Цукор в крові. Вплив на процес схуднення.

1. Фактори, що впливають на рівень цукру в крові.
2. Як знизити рівень цукру.
3. Рекомендуємо почитати

Подробиці Переглядів: 44388

У цій статті поговоримо про те, що схуднення безпосередньо залежить від рівня цукру в крові і відкрию декілька секретів, які допоможуть вам утримувати цукор на одному рівні і не допускати його стрибків.

У здорової дорослої людини рівень цукру в крові коливається в межах від 4 до 8 ммоль / л. Протягом усього дня цифри можуть змінюватися в залежності від того, що ми вживаємо в їжу. Коли людина зовсім не їсть, рівень глюкози в крові падає нижче 3,9 ммоль / л, що викликає почуття голоду. Загальний стан також порушується, з'являється слабкість, розбитість, поганий настрій, знижується працездатність. Але варто людині поїсти, рівень глюкози за пару хвилин різко зростає до 7,8 ммоль / л, і коли це відбувається, тоді починає свою роботу гормон інсулін, який плавно знижує цукор протягом кількох годин.

Фактори, що впливають на рівень цукру в крові.

У попередніх статтях мова вже йшла про те, що гормон інсулін безпосередньо пов'язаний з процесом побудови клітин і тому, гальмує процес схуднення. Звідси можна зробити висновок, щоб не сповільнювати процес схуднення потрібно намагатися щоб надходження їжі в організм не викликав великих стрибків глюкози в крові.

Як це зробити? Для цього потрібно знати і враховувати наступні фактори:

Їжа, яка підвищує вироблення інсуліну?

Продукти, які мають високий глікемічний індекс, а це в першу чергу швидкі вуглеводи, список можна подивитися тут . Я не буду повторюватися і зупинятися детально на цьому списку продуктів, хочу тільки підкреслити - для того щоб рівень цукру в крові не стрибав вам потрібно виключити зі свого раціону швидкі вуглеводи.

Що стосується фруктів і овочів, вони ж теж відносяться до вуглеводів? Але ми виключити їх повністю не можемо, так як вони необхідні як джерело енергії. Щоб вживати фрукти і овочі і при цьому уникати стрибків цукру їх потрібно їсти разом з клітковиною або білком.

Якщо взяти один прийом їжі за 100%, то він повинен складатися з 25% білка, 25% вуглеводів, такі як овочі та 50% вуглеводи з цільного зерна. І так, наприклад, ви можете з'їсти за один прийом їжі шматочок нежирного відвареного м'яса або риби, трохи салату з овочів і гречку. При цьому порція повинна бути невеликою, візуально, що не більше вашої долоні.

Обробка і приготування їжі також впливає на підвищення рівня цукру в крові.

• - Рідка їжа, напіврідка і солодка, наприклад, води, соки, солодкі напої вже через хвилину підвищують рівень глюкози.
• - Смажена і жирна їжа.
• - Копчена і солона також підвищує рівень цукру в крові.

Щоб уникати підвищення глюкози, потрібно виключити смажену, солену, копчену їжу, а солодкі компоти і соки потрібно розбавляти холодною окропом.

Режим харчування і розмір порції впливають на підвищення глюкози в крові.

Щоб не допускати різких стрибків інсуліну і підтримувати його на середньому рівні, потрібно уникати тривалих перерв у їжі і великих порцій.

Це пояснює те, що люди, які їдять один або два рази на день, але при цьому за один прийом їжі з'їдають велику кількість їжі, обов'язково будуть набирати зайву вагу.

Спробую пояснити цей складний процес у двох словах. За один прийом їжі печінка здатна переробити не більше 100 грамів вуглеводів. Зайві з'їдені вуглеводи безпосередньо йдуть в депо, тобто в підшкірні відкладення. Детально про те скільки потрібно вуглеводів, білка і жиру для організму читайте тут .

Фізичні вправи також впливають на рівень цукру в крові.

Під час будь-якого фізичного навантаження організм людини потребує додаткової енергії для задіяних м'язів, тобто в глюкозі. При короткочасних навантаженнях печінку вивільняє невеликі запаси глюкози, а ось при тривалій помірному навантаженні м'язи вимагають в 20 разів більше глюкози, ніж у нормі і, отже, знижує рівень цукру в крові. Тому, якщо ви любитель смачно і щільно попоїсти вам обов'язково потрібно через пару годинок витрачати ці калорії за допомогою фізичних навантажень, а інакше ваш організм відкладе їх у вигляді жиру.

Як знизити рівень цукру.

Ось коротко я вам описала ті моменти, які впливають на стабільність глюкози в крові. Перш ніж закінчити, я розкрию невеликі секрети як ви самі можете знижувати цукор у крові.

1. Додавати в їжу суху клітковину. Вона продається в магазинах і в аптеках, наприклад, клітковина рослинна з насіння розторопші або льону та ін.
2. Робіть йогурти і коктейлі з кефіром, клітковиною і корицею.
3. У перекуси використовуйте салати з білокачанної капусти, а так само зелені яблука.
4. Щодня займайтеся різної фізичною активністю, щоб ваші м'язи завжди були в тонусі.
5. Пийте чай зелений з додаванням імбиру і лимона.

Щоб худнути, Вам потрібно забезпечити стабільний цукор в крові і не допускати його підвищення або падіння. Якщо Ви будете, харчуватися регулярно, і збалансовано, то з легкістю будете скидати зайву вагу.

Якщо залишилися питання пишіть в коментарях, сподобалася стаття, ставте лайк.

Цю статтю добре доповнюють:

Рекомендуємо почитати

Додати коментар