Висівки при діабеті 2 типу цукровому: житні, вівсяні, пшеничні, чи можна

1. користь висівок
2. Правила вживання
3. способи приготування
4. житні висівки
5. Протипоказання

Висівки при діабеті: чи можна?

Висівки є обов'язковим елементом правильного дієтичного харчування. В тому числі їх користь більш ніж очевидна і при такому недугу, як цукровий діабет, а також в процесі боротьби з проблемами шлунково-кишкового тракту і гепатитом С . Вони, як продукт харчування, примітні тим, що мають в своєму складі дуже багато всіляких корисних елементів, вітамінів всіляких груп і мінералів. Все це буде дійсно корисно при цукровому діабеті.

користь висівок

За допомогою висівок здійснюють комплексну профілактику і цілісне лікування діабету . Саме висівки можуть зробити процес перетравлення їжі більш повільним, що призводить до стопоріння процесу засвоєння глюкози організмом.

Для того щоб ступінь ефективності від використання даного продукту збільшувалася, рекомендується запарювати цей продукт за допомогою кип'яченої води . При цьому необхідно дотримуватися сувору послідовність дій, тобто:

1. рідина по тому, приблизно, 30 хвилин зливають;
2. отриману суміш слід додати в їжу або з'їсти, запиваючи при цьому незначним співвідношенням фільтрованої води, що буде дуже корисно при цукровому діабеті.

У процесі додавання в їжу даний продукт впливає на всі параметри глікемічного індексу продуктів харчування. Саме це, безумовно, позитивно позначається на зниженні кількості і частотності сплесків співвідношення глюкози. Таким чином, користь висівок для діабетиків очевидна.

У чому користь висівок?

Це також позитивно впливає на більш ефективне лікування при цукровому діабеті. Для того щоб вилікувати, а потім здійснити профілактику представленого недуги, надзвичайно важливо уважно спостерігати за власною вагою. Це твердження актуальне в силу того, що фахівці багато років тому відзначили певну взаємозв'язок ймовірності формування діабету, органу, який виробляє інсулін і зайвого індексу тіла у людини.

Так, ті, хто страждають будь-якою стадією ожиріння, піддаються ризику формування захворювання з більш високою ймовірністю, ніж ті люди, який мають оптимальну вагу. Таким чином, висівки дають можливість виправити і підкоригувати вагу і інші критерії людського тіла. Все це просто необхідно при діабеті.

Правила вживання

У процесі здійснення лікування такої недуги, як діабет, надзвичайно важливо дотримуватися саме таку дієту, яка буде сприяти стабілізації ваги. З цією метою в щоденний раціон лікарі-ендокринологи та інші фахівці рекомендують вводити клітковину і волокна харчового типу. Саме їх джерелом, як усім відомо, є висівки.

Дієти, які містять даний продукт, корисні ще й в силу того, що волокна харчового типу сприяють плавному уповільнення всмоктування глюкози в товстому кишечнику.

А це, звичайно ж, здатне запобігти раптове і серйозне збільшення співвідношення цукру в крові.

До того ж, представлений продукт позитивно впливає на нормалізацію функціонування кишечника, зниження співвідношення холестерину в крові, якісну модифікацію імунітету і виведення солей більш важких металів. Все це буде досягнуто виключно при правильному використанні висівок при цукровому діабеті.

Їх необхідно:

• вживати щодня рано вранці;
• обов'язково на голодний шлунок.

Як їсти висівки?

Про способи приготування висівок буде розказано далі. Також важливо і те, щоб висівки були приготовлені недавно. Даний продукт, приготований день назад або, тим більше, за кілька днів до цього, вже не матиме ніякої цінності в плані користі для організму при цукровому діабеті.

Для того щоб організм не звикав до цього типу харчування, допустимо влаштовувати невеликі перерви. Найкраще буде дотримуватися такої графік: три тижні без перерв є висівки, після цього - тиждень перерви. Такий алгоритм можна вважати ідеальним для діабетика.

способи приготування

Як правило, цей компонент вживають у вигляді дрібно розмеленого продукту, що нагадує по консистенції борошно. За 15-20 хвилин до кожного прийому, найчастіше це саме три рази на добу, необхідно брати по дві столові ложки (10 грам) описаних вище перемелених висівок і з'їдати їх, обов'язково запиваючи очищеної рідиною. Слід зазначити, що в обов'язковому порядку слід запивати водою (від одного до двох склянок). В іншому випадку весь сенс їх використання зводиться до нуля.

Для діабетиків буде, безумовно, корисно готувати висівки за допомогою окропу, але є набагато більше набагато більше корисних способів підготовки представленого продукту. Наприклад, заливати висівки кефіром, молоком або кислим молоком - в загальному, будь-яким кисломолочним продуктом з мінімальним ступенем жирності.

При цьому не рекомендується підігрівати дані напої, висівки цілком швидко і вдало зможуть їх увібрати навіть в холодному стані. Окремо варто відзначити такий варіант, як заливати їх різними корисними розчинами або настоями. Припустимо, розчином з шипшини, червоної калини і будь-якого іншого рослини. Залежить виключно від індивідуальних особливостей організму і того, що саме можна в конкретному випадку вживати в їжу. Це буде дуже корисно при цукровому діабеті.

Чим корисні житні висівки?

До того ж, ще одна безперечна перевага полягає в тому, їх можна додавати до всіляких набагато більш калорійним продуктам. Припустимо, до жирного м'яса, риби або не цілком дієтичного супу. Це дасть можливість зменшити глікемічний індекс страви і, відповідно, збільшить ступінь його корисності для людського організму.

житні висівки

Не менш корисними слід вважати такий різновид висівок, як житні. Суть полягає в тому, що перелік компонентів даного продукту близький до списку складових в цілісному зерні. Крім інших корисних властивостей, які були перераховані раніше, вони:

1. здатні надавати жовчогінну дію (чого не можуть інші висівки);
2. характеризуються відхаркувальний ефект;
3. зменшують відчуття голоду. Все це дуже важливо при цукровому діабеті.

Жито також має в своєму складі значну співвідношення білка, вітаміни категорій В, А і Е.

У білках жита знаходиться більша кількість амінокислот і видів цукру, ніж в висівках пшеничного типу.

Крім цього, такого речовини, як клейковина в представленому злаку набагато менше. Саме завдяки цьому продукти з жита зберігаються набагато довше.

Ще одним безперечним перевагою, яким характеризуються дані висівки, слід вважати присутність в продукті специфічних жирних кислот типу Омега 3 і Омега 6, які здійснюють дію антиоксидантної типу, необхідне при цукровому діабеті.

Протипоказання

Незважаючи на очевидну користь даного продукту, у нього, як і у всіх інших, є певні протипоказання. Порушувати їх не рекомендується, тому що це може спровокувати серйозні порушення в роботі організму.

Так, висівки заборонено вживати в гострій фазі при гастритах, виразковій хворобі шлунка, колітах і ентеритах інфекційного походження. Однак у міру того як буде намічатися заспокоєння даного процесу запалення, цілком допустимо почати прийом висівок заново. Але робити це буде необхідно виключно з невеликих доз. У тому числі і при цукровому діабеті.

Найбільш правильно, щоб доза висівок в день становила не більше 30 грам. Виявляючи відсутність поміркованості при вживанні, здавалося б, ідеальних для здоров'я висівок, людина ризикує отримати загострення, пов'язане з кишечником, здуттям живота, метеоризмом, порушенням функціонування кишечника, і, що цілком ймовірно, гіповітаміноз. В цьому випадку корисні речовини і вітаміни будуть надзвичайно швидко залишати область кишечника. Це означає, що вкрай мала кількість корисних речовин встигне бути засвоєно організмом.

Таким чином, вживання такого продукту, як висівки, буде корисно при цукровому діабеті. Але слід пам'ятати про протипоказання, дотримуватися регулярність і правила їх приготування.