Котел харчоварильні Bertos SE9P15IA (Автоклав)

1. Опис Котли харчоварильні Berto's SE9P15IA: Котел входить в лінійку S900 . котел харчоварильні...
2. Корисна інформація:

Опис Котли харчоварильні Berto's SE9P15IA:

Котел входить в лінійку S900 . котел харчоварильні BERTO'S (Бертос) SE9P15IA (AUTOCLAVE) призначений для кафе, барів і ресторанів. Оснащений вручений ємністю з нержавіючої сталі AISI 304 товщиною 15/10, дно з нержавіючої сталі AISI 316 товщиною 20/10.

У лінійку входять котли з прямим нагрівом (тільки газові моделі) для рідких страв, які не потребують перемішування, і котли з непрямим нагрівом (газові та електричні) для страв з більш щільною консистенцією, наприклад, соусів і кремів. Вибір того чи іншого котла здійснюється в залежності від потреб замовника.

Функціональні та технічні хакктерістікі

• Робоча поверхня з нержавіючої харчової сталі AISI 304 товщиною 20/10,
• Передні і бічні панелі з нержавіючої сталі AISI 304 з обробкою «Скотч Брайт».
• Варильна ємність з нержавіючої сталі AISI 304 товщиною 15/10, дно з нержавіючої сталі AISI 316 товщиною 20/10.
• Повітряний проміжок між дном і стінками з нержавіючої сталі AISI 304, дно товщиною 20/10, стінки завтовшки 15/10.
• Розігрів непрямого типу за допомогою пари, що подається під низьким тиском (0,5 bar), що створюється всередині повітряного проміжку за допомогою броньованих ТЕНів зі сплаву інколой, оснащених запобіжним термостатом.
• Крани затоки холодної і гарячої води, розташовані на робочій поверхні, з рухомим впускним носиком, призначені для заповнення і промивання ємності і повітряного проміжку.
• Зливний кран 2 дюйма з хромованою латуні з Ручки.
• Чотири блоки кріплення на гвинтах з ручним регулюванням з клапаном із фіксованим настроюванням на 0,05 bar.
• Механічний манометр з індикатором тиску всередині повітряного проміжку.
• Регульована подача потужності з 3-позиційним перемикачем.
• Окреме регулювання температури.
• Лінійний індикатор і індикатор досягнення температури.

Технічні характеристики електричного котла Bertos SE9P15IA:

Робочий об'єм, л: 150 Спосіб нагрівання: непрямого типу з
допомогою пара (0,5 bar) Діаметр діжи, мм: 600 Висота діжи, мм: 540 Потужність котла, кВт: 18 Напруга, В: 380-415, 3Ф Габарити, мм: 800х900х900 Вага, кг: 152

Корисна інформація:

Корисні статті:

Про компанію Bertos ... >>>

Модульні теплові лінії від компанії BERTO'S SPA ... >>>

BERTO'S: фритюрниці, грилі-саламандер, контактні грилі ... >>>

Котли для: види і використання ... >>>

Технічні характеристики: