67 гостей
Чи можна мамі, що годує перловку: готуємо правильно
Немовля добре росте і правильно розвивається, якщо отримує повноцінне харчування, основою якого в перший рік життя є материнське молоко. Склад і корисні властивості грудного молока безпосередньо залежать від стану здоров'я і раціону харчування годуючої мами.
Щоб організм матері отримував весь комплекс необхідних речовин, в раціон повинні входити продукти з різних харчових груп, які не викликають алергію у дитини. Важливим компонентом харчування мами при грудному вигодовуванні є крупи - джерело клітковини, багатої корисними елементами.
Далеко не завжди молоді мами включають в свій раціон перловку, а тим часом страви з цієї крупи роблять благотворний вплив на лактацію і допомагають жінці швидше відновитися після вагітності і пологів.
Лікувальні властивості перловки
Перлова крупа являє собою очищені і відшліфовані зерна ячменю. Це багате джерело корисних речовин, в число яких входять:
- амінокислоти (лізин);
- вітаміни груп A, B, E, D;
- мікроелементи (залізо, калій, кальцій, цинк, марганець, фосфор, йод, мідь, бром);
- клітковина.
Лізин стимулює вироблення колагену, завдяки якому шкіра стає більш пружною, зморшки розгладжуються. Мінерально-вітамінний комплекс сприяє оздоровленню організму, відновленню порушених функцій.
Клітковина необхідна для правильної роботи шлунково-кишкового тракту. Перловка також володіє природними антибактеріальними властивостями і успішно протистоїть розвитку грибкових захворювань.
Відвар перлової крупи може використовуватися при лікуванні різних недуг травного тракту при грудному вигодовуванні за рахунок:
- протизапальних властивостей;
- спазмолітичний ефекту;
- огортаючого дії;
- сечогінних властивостей.
Мамі, що годує страви з перловки допоможуть повернути пружність шкіри і позбутися від зайвих кілограмів, набраних за час вагітності. Перловка при високій поживності має низьку калорійність. При цьому цінні речовини, які містяться в крупі, підвищують вироблення грудного молока.
Як правильно ввести перловку в раціон?
При грудному вигодовуванні перлову кашу можна рекомендувати мамі до вживання тільки після того, як дитині виповниться місяць. До цього часу шлунково-кишковий тракт малюка не виробляє необхідні ферменти, щоб впоратися з таким продуктом в раціоні годуючої мами.
Приблизно у 40% немовлят перловка провокує здуття живота і коліки . Якщо малюк в перші місяці життя регулярно відчуває проблеми з травленням, що годує мамі не слід поспішати з введенням перловки в своє меню. Перші спроби можна зробити після стабілізації роботи шлунково-кишкового тракту дитини і уважно стежити за реакцією його організму.
Щоб малюк не відчував дискомфорту при вживанні мамою страв з перлової крупи, рекомендується:
- перший час готувати перлову кашу на воді, без рослинних і тваринних жирів;
- в перший прийом з'їсти не більше трьох столових ложок каші, що не натщесерце, в першій половині дня;
- збільшувати порцію поступово до 100 гр на один прийом, якщо у малюка не спостерігаються порушення травлення, підвищене газоутворення;
- в тиждень можна з'їдати до 200 гр каші (при збільшенні порцій і частоти вживання збільшується ймовірність порушення діяльності шлунково-кишкового тракту у немовляти).
Корисні страви з перловки
Традиційна страва з перлової крупи - каша. Крупу попередньо слід ретельно промити і замочити на кілька годин, щоб перловка швидко розварилася. Якщо дитина добре переносить даний продукт в раціоні мами при грудному вигодовуванні, поступово в кашу можна почати додавати масло, прянощі.
Класичним вважається поєднання перловки і м'яса. Традиційна каша з тушкованим м'ясом - збалансований джерело білків, жирів і вуглеводів. Краще використовувати нежирну яловичину або телятину.
З використанням перловки можна готувати смачні і корисні слизові супи. Вони легко засвоюються організмом, благотворно впливають на шлунково-кишковий тракт. Важливо не використовувати в супах інгредієнти, здатні викликати алергію або розлад травлення у дитини.
Годувальниці можна рекомендувати відвар перлової крупи - вони допомагає поліпшити лактацію . Для його приготування неповний стакан промитої крупи заливається повною склянкою води і нудиться на слабкому вогні 2-3 години. Отриманий відвар слід остудити і приймати тричі на день по 50 мл.
Щоб жіночий організм при грудному вигодовуванні в повній мірі засвоював корисні речовини, що містяться в перловки, страви їдять в гарячому вигляді.
data-matched-content-rows-num = "9, 3" data-matched-content-columns-num = "1, 2" data-matched-content-ui-type = "image_stacked"
Підписуйтесь на нашу групу
Як правильно ввести перловку в раціон?
