Що буде з організмом, якщо приймати насіння і масло льону кожен день

Поділися з іншими

Льон - однорічна трав'яниста рослина. Стародавні єгиптяни використовували лляне насіння як продукти харчування і як ліки. У минулому насіння льону (СЛ) використовувалися в основному в якості проносного. Вони багаті на клітковину і клейковиною, обидва компонента збільшуються в обсязі при контакті з водою. Набрякла клітковина і клейковина становлять більшу частину фекалій і допомагають їм швидше переміщатися через кишечник.

Лляне насіння і льняне масло багаті альфа-ліноленової кислотою (АЛК), омега-3 жирними кислотами, які корисні при серцево-судинних захворюваннях, запальних захворюваннях кишечника (ВЗК), артритах та інших проблемах зі здоров'ям.

Інші омега-3 жирні кислоти - докозагексаеновая кислота (DHA) і ейкозапентаєнова кислота (EPA) містяться в риб'ячому жирі. Скумбрія, лосось та волоські горіхи є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот.

Лляна олія містить тільки АЛК, в них відсутня клітковина і клейковина насіння, немає лігнанов.

Інші рослинні джерела АЛК включають рапсова (ріпак), соєва олія, волоські горіхи і насіння гарбуза. Дослідження показують, що ЛЗ може допомогти попередити захворювання і допомогти поліпшити стану здоров'я. На лляній олії можна смажити!

• Високий рівень холестерину

Люди, які їдять середземноморську дієту, як правило, мають більш високий вміст в крові хорошого холестерину (ЛПВЩ). Середземноморська дієта включає цільні зерна, коренеплоди і зелені овочі, фрукти, рибу та птицю, оливкова і ріпакову олію, АЛК з СЛ, ЛМ та волоські горіхи. У дієті обмежена кількість червоного м'яса, вершкового масла та вершків.

• Хвороби серцево-судинної системи

Дієта, багата фруктами, овочами, цільними зернами, горіхами або бобовими, а також продуктами з АЛК може знизити ризик серцевого нападу та інсульту, як у людей, які ніколи не мали будь-яких проблема, так і у тих, хто вже мав серцевий напад або інсульт.

Один з кращих способів запобігти і лікувати хвороби серця - їсти їжу з низьким вмістом насичених жирів і транс-жирів, і є продукти, які багаті на мононенасичені і поліненасичені жири, в тому числі омега-3 жирними кислотами з ЛЗ. У людей, які їдять їжу, багату АЛК, менш вірогідний фатальний серцевий напад.

Дієта, багата омега-3 жирними кислотами (включаючи АЛК) може знизити кров'яний тиск у людей, які страждають на гіпертонію.

• симптоми менопаузи

Великі дослідження показали, що ЛЗ не покращує симптоми менопаузи (припливи, порушення настрою, і сухості піхви), а також не захищає від втрати кісткової маси - остеопорозу.

• Рак молочної залози

ЛЗ містить фітоестрогени, які представляють собою хімічні речовини рослин, звані лігнано. Так як в організмі лігнано можуть діяти як естроген, поки не доведено шкідливо або корисно ЛЗ при раку молочної залози. Але додавання лляного насіння до дієти (булочка з 25 г СЛ протягом 40 днів) сповільнювала зростання пухлини у жінок з раком молочної залози.

• Рак товстої кишки

Дослідження на тваринах свідчать, що лігнано можуть уповільнити зростання ракових клітин товстої кишки. У людей ЛЗ може зменшити число аномальних клітин, які є ранніми маркерами раку товстої кишки.

Немає достовірних даних про користь СЛ.

Склад насіння льону

ЛЗ включає кілька хімічних речовин, які корисні для здоров'я:

• Волокна, як розчинні, так і нерозчинні
• білки
• Незамінні жирні кислоти (АЛК)
• Лігнано (фітоестрогени)

ЛЗ діють як проносний засіб через вміст волокон і клейковини. Користь для здоров'я ЛЗ, така як захист від хвороб серця і артриту, ймовірно, обумовлена ​​високою концентрацією омега-3 жирних кислот АЛК.

На додаток до важливих омега-3 жирних кислот і AЛК, ЛС, а не масло, містить фітоестрогени або лігнано. Фітоестрогени діють як гормон естроген і можуть допомогти захистити від деяких видів раку.

зберігання

ЛМ слід зберігати в холодильнику. Подрібнені (в кавомолці) СЛ рекомендується прийняти протягом 20 хвилин, в іншому випадку інгредієнти втрачають свою активність.

Як приймати насіння льону

дітям:

• ЛМ може бути додано в їжу дитини, щоб допомогти збалансувати жирні кислоти.

дорослим:

• Вранці натщесерце з'їжте суміш столової ложки СЛ тільки що змелених і свіжого грецького йогурту (чашка) або свіжого домашнього сиру. Не забувайте пити більше води.

NB:

• Використовуйте насіння льону тільки нового врожаю, масло тільки холодного віджиму, зберігайте його в холодильнику, в темній склянці
• Не їжте сире або незріле насіння льону, воно може бути отруйними.
• При дегенерації жовтої плями (макулодистрофії) слід утриматися від насіння льону, як і інших джерел АЛК.
• Жінки з раком грудей, матки і раком яєчників, ендометріоз, перш ніж приймати лляне насіння, необхідно проконсультуватися з лікарем, так як воно може діяти як естрогени.
• Вагітні жінки і чи годують груддю не повинні приймати лляне насіння, тому що воно може діяти як естроген
• Чоловіки з раком простати повинні порадитися з лікарем, перш ніж приймати лляне насіння.
• Людям з непрохідністю кишечника, запалених кишечником, зі звуженням стравоходу не слід приймати лляне насіння. Високий вміст клітковини може погіршити стан.
• Якщо Ви приймає лляне насіння, не забудьте пити велику кількість води (виключити запори).

можливі взаємодії

Розріджують кров ліки: Омега-3 жирні кислоти можуть збільшити ризик кровотечі, особливо якщо ви приймаєте препарати для розрідження крові, такі як варфарин, клопідогрель (плавікс) або аспірин. У деяких випадках комбінація аспірину і омега-3 жирних кислот може бути корисною. Але вони не повинні прийматися разом.

Лікарські препарати для лікування діабету: Лляне насіння може знизити рівень цукру в крові. Якщо ви приймаєте ліки для лікування діабету, включаючи інсулін, ви повинні використовувати лляне насіння (АЛК) тільки під наглядом лікаря і контролем цукру.

Протизаплідні таблетки або гормональна замісна терапія (ГЗТ): лляне може змінити рівень гормонів і змінити дію пероральних контрацептивів або ГЗТ. Якщо ви приймаєте оральні контрацептиви або ГЗТ, перед прийомом лляного насіння зверніться до свого лікаря

джерело