкового.

У деяких країнах помело називають «шедок» - по імені мореплавця, завезла цей плід в Індію в далекому XVII столітті.

Помело - цінний подарунок, символ щастя, удачі і багатства в Китаї. Його підносять один одному на Китайський Новий рік, використовують в урочистих ритуалах. З усіх частин плода підприємливі китайці роблять лікарські засоби, які застосовуються для полегшення шлункових болів, кашлю, лікування різних пухлин і похмілля.

калорійність помело

Екзотичний помело використовують в кулінарних рецептах багатьох світових кухонь. Ароматна м'якоть плода застосовується для фруктових салатів, прикрас. Шкірка плоду використовується для виробництва цукатів, включається до складу варення і мармеладу.

Помело - екзотичний фрукт, з вигляду схожий з грейпфрутом, найбільший серед цитрусових

Завдяки низькій калорійності (близько 28-35 ккал на 100 г), помело використовують в програмах схуднення. Корисні властивості помело для організму - в інтенсивному розщепленні жирів і допомогу в засвоєнні білків. Цей цитрус корисний для людини, так як містить:

• Білки, жири, клітковину
• Воду, золу
• Вітаміни B5, B2, B1, A, C, K, E
• Мінеральні солі (натрій, кальцій, цинк, магній, залізо, фосфор, калій)
• сухі речовини
• фолієву кислоту

За вмістом вітаміну С помело перевершує грейпфрут. З'їдаючи всього 200 грамів помело в день, ви задовольните добову потребу організму у вітаміні С (дефіцит якого загрожує серйозними захворюваннями, такими, як наприклад, цинга та ін.).

Серед всіх цитрусових воно досягає найбільшого розміру - найбільший плід важив близько 10 кг, а в діаметрі досяг 30 см.

Плоди помело дуже соковиті та поживні - з'ївши невелику скибочку, можна вгамувати голод і спрагу. Фрукт використовують в Китаї для лікування простудних захворювань, так як його склад багатий на флавоноїди і антиоксидантами. Помело має антисептичні властивості і зміцнює імунну систему.

У хід йдуть навіть насіння цитруса. Екстракт насіння використовують для лікування запалень на шкірі, слизових, екземи, псоріазу і грибкових уражень. М'якоть помело очищає печінку, нормалізує функції травної системи.

Помело: протипоказання

Корисні властивості помело незаперечні, однак при його вживанні слід уникати неякісних плодів і враховувати можливі протипоказання. Як представник роду цитрусових, «шедок» містить багато компонентів, що викликають алергічні прояви. В силу таких особливостей помело можна вживати при непереносимості цитрусових плодів.

Помело протипоказаний при непереносимості цитрусових, при алергії і захворюваннях печінки

Протипоказання помело:

• алергія
• Захворювання шлунка в загостреній фазі (гастрит, виразка)
• гепатит
• коліт
• нефрит

Особливо пильно слід вивчити протипоказання помело людям, які збираються вперше вводити цей цитрус в раціон. Якщо ви любить грейпфрут, освіжаючий смак цього екзотичного плоду (помело) буде вам до душі. Незважаючи на різноманіття сортів, більшість видів помело славляться вираженою гіркотою, яка не всім приємна.

З обережністю плоди помело приймають в якості додаткового лікування при медикаментозної терапії. Фрукт може послабити або посилити дію деяких препаратів (протиалергічних, для нормалізації кров'яного тиску), що може негативно позначитися на стані організму.

Дія соку помело зберігається в організмі протягом трьох днів.

Помело: корисні властивості

Завдяки високій концентрації в помело органічних речовин, його плоди є джерелом вітамінів, корисних кислот і мінералів. Клітковина, у великому обсязі присутня у фрукті, благотворно впливає на діяльність кишечника, сприяє утворенню корисних бактерій і виводить токсини.

На основі помело виробляють очищаючі, відбілюючі і антивікові кошти для шкіри Важливо!

Загальноросійський статистичне дослідження показало різке зростання числа захворювань печінки. Ще не відомо, що є каталізатором даної проблеми. Міністерство охорони здоров'я розглядає 2 версії. Погіршення стану екології в країні і виробництво шкідливих продуктів харчування. Поки медики настійно рекомендують проводити профілактику захворювань печінки і регулярні ... Читати далі >>>

Корисні властивості помело:

• Приводить в норму тиск і налагоджує роботу серця.
• Знижує ймовірність захворювань на вірусні та бактеріальні інфекції, підвищує опірність організму.
• Допомагає швидко спалити жирові відкладення.
• Збагачує організм калієм, необхідним для роботи серцево-судинної системи.
• В силу значного змісту ефірних масел, вживання помело позитивно позначається на роботі нервової системи, відновлює сили організму, піднімає тонус.
• Зміцнює кісткові тканини в організмі людини.
• Допомагає призупинити запальні процеси в організмі.
• Виробляє профілактику онкозахворювань - регулярний прийом фрукта уповільнює зростання ракових клітин.
• Фрукт корисний при набряклості, кашлі, отруєнні.
• На основі помело виробляють медикаментозні препарати для лікування атеросклерозу.
• Використовується в косметології для приготування очищувальних, антивікових і відбілюючих масок.

Дуже корисно вживати фрукт при вагітності - за умови, якщо виключені протипоказання помело. Високий вміст фолієвої кислоти, пектинів і бета-каротину допомагає жінці подолати анемію, підтримувати рівень гемоглобіну в нормі і збагачувати організм корисними натуральними речовинами.

В силу антисептичних властивостей, помело вводять в раціон при простудних недугах. Вживання фрукта підвищує імунітет, збагачує організм вітаміном С і допомагає швидко позбутися від недуг. Сік помело застосовують для полоскань при стоматологічних захворюваннях і зубного болю.

Корисні властивості помело безцінні для діабетиків. Глікемічний індекс цитруса невисокий, а регулярне його вживання призводить до норми рівень глюкози в організмі.

Корисні якості помело дозволили широко застосовувати фрукт в косметології. Завдяки вітаміну А, що міститься в плодах, маски з фрукта допомагають поліпшити приплив крові до зовнішніх покривів шкіри, збільшити синтез колагену. Введення в раціон помело сприяє швидкій регенерації шкіри, загоєнню виразок, зменшення ознак старіння епідермісу. При зовнішньому застосуванні маски з помело допомагають позбутися від акне.

рекомендації

Як вібрато помело

Дозрівання «шедок» припадає на лютий - саме в цьому місяці можна придбати самі стиглі і смачні південні плоди.

Зовнішній вигляд помело повинен бути без вад - гладка шкірка, однорідний колір

При виборі помело слід дотримуватися простих правил:

• Шкірка помело може бути зеленого, оливкового або жовтого відтінку
• На шкірці виключаються будь-які пошкодження - плями кола смужки бордового і коричневого кольору кажучи про специфічну хворобу цього цитрусового
• Стиглий, соковитий плід буде важкий
• Чим ароматні запах від помело, тим він спелее
• Якщо плід помело великий за розміром і легкий, це говорить про його сухості і незрілості
• Шкірка помело має однорідний колір, без плям
• Плями зеленого відтінку бувають тільки у незрілого плода
• При натисканні поверхню плід не деформується

Щоб вибрати солодкий помело - слід шукати жовті грушоподібної форми плоди, м'якоть у них найсмачніша і м'ясиста.

Якщо помело гірчить, значить його зберігали при мінусових температурах, найімовірніше плід вже підморожений. Шкірка у такого плоду легко промінается.

Якщо верхівка помело дуже м'яка - найімовірніше плід вже підгнив.

Надто блискуча шкірка у помело говорить про те, що його обробили хімічним воском.

В умовах кімнатної температури помело зберігається близько місяця. Розрізаний плід краще з'їсти протягом 1-2 днів. Незважаючи на значні розміри, плоди помело відмінно чистяться. Для зняття товстої шкірки потрібно зробити кілька надрізів і легко її видалити руками.

Перед вживанням краще відокремити білі перегородки помело від м'якоті і вийняти кісточки. Шкірку можна використовувати для приготування цукатів, джему, додавати в напої та чаї.

ДОДАТКОВО

Як є помело

На Батьківщині помело цей фрукт їдять сирим, приправляючи гострим перцем, сіллю або цукром. Плід застосовують в якості основи для соусів, які прекрасно поєднуються з рибою та м'ясом. З помело виробляють смачний освіжаючий напій або просто їдять часточками.

Незважаючи на значні розміри, плоди помело відмінно очищаються від шкірки і внутрішніх перегородок

У їжу вживають і шкірку помело. Вона містить велику кількість біофлавоноїдів, які позбавляють організм від патологій травлення і знижують кількість естрогенів. Однак на смак товста шкіра фрукта дуже гірка. Тому її додають в чай, роблять легку ароматну цедру і додають в джеми.

Найбільш поширене вживання помело - в салатах і фруктових десертах.

Рецепт 1. Салат з креветками

СКЛАДОВІ:

1. сметана
2. Креветки варені очищені (200 г)
3. м'якоть помело
4. селера
5. Сіль, цукор за смаком

Рецепт 2. Фруктовий салат

СКЛАДОВІ:

1. Кокосова стружка
2. шоколад
3. Помело (м'якоть)
4. банан
5. апельсин
6. груша
7. яблуко
8. ківі
9. Морозиво (білий пломбір)

Фрукти порізати на невеликі скибочки, розкласти по креманках. У кожну додати скибочки пломбіру, ​​посипати кокосовою стружкою і прикрасити тертим шоколадом.

VredPolza.ru >

Фрукт помело: корисні властивості і шкода, калорійність, як їдять, вибрати і чистити

Са мий великий плід в сімействі цитрусових - помело. Інше відоме назва - шедок. Він схожий на грейпфрут забарвленням гладкою шкірки і округлими обрисами, але набагато більше і солодше. Біля плодоніжки часто формується виступ, роблячи форму грушоподібної.

Під цедрою - верхнім, тонким шаром шкіри, знаходиться біла, пухка подкорковая прошарок, яка служить надійним захистом для соковитих часточок.

Така своєрідна природна упаковка допомагає транспортуванні та довгому зберіганню плодів без шкоди для їх смаку.

Як і де росте фрукт помело

Основні території, де росте фрукт помело, як і його батьківщина - Китай. Китайці з давніх-давен і до сих пір відносяться до цитрусові-гігантові шанобливо, люблять дарувати його близьким.

У Таїланді, В'єтнамі, Ізраїлі знаходяться плантації вічнозелених дерев, що дають щедрі врожаї. Висота дерева помело - різна, залежно від сорту і регіону. Цитрус-рекордсмен важить 10 кг. Середня вага - від 1-го до 3-х кг.

Цвітіння і плодоношення дерев відбувається 1-2 рази на рік. Дозрівання фруктів триває близько 5 місяців. Висять на гілках численні, зелені або золоті кулі розміром з м'яч представляють собою яскраве видовище, дивовижне для туристів, жителів північних країн.

Калорійність помело і хімічний склад плодів

Їстівна частина цитруса укладена в шкірястих часточках, що складаються з окремих бульбашок-волокон, наповнених соком. Ніжний смак помело приємний, позбавлений вираженої гіркоти.

Світло-жовті або червонуваті бульбашки злегка хрумтять і вибухають на мові солодкістю і свіжістю. За це задоволення не доведеться розплачуватися накопиченням зайвої ваги. Калорійність 100 г помело мінімальна і становить не більше 40 Ккал.

Ароматна м'якоть поєднує низьку енергетичну цінність з потрібними організму елементами. Всім, хто має проблеми обміну речовин-ось чим корисний помело фрукт. У 100 г міститься:

• 220-235 мг калію,
• 26 мг кальцію,
• 26 мг фосфору,
• до 1 мг натрію і заліза,
• 40-50 мг аскорбінової кислоти,
• 25-30 мг бета-каротину,
• фізіологічно прийнятна кількість вітамінів групи В.

Низький глікемічний індекс помело - 30 одиниць - дозволяє без побоювань вживати його при діабеті. Половинка середнього плоду послужить хорошим перекусом, викличе почуття ситості, вгамує спрагу, підійде для десерту.

Волокна м'якоті, більш щільні, ніж у інших цитрусових, добре утримують сік, що цінується при складанні легких вітамінних салатів.

Корисні властивості і шкода фрукта помело

1. Високий вміст вітаміну С характерно для всіх представників роду Citrus. Найбільше аскорбінки в апельсині. Помело відстає всього на 10 мг і може застосовуватися для профілактики грипу, полегшення перебігу ГРВІ. Антиоксидантна активність натурального вітаміну підтримає чистоту судин, поліпшить склад крові.
2. З точки зору дієтолога, фрукт з такою малою калорійністю ідеальний для зниження ваги тіла. Є й інші важливі властивості.
3. Фермент ліпаза допомагає правильному засвоєнню білка, активізує жировий обмін, оберігає від раннього атеросклерозу.
4. Рослинна клітковина рухається по кишечнику, захоплюючи до виходу баластні відкладення, шлаки. Насичення від їжі відбувається гармонійніше і швидше.
5. На допомогу клітковині працює пектин, який налагоджує обмін речовин, очищає травний тракт, оберігає слизову оболонку і шлунка від зайвого роздратування аскорбіновою кислотою.
6. Алерголог попередить, що потрібно об'єктивно оцінити корисні властивості фрукта помело і шкода, яку він може спричинити при надмірному вживанні. Алергічні реакції на цитрусові - часте явище. Дітям потрібно давати їх з особливою обережністю, невеликими порціями.
7. Гастроентеролог порекомендує уникати вживання плодів пацієнтам з колітом в стадії загострення, виразкову хворобу, гастрит з підвищеною кислотністю.

Фрукт помело: користь і шкода для жінок

Очищення кишечника природним чином важливо для красивої шкіри. Жіноча краса вразлива для важкої їжі, агресивного впливу прихованих в продуктах жирів.

Запори швидко відображаються на зовнішності, роблячи колір обличчя тьмяним. Фрукт шедок допоможе дамам і дівчатам, які мають подібні проблеми. Включати його в раціон можна регулярно, якщо для цього немає протипоказань.

Не тільки внутрішнє, а й зовнішнє застосування помело підвищить пружність шкірного покриву. Чистим соком протирають обличчя для свіжості і тонусу, додають його в маски для нормальної жирної шкіри.

Сухі ділянки обличчя краще реагують на розведений сік. Шкірку використовують для протирання нігтів і кутикули. Фруктові кислоти роблять нігтьової валик рівним, а пластину - міцної.

Шкода і користь помело для жінок при вагітності оцінюються, в залежності від стану імунної та травної системи. У немовлят буває реакція навіть на запах цитрусів, якщо майбутня мама надмірно захоплювалася ними. Шедок може бути присутнім в раціоні вагітної 2-3 рази в тиждень в кількості 100-150 г.

Як чистити помело правильно

Плід очищають від товстої шкірки за допомогою ножа. Поверхня розсікають на сектори і знімають цедру фрагментами, разом з білою пухкою масою. Зрізання шкірки ножем по спіралі можливо, але важко.

Починаючи зверху, з зусиллям розділити очищений куля навпіл, а потім - на дольки. Кожну часточку начисто звільнити від плівки, лише потім з'їсти соковиту м'якоть.

Шматочки виходять сухими, вони легко піддаються поділу на будь-які частини. Їх можна зберігати в холодильнику, в пакеті або під кришкою, не більше пари днів.

Як їдять помело

Правильно чистити помело, як і є його - справа нескладна. Якщо часточки не вдаються цілими і акуратними - не біда. Дрібні шматочки підійдуть для салату. До салатної маси можна додати креветок, авокадо, китайську капусту, зелень, оливкова олія.

Про те, як їдять помело тайці, вправні в кулінарії, можна знайти багато відомостей, схожих на фантастику. У тайської кухні прийнято з'єднувати часточки з кокосовою стружкою, арахісом, морепродуктами, гострим перцем, часником, цукром і навіть сіллю.

Делікатесні салати готують в дорогих ресторанах, а в чистому виде Шедок поїдається тут постійно, у великих кількостях. Зараз фрукт-гігант займає гідне місце на прилавках магазинів усього світу.

Як вибрати стиглий плід помело правильно

Справжній, зрілий плід важко утримати в одній руці, настільки він - важкий. Легкі екземпляри брати не варто. Шкірка повинна блищати, бути пружною на дотик, проминатися, але не занадто продавлюватися.

Зустрічаються поради про те, як вибрати стиглий плід помело по запаху. Захід скрутне, оскільки найчастіше цей товар продається упакованим в плівку. Поліетилен зберігає свіжість продукту 1-2 місяці.

Екзотичний по виду, але вже улюблений помело дарує сонце жителям країн з холодним кліматом. Фрукти долають тисячі кілометрів, щоб зробити їжу людей більш різноманітною і корисною здоров'ю.

Read more:

liveinternet.ru >

Дивіться також