Рулети з курки з грибами в духовці. рецепт

Тут так часто пишуть про всякі вкусняшки, прям навіть слинки іноді течуть. До речі, буває готую за Вашими рецептами, виходить дуже смачно, і за це вам спасибі)))

А сьогодні хочу поділитися своїм рецептиком))) Я вчора готувала на вечерю рулети з курки з грибами! Вийшло несподівано смачно !!! Тому розповідаю у всіх подробицях, може бути комусь стане в нагоді.

Потрібно взяти куряче філе (я купувала готове, але якщо є бажання, його цілком можна зрізати і з грудок), потім відбиваємо це м'ясце. Вийти не повинно занадто тонко, щоб все рвалося, але і не товсто, як наприклад роблять для стандартних відбивних.

Після цього потрібно їх посолити, поперчити, додати улюблені приправи до курочку і залишити маринуватися.

А в цей час приготувати начинку для рулетиків. Беремо грибочки (у мене заморожені, відварені, вже готові, тому взагалі з ними не морочилась, якщо брати свіжі, то їх звичайно, потрібно буде відварювати). Що стосується сорту грибів, то тут на ваш розсуд, у мене були лисички.

Нарізаємо грибочки і ріпчасту цибулю, обсмажуємо це все до золотистого кольору цибулі. (Повторюся, саме у мене гриби були вже готові - Посолене, з перчиком, з лавровим листком, тому я нічого не додавала).

Скажу відразу, сюди можна додати все, що вам подобається, наприклад, варене яйце, як мені здається воно відмінно впишеться до смаку в начинку. Але у мене під рукою цього не виявилося, тому задовольнялася тим, що було.

Кладемо начинку на відбите філе, звертаємо рулетиком і маленько навколо прихоплює нитками (я не зав'язувала, і так тримається).

Складаємо все на деко і запікаємо в духовці на 180 градусах, приблизно хвилин 40. У всіх духовки різні, тому орієнтуйтеся по своїй. Ну а потім дістаємо і уплітає за обидві щоки. Тільки не забудьте нитки з них зняти!)))

А це ось, вчорашня фотографія того, що вийшло у мене))) Дуже смачно було з салатом зі свіжих овочів)))

До речі, якщо не любите корочку і хочете щоб вийшло посочнее, то просто закрийте деко зверху фольгою.

Автор теми: Леся (Москва)