Сирний суп в мультиварці

1. Рецепт з плавленим сиром
2. Сирний суп з куркою
3. Суп з грибами
4. Крем-суп
5. Сирний суп з креветками
6. Суп сирний з фрикадельками
7. Рецепт з копченостями
8. Сирний суп з рибою

Мабуть, не можна уявити повноцінний обід без першої страви - супу. Супи дуже корисні для нашого організму. Однак традиційні щі, борщ і курячий суп давно вже всім приїлися. Саме тому час від часу виникає бажання приготувати щось незвичайне. І тут нам на допомогу приходить сирний суп. А як його приготувати, ми розглянемо нижче.

Рецепт з плавленим сиром

Почати розмову про сирних супах хочеться з самого простого рецепту сирного супу. Звичайно ж, це сирний суп з плавленим сиром. Як правило, готується такий сирний суп з плавлених сирків. Ми розберемо найпростіший спосіб, як приготувати сирний суп. Однак ви можете трохи змінити рецепт сирного супу, додавши до нього деякі додаткові інгредієнти, такі, як м'ясо, наприклад.

Щоб приготувати сирний суп з плавленим сиром, беремо:

• 1 головку ріпчастої цибулі
• 1 морква
• 3 картоплини
• 2 плавлених сирка
• 1 літр води
• Сіль і спеції за смаком
• Трохи вершкового масла.

Спосіб приготування:

Для початку нам слід почистити всі овочі і промити їх проточною водою. Далі подрібнюємо цибулю і моркву, а картопля нарізаємо кубиками.

У чашу мультиварки поміщаємо невеликий шматочок вершкового масла. Далі відправляємо в мультиварку цибулю і моркву. Обсмажуємо в режимі "Випічка" протягом 10 хвилин. Після цього відправляємо в чашу мультиварки картопля. Заливаємо все водою або курячим бульйоном. Для того, щоб зробити сирний суп на курячому бульйоні, ми використовуємо 1 літр курячого бульйону.

Солимо до смаку. Додаємо спеції. Готуємо, не змінюючи режиму, приблизно 40 - 45 хвилин.

Поки овочі варяться, натираємо на тертці плавлені сирки. Після того, як ми почуємо звуковий сигнал, відкриваємо кришку мультиварки, і додаємо подрібнений плавлений сир. Добре перемішуємо наш сирний суп з плавлених сирків. Після чого закриваємо кришку, і залишаємо сирний суп в мультиварці ще хвилин на 5 - 10. Далі розливаємо сирний суп з плавленим сиром по тарілках і подаємо до столу гарячим.

До речі, перед подачею на стіл ви можете додати в ваш простий сирний суп трохи подрібненої свіжої зелені. Або ж подати сирний суп з грінками.

Багато смачних і доступних рецептів, корисні поради домогосподаркам, а так само рецепти чудових вершкових супів дивіться тут: http://aladka.ru/5-retseptov-slivochnyh-supov.html .

Сирний суп з куркою

Ми вже знаємо найпростіший спосіб, як зварити сирний суп. Тепер трохи ускладнити рецепт сирного супу, і розглянемо, як приготувати сирний суп з куркою.

Таке блюдо доведеться особливо до речі, якщо ви вирішили зробити сирний суп для дитини.

Отже, рецепт сирного супу з куркою такий:

Складові:

• 400 грам курячого філе
• 400 грам плавленого сиру
• 400 грам картоплі
• 1 головка ріпчастої цибулі
• 1 літр води

Сіль і спеції за смаком.

Рецепт приготування:

Перед тим, як починати готувати сирний суп з куріцей¸ потрібно підготувати всі інгредієнти.

Овочі чистимо і моєму водою. Картоплю нарізаємо кубиками, цибулю подрібнюємо. Куряче філе промиваємо водою ріжемо невеликими кубиками.

Для приготування сирного супу з куркою можна використовувати будь-який сир. Однак якщо вам потрібно приготувати сирний суп в мультиварці швидко, найкраще брати плавлені сирки. Нарізаємо їх невеликими кубиками.

Після того, як всі інгредієнти підготовлені, починаємо готувати курячий сирний суп. Всі інгредієнти для курячого сирного супу закладаємо в чашу мультиварки. Заливаємо водою, солимо і додаємо спеції за смаком. Закриваємо кришку мультиварки.

Тут слід зазначити, що для того, щоб зробити сирний суп пюре з куркою, можна використовувати будь-яку мультиварку. Ми будемо готувати сирний суп в мультиварці Редмонд.

Встановлюємо режим "Суп". Варимо сирний суп протягом 60 хвилин. Після закінчення зазначеного часу, наш смачний сирний суп буде готовий.

Подаємо крем суп сирний з куркою до столу гарячим.

Суп з грибами

Тепер розглянемо рецепт сирного супу з грибами. Відразу скажемо, що ви можете зварити сирний суп з грибами, використовуючи будь-які гриби. Однак найбільшою популярністю користується сирний суп з печерицями. Рецепт сирного супу з печерицями ми і розглянемо. Отже, як варити сирний суп?

Щоб зробити сирний суп пюре з грибами, беремо:

• 500 грам печериць
• 4 картоплини
• 1 морквину
• 1 головку ріпчастої цибулі
• 200 грам плавленого сиру

Рослинна олія для обсмажування

Сіль і спеції за смаком

1 лавровий листок

Трохи свіжої зелені.

Рецепт приготування:

Щоб зробити сирний суп пюре з печерицями, заздалегідь готуємо всі інгредієнти.

Овочі чистимо, миємо й подрібнюємо. Закладаємо в чашу мультиварки цибулю і моркву. Наливаємо трохи рослинного масла. Обсмажуємо в режимі "Випічка" протягом 5 - 10 хвилин.

Поки овочі смажаться, чистимо гриби для нашого сирного супу з печерицями, і подрібнюємо їх.

Закладаємо в чашу мультиварки гриби і картопля. Готуємо, не змінюючи режиму, протягом 10 хвилин.

Далі продовжуємо готувати сирний суп з грибами. Додаємо подрібнений плавлений сир в чашу мультиварки. Заливаємо сирний суп з печерицями 1 літром води. Додаємо спеції і сіль за смаком. Добре перемішуємо сирний суп з грибами. Закриваємо кришку мультиварки. Встановлюємо режим "Суп". Як правило, крем суп сирний з грибами готується протягом 60 хвилин. За 5 хвилин до закінчення часу приготування відкриваємо кришку мультиварки і додаємо лавровий листочок.

Готовий грибний сирний суп з печериць розливаємо по тарілках. У кожну тарілку кладемо трохи подрібненої свіжої зелені.

Крем-суп

Як ми знаємо, рецепти сирного крем супу різні. Вище ми вже розглянули деякі рецепти сирного крем супу. Тепер настав час розібрати, мабуть, самий незвичайний рецепт сирного супу пюре. Це рецепт сирного супу з ковбасою. Як готувати сирний суп з ковбасою? Щоб зробити сирний крем суп в мультиварці, беремо:

• 300 грам плавленого сиру
• 300 грам ковбаси
• 600 грам картоплі
• 1 морква
• 1 головку ріпчастої цибулі
• Трохи рослинного масла
• 3 літри води

Сіль і спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Щоб приготувати сирний крем суп, найкраще використовувати м'які сири або плавлені сирки. Також для приготування сирного супу пюре ви можете використовувати не тільки ковбасу, але і шинку. В такому випадку сирний крем суп вийде тільки смачніше.

Починаємо готувати сирний суп з ковбасою. Чистимо і подрібнюємо все овочі та ковбасу. Обсмажуємо цибулю і моркву в мультиварці на рослинній олії в режимі "Випічка" до м'якості. Після цього відправляємо в мультиварку нарізану картоплю. Заливаємо водою. Встановлюємо режим "Суп". Варимо протягом 60 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування кладемо в мультиварку ковбасу або шинку. Солимо і додаємо спеції за смаком. Якщо ви хочете, щоб у вас вийшов гострий сирний суп з ковбасою, краще додавати гострі спеції, такі як червоний або чорний перець, хмелі-сунелі, тощо. Також любителям гострих страв рекомендується готувати сирний суп з копченою ковбасою.

Після закінчення приготування знову відкриваємо кришку мультиварки і відправляємо туди подрібнений сир. Добре перемішуємо сирний суп пюре. Закриваємо кришку і залишаємо суп сирний з шинкою настоюватися ще протягом 5 - 10 хвилин.

Сирний суп пюре найкраще подавати до столу гарячим. Ви можете прикрасити сирний суп пюре подрібненою зеленню перед подачею на стіл.

Ми тепер знаємо, як зробити сирний суп з ковбасою або шинкою. Подібним чином ви можете приготувати і сирний суп з сосисками. Рецепт сирного супу з сосискою аналогічний вищеописаному.

Сирний суп з креветками

Ми вже знаємо досить способів, як приготувати сирний суп пюре. Тепер розберемо ще один рецепт сирного супу. Це рецепт сирного супу з креветками. Щоб зробити сирний суп з креветками, потрібно підготувати такі інгредієнти:

• 3 склянки води
• 200 грам плавленого сиру
• 3 картоплини
• 200 грам креветок

Сіль і спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Щоб приготувати сирний суп з креветками, слід спочатку відварити картоплю. Чистимо і подрібнюємо картоплю. Закладаємо його в чашу мультиварки. Заливаємо водою. Варимо до готовності. Готову картоплю злегка тиснемо товкачиком. Слідом відправляємо в чашу мультиварки плавлений сир. Солимо до смаку. Додаємо спеції. Варимо, поки сир повністю не розплавиться.

Окремо відварюємо креветки і чистимо їх. Сирний суп пюре розливаємо по тарілках. У кожну тарілку з сирним супом кладемо креветки.

Суп сирний з фрикадельками

Рецепт сирного супу з м'ясом ми вже розглядали. Тепер трохи видозмінимо рецепт сирного супу. Розберемо рецепт сирного супу з фрикадельками.

Відразу відзначимо, що сирний суп з фрикадельками можна приготувати і використанням рису або без нього. Однак суп сирний з рисом виходить більш поживним.

Складові:

• 150 грам фаршу
• 4 картоплини
• 1 морква
• 100 грам плавленого сиру
• 1 головка ріпчастої цибулі
• ½ склянки рису

Рослинна олія

1 лавровий лист

Сіль і перець за смаком

3 літри води.

Спосіб приготування:

Для того, щоб приготувати сирний суп з фаршем, нам потрібно попередньо сформувати фрикадельки.

Лук з морквою кладемо в чашу мультиварки і обсмажуємо в режимі "Жарка" до м'якості.

Далі відправляємо в мультиварку нарізану картоплю, фрикадельки і рис. Заливаємо водою, солимо і перчимо до смаку. Готуємо сирний суп в режимі "Суп" протягом 60 хвилин.

За 10 хвилин до закінчення приготування додаємо плавлений сир і лавровий лист.

Чекаємо закінчення приготування.

Подаємо такий сирний суп з сухариками.

Сирний суп в мультиварці може стати відмінним першою стравою, а на друге ви можете подати яловичину тушковану в мультиварці або пісний пиріг в мультиварці.

Рецепт з копченостями

Ми вже знаємо класичний рецепт сирного супу і переконалися в тому, що приготувати сирний суп зовсім не складно. Однак якщо ви хочете приготувати незвичайний сирний суп, то вам стане в нагоді рецепт сирного супу з копченостями. Пропонуємо вашій увазі французький сирний суп.

Складові:

• 200 грам сиру
• 100 грам копченої курки
• 1 морква
• 1 головка ріпчастої цибулі
• 30 грам вершкового масла
• 30 грам вермішелі
• 1 зубчик часнику

Сіль і спеції за смаком

1 літр води.

приготування:

Приготувати сирний суп з копченостями можна, використовуючи плавлений сир або сири твердих сортів. Ми будемо готувати сирний суп з твердим сиром.

Для початку слід обсмажити моркву з цибулею і часником на вершковому маслі. Далі кладемо в каструлю вермішель і заливаємо водою. Солимо до смаку. Додаємо спеції.

Ми будемо варити сирний суп в мультиварці Поларіс. Встановлюємо режим "Варка на пару" на 35 хвилин.

За 15 хвилин до закінчення часу приготування відправляємо в мультиварку сир і копчену курку. Варимо сирний суп з копченою куркою до закінчення режиму.

Подібним чином ви можете дзвонити сирний суп з беконом або з копченою ковбасою.

Сирний суп з рибою

Сирний суп з морепродуктами є найбільш смачним. Для приготування сирного супу можна використовувати будь-яку рибу. Наприклад, ви можете зробити сирний суп з сьомгою, сирний суп з лососем або ж сирний суп з фореллю. Ми розглянемо смачний рецепт сирного супу з фореллю.

Складові:

• 250 грам форелі
• 2 картоплини
• 1 морквина
• 1 головка ріпчастої цибулі
• 200 грам плавленого сиру

Вершкове масло

2 літри води

Сіль і перець за смаком.

Рецепт приготування:

Для початку слід обсмажити цибулю з морквою на вершковому маслі. Після цього додаємо всі інші інгредієнти. Закриваємо кришку. Встановлюємо режим "Суп". Чекаємо коли наш сирний суп з рибою приготується.

Рибний сирний суп подаємо гарячим, попередньо прикрасивши його гілочкою свіжої зелені.

Наостанок розглянемо ще один рецепт сирного супу. Приготуємо сирний суп з овочами. Такий суп припаде до смаку тим, хто стежить за своєю фігурою. Щоб зробити вегетаріанський сирний суп, нам потрібно:

• будь-які овочі
• 200 мл вершків
• 100 грам сиру
• 1 ½ літра води

Сіль і перець за смаком.

приготування:

Овочевий сирний суп можна приготувати з будь-яких овочів. Ми розглянемо рецепт сирного супу з брокколі, картоплею і цвітною капустою.

Для початку нам потрібно помити і порізати всі овочі. Далі закладаємо їх в чашу мультиварки і заливаємо водою. Солимо і перчимо до смаку. Варимо в режимі "Суп" протягом 40 - 45 хвилин.

За 10 хвилин до закінчення приготування відправляємо в мультиварку сир і вершки. Якщо ми готуємо сирний суп з вершками, то краще за все використовувати плавлені сирки. У такому випадку наш сирний суп з брокколі вийде більш ніжним.

Варимо наш сирний суп з цвітною капустою до готовності. Далі розливаємо сирний суп з картоплею, цвітною капустою і брокколі по тарілках. Подаємо швидкий сирний суп з овочами гарячим.

Подібний суп є досить низькокалорійним. Калорійність сирного супу становить 31 ккал на 100 грам продукту.