Харчування дітей в період весняного авітамінозу

Авітаміноз - поширена весняна проблема. Ми помічаємо, наскільки складно буває піднятися з ліжка через постійної втоми від роботи і домашніх справ. У сучасних дітей справ нітрохи не менше, ніж у їхніх батьків. Ранні підйоми в школу, численні гуртки та заняття, об'ємні домашні завдання і постійна необхідність бути сконцентрованим і уважним теж можуть вибити з колії. Додайте до цього неправильне харчування і брак вітамінів - і авітаміноз стає найактуальнішою дитячої проблемою весни.

Вчимося складати корисний весняний раціон дитини разом з Олексієм Семеновим, членом гільдії шеф-кухарів і експерта по посуді iCook.

1. Середина весни - не багате на вітаміни час, адже сезонні овочі і фрукти ще не дозріли. Тому згадуємо про «запаси на зиму». Напевно ви (або турботливі бабуся і дідусь) ще восени встигли запастися домашніми заготовками: квашеною капустою, малиновим варенням, засуканими соками з садових яблук. Ми іноді забуваємо про ці дорогоцінні запаси. Але саме в них можна знайти ті необхідні вітаміни, яких нам так не вистачає навесні. Квашена капуста в надлишку містить вітамін С, а малинове варення - це улюблене народний засіб від застуди. Пропонуйте дитині трохи солінь разом з гарніром (наприклад, з картопляним пюре), а варення та джеми використовуйте в якості добавки до млинців і оладки.

2. Заморожені ягоди - ще один спосіб вітамінізувати дитячий організм. Знайдіть в супермаркеті заморожену журавлину, брусницю, вишню або ожину і готуйте з них смачні компоти, морси і смузі. Такі напої можна давати дитині в школу в симпатичною пластиковій пляшці - вітаміни завжди будуть при ньому. Обов'язково поясніть малюкові: домашні напої набагато смачніше і корисніше покупних, що містять шкідливі барвники, ароматизатори та консерванти.

3. Не забувайте про цитрусові! Так, час зимових мандаринів пройшло, а апельсини встигли набриднути. Саме час згадати про грейпфрути, помело, світи і такі екзотичні цитрусові, як танжерин і клементин, які можна купити в великих гіпермаркетах і фруктових крамницях. Одним з головних і звичних всім джерел вітаміну С є лимон - пара лимонних часточок з медом стануть прекрасним вітамінним десертом до чаю.

4. Білок - одна з найважливіших складових правильно складеного раціону при дитячому авітамінозі. Намагайтеся включити в харчування дитини м'ясо - яловичину, курку, індичку. Найулюбленішим дитячим стравою, що містить м'ясо, є пиріжки. Йдеться саме про домашніх пиріжках, приготованих в духовці: смажені вироби точно не відрізняються користю. Для приготування «правильного» домашнього тесту використовуйте цельнозерновую борошно і наповнюйте пиріжки білкової начинкою: м'ясним фаршем, яйцем і цибулею, а якщо ваша дитина любитель солодкого - сиром і домашнім джемом.

5. Як відомо, найкориснішим сніданком для дітей є каша. Але далеко не всі малюки згодні є прісну вівсянку або обридлу ще в садку манку. А що, якщо каша виглядає як апетитний десерт? Я пропоную вам рецепт класичної гурьевской каші - вона не тільки сподобається дитині на смак, але і допоможе впоратися з авітамінозом за рахунок великої кількості корисних і поживних речовин.

Вам знадобляться:

Молоко - 500 мл

Манна крупа - 125 г

Суміш горіхів (лісові, кедрові, волоські) - 500 г

Мигдаль очищений - 10 шт.

Цукор - 125 г

Вишневе або полуничне варення - 125 г

Масло вершкове - 35 г

Кардамон - 1 шт.

Цедра мелена - 3-4 ч. Л.

Кориця - 2 ч. Л.

Мелений бадьян - 0,25 ч. Л.

Очистіть горіхи і подрібніть в крихту. Зваріть круту кашу, змішайте з горіхами і цукром, додайте олію і спеції. Перекладіть отриману масу в маленький сотейник, зверху додайте 1/2 частину варення і готуйте все на мінімальному вогні 5-7 хвилин. Викладіть готову кашу в літрову ємність для надання форми. Дочекайтеся, поки вона охолоне, і викладіть на тарілку, красиво полийте варенням. Для того щоб зацікавити дитину, можна намалювати тим же варенням забавну пику.

Здоров'я ваших дітей залежить насамперед від вас. Харчуйтеся правильно і здоровою вам весни!

O Компанії ТОВ «Емвей Україна»

OOO «Емвей Україна» - російський філія Компанії Amway Corp. *, який почав свою діяльність в березні 2005 року. Російський підрозділ займає лідируючі позиції за обсягами продажів в Європі і є одним найперспективніших напрямків корпорації. Обсяг сукупного обороту OOO «Емвей Україна» в Росії в 2012 році склав 19,5 млрд рублів. Чисельність співробітників Компанії в Росії - 735 осіб; Компанія співпрацює з мільйоном незалежних підприємців і торгових представників.

* Amway Corp. є одним з провідних міжнародних виробників товарів масового попиту і входить в число лідерів галузі прямих продажів. Високоякісна продукція Компанії для підтримки краси, здоров'я і ведення домашнього господарства представлена в більш ніж 80 країнах світу. У 2012 році загальний обсяг продажів головоной компанії Alticor склав 11,3 млрд доларів США. Чисельність штатних співробітників компанії перевищила 14 000 осіб, а число партнерів компанії склало більше 3 млн незалежних підприємців і торгових представників.

Посуд бренду iCook ™ від компанії Amway - це не просто чудовий набір високоякісного посуду зі сталі, це інвестиція в здоров'я і благополуччя всієї родини. Набори посуду зі сталі, сковороди з антипригарним покриттям або ножі iCook ™ - все зроблено з першокласних матеріалів, з ретельним дотриманням технології.

Одним з важливих якостей посуду iCook є метод приготування їжі VITALOK ™. Цей метод полягає в тому, що між кришкою і самої каструлею утворюється гідрозатвор, тому м'ясо, фрукти і овочі готуються у власному соку, зберігаючи при цьому природний смак, запах і цінні поживні речовини, а також природний колір і консистенцію.

Технологія цельнометаллического дна посуду iCook - OPTITEMP ™ - має властивість ефективного розподілу і утримання тепла. За рахунок цього приготування їжі здійснюється рівномірно. А завдяки спеціальній технології DURAMIC ™, яка застосовується в антипригарних сковородах, можна не додавати масло при готуванні.

За додатковою інформацією звертайтеся:

Аліна Шалак

агентство PravdaPR

Office: +7 (495) 625 33 06

Mobile: +7 916 960 49 95

[email protected]

Статті на цю тему

• Як створити неповторний дизайн інтер'єру

  Створити унікальну атмосферу в домі може тільки ексклюзивний інтер'єр. Щоб розробити дизайн оформлення приміщень, недостатньо самому погортати барвисті картинки пухких каталогів спеціалізованих журналів.

• Які парфуми воліють російські зірки?

  Парфуми зірок - це не тільки частина образу, а й часто візитна картка. Саме тому до вибору аромату публічні особи і їх персональні стилісти підходять дуже ретельно.

• "Галамарт" знає, як зробити літо незабутнім для дитини!

  Кінець травня - щасливий час: підручники геть (як і все інше, що нагадує про школу), діти цілими днями пропадають на вулиці ... Настає літо - час активних ігор на свіжому повітрі і період, коли відвернути дитини від планшета і телефону, мабуть, легше всього!

• Набори для шелаку - в чому вигода

  Майстри з манікюру завжди зайняті і їх послуги коштують досить дорого. Однак набори для манікюру дозволяють обробляти нігті в домашніх умовах.

• Як правильно промивати ніс при нежиті?

  Нежить або риніт, це природна реакція організму на подразнення слизової носа, яка може виникати як від інфекції, так і від алергії.

Додавати коментарі можуть тільки зареєстровані користувачі.
Будь ласка, зареєструйтеся або авторизуйтесь!