- Йога начинающим видео
- Хулахуп танец видео
- Смотреть моя тренировка видео
- Видео тренировки александра емельяненко
- Как правильно крутить обруч на бедрах видео
- Тренировки в кудо видео
- Тренировки рой джонса видео
- Йога онлайн смотреть видео
- Тренировки костя дзю видео
- Видео тренировки роя джонса
- Видео спинальной
- Айенгар йога видео
- Йога для женщин на видео
- Правильно крутить обруч видео
- Плиометрические отжимания видео
- Новости

Управление Здравоохранения Евпаторийского городского совета (С)2011
67 гостей
Як вибрати справжній кагор, минаючи підробку?
Популярність Кагору викликана не тільки красивим поєднанням аромату, з переважанням чорної смородини, винограду і смаку, в якому переплелися тони чорносливу і шоколаду. Кагор має лікувальні властивості.
Справжнім Кагором може називатися тільки те червоне сухе вино, яке виготовили у французькій провінції Кагор.
На вітчизняному ж ринку кількість підробок просто зашкалює. Тому раз ви потрапили сюди, у вас швидше за все виникло питання: як правильно вибрати кагор в магазині, справжній кагор
Я зібрала по інтернету кілька порад, як раз вони і допоможуть вам впоратися з цим завданням.
На сьогоднішній день кращими вітчизняними Кагор вважаються вина, вироблені в Масандрі, Краснодарському краї та Молдові.
Відмінною особливістю всіх видів кагору є проведення етапу теплової обробки виноматеріалу.
Це дозволяє зберегти максимальну кількість містяться у винограді екстрактивних і фарбувальних речовин.
Саме це надає напою настільки насичений колір, терпкий смак і яскраво виражений аромат. Через використання цієї технології кагор також іноді називають увареним вином
Як вибрати справжній кагор?
Кагор коштує дорожче звичайних вин в силу більш витратного виробничого процесу. Напій відрізняється за типом витримки: ординарне - без витримки; витримане - витримка мінімум півроку; марочне - його витримка становить максимум 3 роки. Ординарний або марочний кагор. Кагор можна вибрати ординарним, тобто без витримки. Але ординарні вина можуть і витриманими в дубових бочках, що робиться для підвищення якості вина. Термін витримки зазвичай триває не менше півроку. У цьому випадку, на етикетці пляшки вина повинна бути інформація, яка вказує на витримку ординарного вина.
марочні ий кагор вважається більш високої якості і і коштує дорожче. Визначити марочне вино можна по наклейку на шийці пляшки, де буде вказано, що вино "марочне", і повинна бути інформація про рік врожаю і терміні витримки вина.
Якщо ж на етикетці побачите напис "вино столове солодке", то це вже зовсім кагор, а звичайне червоне вино.
Фортеця кагору повинна бути 16-18% Якщо ви бачите 15% або менше, то це вже звичайне столове вино і не має достатньої міцності. Концентрація цукру повинна бути понад 140-200г / дм3, якщо на етикетці вказують, наприклад, 80г / дм3 вміст цукру, то під виглядом кагор намагаються продати звичайне столове вино. Оптимальне для кагору зміст 16% спирту і 16% цукру.
Кагор не повинен мати осаду і помутніння - це свідчення про те, що вино заграло або окислювалося. Якісний кагор повинен мати гранатовий колір без помутнінь і без осаду на дні. У вини допускається легкий осад у вигляді кристалів, так званий "винний камінь", це нейтральний осад. Вино при цьому незіпсоване і зберігає свій колір і прозорість
Термін зберігання кагору 4-5 місяців. Ординарний кагор зазвичай має 4 місяці гарантійний термін, а марочний - 5 місяців.
На пляшці також зазвичай є напис, що говорить, що якщо по закінченню гарантійного терміну зберігання вино не помутніло і в пляшці не з'явилося видимого осаду, то кагор придатний для подальшого зберігання та реалізації.
Точкою відліку гарантійного терміну є день розливу, дата яку також можна побачити на етикетці пляшки.
Кагор краще вибирати в скляній пляшці темно-зеленого коль та, що найкраще сприяють збереженню кагором своїх якостей.
У таких пляшках вино повільніше окислюється і довше зберігає свій смак.
Поганим вибором буде глиняна пляшка, так як вона пропускає кисень, і тому вино просто втратить свої якості. Іншого кольору пляшки приховують наявність осаду.
Як визначити справжній кагор будинку? Вже куплений кагор можна перевірити на якість в домашніх умовах. - Один із способів - розведення кагору на навпіл з водою. Якщо при це вино збереже свій колір, то це гарна якість вина. У церкві, коли дають ложечку кагору на причастя - обов'язково розбавляють водою приблизно 1: 3 або 1; 5 і від цього справжній кагор залишає свій колишній колір, насичений і яскравий. - Спосіб з додаванням соди - зміна напою на синій колір буде вказувати на низький якісне вино.
- Треба налити келих кагору і покрутити келих. У хорошого вина з боків бо калу будуть утворюватися "сльозинки", які будуть повільно стікати
- При змішуванні 1 частини води і п'яти частин вина, відтінок напою повинен залишитися такою ж.
- Взяти невеликий пухирець і ємність, наповнену водою. Бульбашка наповнити вином і затиснути пальцем, перевернути і прибрати палець. Якщо це стовідсотковий кагор, то він не змішається з водою
- Наявність будь-яких добавок і синтетичних речовин у вині можна виявити тільки за допомогою проведення лабараторних тестів
Як правильно пити кагор?
Хоч це вино і відноситься до десертному сорту, його можна вживати і протягом обіду або вечері, воно підходить до будь-якої страви.
- У виборі келиха зазвичай віддають перевагу "тюльпанів" на 250мл. - Кагор подають злегка охолодженим (приблизно 14-16 градусів) або кімнатної температури (але бажано не більше 18) - Кагор п'ють повільно, маленькими ковточками, щоб краще насолодитися неповторним смаком і чудовим ароматом напою.
- Іноді використовують кагор для лікування шлунково-кишкового тракту, тоді вино підігрівають, використовуючи його в якості лікарського засобу та вже не застосовуються правила етикету. - - Його прийнято пити в колі сім'ї або компанії близьких друзів. За правилами етикету цього релігійного напою також не бажані розмови під час розпивання. Згідно з християнськими вченнями, це сприяє зміцненню зв'язку з вищими силами.
На сьогодні проводиться досить великий асортимент кагорних качествненних вин.
-Росія: «Кагор №32» / використовується, як церковне вино /, «Чорні очі», «Південна ніч», «Церковне», «Кагор Тамані», ...
-Крим: найзнаменитіший «Кагор Південнобережний», «Чорний доктор», «Золоте
поле »,» Партеніт », ...
-Молдова: марочний і колекційний «Чумай».
-Азербайджан: марочний і колекційний «Кюрдамір» і «Шемаха».
-Абхазія: кагор «New Athos».
Результати однієї з перевірок кагору в м Москві на відповідність необхідному ГОСТу - відповідають за органолептичними, фізико-хімічними показниками встановленим вимогам та інформації на етикетках про сталеві зразки вин:
- вино спеціальне «Кагор Фанагорії» Номерний резерв, 2007 Виробництво ВАТ АПФ «Фанагорія», Краснодарський край,
- вино спеціальне червоне «Кагор Свято-Нікольський» виробництва ВАТ «Цимлянське вина», Ростовська обл.,
- вино спеціальне «Кагор ВК» виробництва ВАТ «Московський міжреспубліканських виноробний завод», м Москва,
- вино спеціальне «Кагор 32» виробництва ТОВ «ТД« Вікторія », республіка Адигея, м.Майкоп,
- вино спеціальне червоне «Кагор Український» 2006 виробництва ТОВ «ВП Діоніс» ЛТД, Україна.
Завжди є ймовірність придбати підробку. Краще купувати вино в фірмових магазинах.
Ціна однієї пляшки кагору може змінюватися в дуже широких межах, від 200 рублів до декількох тисяч. Тому треба вибирати це вино для себе, враховуючи особливості свого смаку.
Гарного вам настрою. Будьте здорові!
Впевнена, Ви бажаєте поставити коментар? Спочатку треба зареєструватися на сайті за цим посиланням - http://100kursov.com/reg19088
Поділіться з друзями.
Як визначити справжній кагор будинку?Впевнена, Ви бажаєте поставити коментар?
