Поради лікаря

Основний принцип харчування - поміркованість. Ваші порції не повинні рости разом з вашим животиком. Те, що вас тепер двоє, не означає, що і їсти ви повинні «за двох». Виходити з-за столу треба з відчуттям легкого голоду, а не з почуттям повної, надмірної ситості.

Далі розглянемо в розрізі видів продуктів:

Хліб і борошняні вироби: 100-150 г на добу.

В цю кількість входять: пшеничний хліб їх муки I і II сорту, вчорашньої випічки або злегка підсушений, дієтичний солі хліб, пшеничний хліб з борошна грубого помелу, хліб з висівками, житній хліб, нездобне печиво і бісквіт.

Супи: до 200 г на прийом щодня.

Рекомендуються овочеві супи з невеликою кількістю картоплі, круп і макаронних виробів. Супи заправляють вершками, нежирної сметаною, можна додавати рубану зелень.

М'ясо та м'ясні продукти: не більше 150 г в день.

З нежирних сортів яловичини і телятини, м'яса кролика і птиці (курятина, індичка - без шкіри) готують парові котлети, кнелі, рулети, фрикадельки, зрази, парові пудинги. Дозволяється бефстроганов з відвареного м'яса. Після відварювання м'ясо можна запікати або робити заливні страви.

Риба: нежирні види - не більше 150 г на добу.

Тріску, крижану рибу, судака, навагу та інше, можна відварити або приготувати у вигляді парового суфле або котлет, кнелі, фрикадельок, рибного пюре, рулетів і ін.

Молоко і молочні продукти: незбиране молоко - до 200 г в день, якщо немає проблем з алергенами і переносимістю молока.

Молоко можна додавати в чай, кашу, готувати молочні супи. Дозволені некислий нежирний сир (100-200 г в День), нежирні кефір або кисле молоко, нежирні і несолодкі йогурти (також по 100-200 г в день).

Жири: вершкове масло, в тому числі топлене.

Рослинні масла дозволяються тільки як додавання в блюда, не більше 15 г на добу.

Крупи і макаронні вироби:

крупи - у вигляді додавання в супи. Розсипчасті каші з гречаної, перлової круп можна вводити в раціон тільки за рахунок зменшення хліба. Те ж саме стосується вермішелі і інших макаронних виробів: їх в невеликій кількості можна додавати в супи (якщо при цьому ви не кладете в них крупи) або зрідка використовувати як гарнір (знову ж якщо в цей день ви відмовляєтеся від хліба і каш).

Овочі: всі сорти капусти, свіжі огірки, кабачки, гарбуз, помідори, болгарський перець, листовий салат.

Овочі, які можна вживати в сирому вигляді, краще вживати саме так. Рекомендуються кольрабі, морква і земляна груша, натерті на тертці. Зелений горошок, будь-яка квасоля, редис, буряк, відварна морква до¬пустіми в обмеженій кількості, зелена цибуля, кріп, петрушка - як приправи до страв.

Овочі можна готувати також у вигляді пюре, парових суфле, пудингів, котлет та ін. Закуски: салати з сирих і квашених (після промивання) овочів, вінегрети, з додаванням відварних м'яса і риби. Холодець з риби і м'яса. Нежирна і несолоної шинка.

соуси:

дозволяються молочно-фруктові соуси, бешамель без панірування борошна з додаванням невеликої кількості вершкового масла або сметани. Спеції: подрібнену зелень петрушки або кропу, лавровий лист, кориця, гвоздика (всі - в невеликій кількості).

Фрукти і ягоди:

кисло-солодкі сорти в сирому або вареному вигляді, несолодкі компоти з них.

Солодощі: у разі надмірно швидкого набору ваги солодощі доведеться обмежити.

Напої: неміцний чай з молоком; несолодкі соки з фруктів, ягід і овочів, розбавлені кип'яченою водою; відвар шипшини.

Головна умова правильної побудови харчового режиму - їжа повинна бути якісною та різноманітною в добовому і тижневому масштабі, в той час як кожна окрема трапеза повинна складатися з одного - двох страв. Якщо перед вами стіл, заставлений різноманітними стравами, треба встояти перед спокусою спробувати кожне.

Необхідно включати в добовий раціон якомога більше овочів, фруктів і ягід в натуральному вигляді. Вагітна жінка повинна щодня вживати свіжі овочі і фрукти, ягоди, городню зелень, щоб забезпечити свій організм і плід, що розвивається мінеральними солями і вітамінами в достатній кількості. Краще харчуватися традиційною їжею, тобто властивою смузі вашого постійного проживання і вашої раси. Так, для мешканок середньої смуги більш звичні капуста та яблука, ніж апельсини і ананаси.

Не рекомендується їсти відразу після пробудження і менш ніж за 3-4 години до відходу до сну. Нормальний інтервал між прийомами їжі - 3 - 4 години. Намагайтеся зберігати звичайний режим харчування. Якщо їжа буде прийнята вчасно, то ваш організм вже буде «готовий» до її обробці, а отже, краще її перетравить і засвоїть.

Легкої вагітності!

При грудному вигодовуванні різке обмеження раціону може впливати на склад і кількість материнського молока.

Якщо Ви годуєте грудьми, рекомендується знижувати вагу повільно (до 500 грам в тиждень), а якщо немає, то безпечним для здоров'я і більш ефективним буде курс зниження ваги, при якому ви можете втрачати до 1 кг жиру в тиждень.

Почніть вести щоденник, куди будете записувати все, що з'їдаєте і випиваєте протягом дня. Порівняйте справжні харчові звички з тими, що були у Вас до вагітності і пологів. Швидше за все, побачите різницю.

Обмежте ті продукти, без яких обходилися раніше. Виключіть з раціону солодкі, газовані напої і продукти, що містять тваринний жир.

Чи дотримуєтеся Ви режим прийому їжі - сніданок, обід, вечеря, перебуваючи в декретній відпустці? Або приймаєте їжу, коли знаходите для цього час? Проаналізувавши отримані результати, Ви з успіхом можете почати поступово знижувати вагу!

І звичайно, необхідно зайнятися спортом, щоб підтягнути м'язи живота і зробити талію красивою, але тільки після обов'язкового контрольного відвідування лікаря через 1,5 місяці після пологів.

Більше рухайтеся з коляскою, розробивши різні маршрути прогулянок.

Контролюйте факт прийому рідини, і те, яка це рідина. Йдеться перш за все про чисте навколишнє негазованої води. Щоденна норми вживання води для жінки - 30 мл на 1 кг наявного ваги. Однак мама, яка годує повинна пити більше як мінімум на 1 літр. Також можна пити чай з молоком, різні настої трав, які не викликають алергію у дитини. Рідина дуже важлива для схуднення, відновлення і нормального функціонування організму.

Жінці, яка хоче схуднути після пологів, обов'язково потрібно включити в раціон білок тваринного походження. А якщо є схильність до залізодефіцитної анемії, то, як мінімум, 2-3 рази в тиждень в меню повинно бути присутнім червоне м'ясо. Некрахмалістие овочі і достатню кількість зелені (в сукупності - не менше 500 г на добу) забезпечують хорошу перистальтику кишечника, мають негативну калорійність і сприяють зниженню ваги.

Також листові овочі і овочі з низьким вмістом крохмалю містять достатню кількість кальцію, вітамінів і мікроелементів, важливих для швидкого відновлення після пологів.

Свіжі кисломолочні продукти - розкішні пробіотики! Вони забезпечують формування гарного імунної відповіді, що важливо для відновного періоду, коли організм вразливий.

Крупи і чорний хліб грубого помелу рекомендується вживати в першій половині дня. Вони містять безліч вітамінів групи В, які стимулюють вуглеводний і білковий обмін, нормалізують стан нервової системи.

Несолодкі фрукти або ягоди (200 400грамм в день) - прекрасне джерело вітамінів, антиоксидантів і пектинів, також допомагають стабільній роботі кишечника.

Не забувайте про 1 столову ложку рослинної оливкового масла, який додається в салати, а також про маленьку жменю горішків і сухофруктів в якості перекусів. Харчування після пологів не повинно бути монотонним.

Нехай їжа приносить не тільки насичення, але й задоволення.

По телефону нами отримано питання щодо того, чи можна споживати суміш 9 злаків + льон при цукровому діабеті.

Нижче наводимо відповідь дієтолога:

Запитує наша покупниця, - відповідає Медичний Центр "Ваш Дієтолог" .

Харчування при ацетоні у дітей

Часте пиття - по 1 ст. ложці кожні 5-10 хвилин.

Корисними напоями в даному випадку будуть лужна мінеральна вода без газу ( «Боржомі», «Моршинська», «Поляна квасова» і т.д.), компот із сухофруктів (без цукру).

1 - й день після закінчення блювоти в їжу допустимі тільки сухарики зі звичайного хліба без стабілізаторів, ароматизаторів та інших явно не корисних добавок.

2 - й день часте пиття і легкий прийом їжі у вигляді сухариків, рисовий відвар, печене яблуко.

3 - й день до вищепереліченого питва, сухарикам і печених яблук можна додати перетерту рисову кашу рідкої консистенції або іншу кашу, зварену на воді: вівсяну, гречану, кукурудзяну.

4 - й день рисова каші, суп на овочевому бульйоні, галетное печиво

5 - й день, за умови спостереження позитивної динаміки в бік одужання, до каш і супів можна додати нежирну рибу і м'ясо, приготовані на пару або зварені, кефір.

Раціон харчування при підвищеному ацетоні повинен містити такі продукти:

1. Каші: вівсяна, гречана, кукурудзяна, пшенична.

2. Кисломолочні продукти: молоко, кисле молоко, ряжанка, йогурт, кефір, сир.

3. Перші страви: борщ, супи на овочевому бульйоні.

4. М'ясо нежирних сортів: курка, кролик, індичка, яловичина.

5. Риба морська, нежирна: тріска, хек, минтай, камбала, пеленгас, кефаль, путасу.

6. Овочі. Підходять як в сирому вигляді, так і в салатних міксах, у вигляді запіканок і рагу. Чи не заподіють шкоди огірки, морква, картопля, буряк, кабачки, білокачанна капуста, гарбуз, цибуля і кріп.

7. Фрукти свіжі, а також сухофрукти і компоти з них; морс або кисіль, приготований з ягід.

8. Горіхи. Корисні волоські і лісові, але в помірній кількості. 9. Солодощі: мед, варення, мармелад, карамель.

10. Напої: чай (бажано зелений), лимонад домашнього приготування, компоти.

11. Яйця курячі можна, але не більше 1 шт в день.

При підвищеному ацетоні не можна вживати такі продукти: жирні сорти м'яса, а також м'ясні субпродукти (нирки, печінка).

М'ясні бульйони також несприятливо впливають в даному випадку не рекомендуються до вживання. Копченості та консерви. Жирна риба, і такі делікатеси, як креветки, мідія і ікра.

Будьте здорові!

Давайте сьогодні поговоримо про найпростіший і дуже корисному продукті - вівсянці.

Тарілка вівсянки в день може істотно знизити рівень ЛПНЩ ( «поганого» холестерину). Багата кальцієм, вона сприятлива для зубів і кісток. Елемент, що міститься в ній, інозитол допомагає знизити рівень холестерину в крові і перешкоджає утворенню холестеринових бляшок. Клітковина, легко засвоюється допомагає роботі травної системи. Ідеальна для лікування і профілактики гастриту та інших захворювань шлунково-кишкового тракту. Низький вміст жиру допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Хороша як профілактика хвороб серця і судин. Овес, а особливо вівсяні пластівці, дає відчуття ситості. Прискорює регенерацію клітин. Знижує ризик виникнення раку шлунка. Допомагає жінкам впоратися з проблемами сечостатевої системи. Покращує роботу ендокринної системи.

Корисні властивості вівсянки

Вівсянка містить безліч мікроелементів і вітамінів, що нормалізують обмін речовин. Тому користь вівсянки безперечна для людей, які страждають зайвою вагою або для мають проблеми з шлунково-кишковим трактом. Протеїни і клітковина сприяють збільшенню саме м'язової тканини, а не жирового прошарку.

Вівсянка є одним з кращих джерел клітковини і складних вуглеводів, її хімічний склад включає всі найважливіші для людини компоненти:
- Вітаміни групи В нормалізують процес перетравлювання їжі, позитивно впливають на шкіру. Людям, страждаючим дерматитами або алергією, медики рекомендують вівсянку як одне з основних страв. Корисна вівсяна каша при діареї або здутті живота;
- Фосфор і кальцій зміцнюють кісткову систему, коріння волосся і нігтьову пластину. І тут користь вівсянки очевидна для людей, які страждають патологіями опорно-рухового апарату;
-Завдяки високому вмісту в ній заліза і мінералів вівсянка - прекрасний продукт для профілактики вегето-судинної дистонії, захворювання крові, серця або інших посудин;
- Йод - для розумового розвитку, вітаміни А і Е - для краси, калій і магній знімають м'язову втому, а також рекомендуються при зведенні м'язів.

І найголовніше - вівсянка прекрасний антиоксидант, необхідний для Вашої краси та молодості.

наукові обґрунтування

Вчені поділяють клітковину на нерозчинну і розчинну. І та, і інша повинна обов'язково бути присутнім в раціоні людини. У деяких продуктах клітковина міститься відразу в двох видах, наприклад, у вівсі. Нерозчинна клітковина відновлює мікрофлору кишечника і діє як своєрідний скраб для шлунку, виводячи при цьому всі шлаки. Нерозчинна клітковина прискорює моторику кишечника, завдяки чому менша кількість жирів і вуглеводів встигає всмоктатися в кров.

Як допомогти своєму організму і зробити вівсянку частиною свого раціону?

Це досить просто - ввести вівсянку в свій раціон. Почніть з очевидного: їжте гарячу вівсяну кашу вранці.

Хороша порція вівсянки на сніданок корисна і тим, хто хоче схуднути або боїться погладшати. Вона забезпечує відчуття ситості протягом тривалого часу, так як бета-глюкан вівса дає відчуття ситості навіть від невеликих порцій. Вуглеводи вівсяної клітковини не розкладаються у верхній частині травного тракту, завдяки чому вона і не приносить зайві калорії. Результат: зайві кілограми зникають найприроднішим і ефективним способом. Для порівняння, вранішня кава або чай з бутербродами, навпаки, викликають у більшості людей гострий напад голоду десь між 10 і 11 годинами. З'ївши, наприклад, вівсяної каші, людина надовго залишається ситою і енергії вистачає на кілька годин.

Тому Ви повинні усвідомлено додати в Ваш раціон в два або три рази більше клітковини, в чому Вам допоможе вівсянка!