триптофан

1. Зміст триптофану в продуктах рослинного походження (на 100гр):
2. Фармакологічні властивості
3. Показання до застосування
4. Протипоказання
5. Побічні дії

Незамінна амінокислота, що означає нездатність нашого організму самостійно синтезувати дана речовина. Запаси триптофану можуть поповнюватися тільки за рахунок продуктів харчування (багатих амінокислотою) або ж хімічно синтезованих препаратів і біологічно активних добавок. Існує речовина в двох оптично ізомерних формах - L-триптофан і D-триптофан. У 1902 році вчені Ф. Гопкінс і Г. К вперше виділили амінокислоту зі складного білка казеїну, який міститься в молоці і кисломолочних продуктах. Триптофан спостерігається в складі всіх природних білків. Найбільш багатими джерелами є продукти тваринного походження: свинина, яловичина, телятина, курка, індичка, риба, яйця, сир, йогурт, сметана, молоко. Банани, горіхи, бобові культури теж містять достатню кількість триптофану, а особливо, кукурудза, сочевиця і горох. Серед зернових культур можна виділити тільки зародки пшениці, інші культури як джерело амінокислоти не годяться. Добова потреба в триптофану при розрахунку на людину вагою 60 кг становить 250 мг.

Зміст триптофану в продуктах рослинного походження (на 100гр):

На масу 100 грамТриптофан, мгна масу 100 грамТриптофан, мг

червона ікра 960 чорна ікра 910 сир голландський 780 арахіс 750 мигдаль 630 кешью 600 сир плавлений 500 кедрові горіхи 420 халва 360 м'ясо кролика, індички 330 кальмари 320 ставрида 300 насіння соняшнику 300 фісташки 300 курка 290 горох, квасоля 260 оселедець 250 телятина 250 яловичина 220 лосось 220 тріска 210 баранина 210 сир жирний 210 ​​яйця курячі 200 минтай 200 шоколад 200 свинина 190 сир нежирний 180 короп 180 палтус, судак 180 сир нежирний 180 крупа гречана 180 пшоно 180 окунь морський 170 скумбрія 160 крупа вівсяна 160 курага 150 гриби 130 крупа ячна 120 крупа перлова 100 хліб пшеничний 100 картопля смажена 84 фініки 75 рис відварний 72 картопля відварна 72 хліб житній 70 чорнослив 69 зелень (кріп, петрушка) 60 буряк 54 родзинки 54 капуста 54 банани 45 морква 42 цибуля 42 молоко, кефір 40 помідори 33 абрикоси 27 апельсини 27 гранат 27 грейпфрут 27 лимон 27 персики 27 вишня 24 полуниця 24 малина 24 мандарини 24 мед 24 сливи 24 огірки 21 кабачки 21 кавун 21 виноград 18 диня 18 хурма 15 журавлина 15 яблука 12 груші 12 ананаси 12

Фармакологічні властивості

Триптофан є вихідним і основним матеріалом для вироблення речовини в головному мозку - серотоніну (один з нейромедіаторів). Серотонін, в свою чергу, відповідає за наш настрій, міцний сон, нормальний больовий поріг і здоровий апетит. Амінокислота потрібна для синтезу вітамінів РР і В3 . Мелатонін і багато інших гормони виробляються також за участю даної речовини. Триптофан діє заспокійливо на нервову систему, допомагає підтримувати нормальну масу тіла, прискорює процес насичення і знижує тягу до вуглеводної їжі, хоча вона необхідна для кращого і швидшого засвоєння амінокислоти. Залежно від ситуації (вживання надмірної кількості їжі або відсутність апетиту) речовина впливає на головний мозок так, що людина може контролювати свій апетит. Триптофан здатний нейтралізувати згубні дії нікотину і алкоголю на організм, знижує тягу до шкідливих звичок.

Показання до застосування

Найбільш поширеними захворюваннями, коли для загальної терапії використовується триптофан, є депресія, безсоння, різкі і часті перепади настрою, головні болі, ожиріння, анорексія. Доброчинна дія амінокислота має при серцево-судинних захворюваннях, отруєннях, білковому виснаженні, підвищеної чутливості до болю, синдромі Дауна, агресивному і гиперактивном поведінці (в тому числі у дітей), алкоголізмі, наркотичної залежності, шизофренії.

Протипоказання

Індивідуальна непереносимість, вагітність, лактація, спільне застосування з препаратами, що впливають на ЦНС .

Побічні дії

Сонливість, нудота, запори, метеоризм, зниження тиску.