Які фрукти можна при гастриті і від яких краще відмовитися

1. Вживання яблук і груш при гастриті
2. Виноград, цитрусові, гранат і інші фрукти
3. Овочі при захворюванні

На жаль, людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, в тому числі і з гастритом, доводиться дотримуватися певної дієти, адже деякі продукти підвищують кислотність шлунка, викликаючи погіршення стану його слизової. У той же час, в організм має надходити необхідна кількість вітамінів і макроелементів, адже їх дефіцит значно уповільнює одужання при запаленні шлунка.

При багатьох захворювання, і гастрит не виняток, важливо заповнити недостачу вітамінів в організмі з овочів і фруктів

Всім відомо, що для повноцінного функціонування організму фрукти і овочі потрібно вживати щодня. Але які фрукти можна при гастриті?

Вживання яблук і груш при гастриті

Чи можна їсти яблука при запальному захворюванні шлунка? Гастроентерологи дозволяють вживати ці фрукти, але їх сорти повинні ретельно вибиратися в залежності від кислотності. Так, якщо вона знижена, перевагу потрібно віддати кислим або трохи солодкуватим яблукам. Їх дозволяється запікати, але без застосування меду та інших солодощів. Якщо кислотність висока, фахівці радять вибирати солодкі яблука, але, так як в шкірці кислота міститься у великій кількості, її необхідно прибирати. Важливо пам'ятати, що фрукти при гастриті дозволено їсти, якщо немає гострої стадії порушення слизової.

З'їдати яблука найкраще у вигляді пюре, так як не подрібнене шматки можуть травмувати слизову шлунка. Приймати його краще до основної їжі, приблизно по 2 ст.л. Яблучне пюре можна їсти щодня, але при покупці фруктів важливо бути уважними, особливо, якщо вони імпортні. Всім відомо, що вони бувають оброблені певними речовинами, що допомагають в період транспортування добре зберігатися. Найкраще купувати вітчизняні яблука.

При гастриті дозволяється вживати груші з яблуками, але при цьому слід дотримуватися деяких правил

Можна їсти при гастриті і груші. Вони покращують функцію кишечника, допомагають знищувати жири і рятувати організм від токсинів. Також ці фрукти надають тонізуючу дію за рахунок містяться в м'якоті вітамінів і пектину. Якщо кислотність низька, обмежень по кількості вживання груш не існує. При гастриті з підвищеною кислотністю і наявності ерозії краще їсти по 1 плоду щодня.

Чи можна груші при гастриті дітям, краще запитати у лікаря. Вагітним такі фрукти також слід вживати в малих кількостях, так як вони мають стимулюючий вплив на шлунково-кишкового тракту, викликаючи діарею.

Виноград, цитрусові, гранат і інші фрукти

Виноград при гастриті вживати не рекомендується. Це стосується як ягоди, так і соку з них, оскільки вони викликають бродіння в шлунку, збільшуючи тим самим і без того високу кислотність. Якщо рівень її низький, є виноград також небажано, так як товста шкірка може спровокувати подразнення слизової і викликати симптоми гастриту .

Людям з гастритом слід відмовитися від винограду в будь-якому його вигляді

Незважаючи на всю корисність цитрусових, при гастритах вони протипоказані, оскільки здатні викликати виразку. Апельсини, лимони не рекомендується їсти навіть при ремісії. Хворобливість і ознаки печії такі фрукти можуть провокувати навіть при вживанні їх в чаї, так як напій стає кислим.

Кислотність може підвищуватися при вживанні граната, так як в його зернах міститься велика кількість аскорбінової кислоти, що призводить до погіршення стану.

Диня при гастриті може також посилити проблему, оскільки вона досить важко перетравлюється і навіть при здоровому шлунку може викликати неприємне відчуття в ШКТ. Незважаючи на ніжну м'якоть, диню при гастриті забороняється вживати навіть поза загостренням.

Про те, які фрукти можна їсти при порушених функціях шлунка, потрібно запитати у гастроентеролога.

Для кожного повинен бути складений індивідуальний список дозволених і заборонених продуктів, з чим допоможе кваліфікований фахівець

Овочі при захворюванні

Які овочі можна при гастриті? На жаль, обмеження стосуються і цих продуктів, але список дозволених овочів більш широкий. При гастриті можна:

• кабачки;
• картоплю;
• буряк;
• перець світлий;
• гарбуз;
• баклажан;
• пастернак;
• горошок.

Овочі при гастриті зелених відтінків слід їсти з обережністю, так як вони посилюють синтез шлункового соку. Дозволений вид страв, приготований з них - тушковані овочі, рагу. Найкраще овочі та фрукти дрібно подрібнювати перед термообробкою і вживанням і не забувати добре пережовувати. При патології травної системи смажені страви заборонені. Щадними для слизової є продукти, приготовлені за допомогою пароварки або духовки. У день рекомендується з'їсти 1 тарілку овочів, ½ склянки соку.

Щоб уникнути ускладнень, фрукти і овочі завжди слід мити

Гастроентерологи не радять включати в раціон огірки, ріпу, томати, цвітну капусту, цибулю-ріпку. При вживанні цих овочів у хворих з гастритом виникає печіння і неприємні відчуття в ділянці живота. Шкоди шлунку завдає і редис, так як цей плід викликає сильне подразнення слизової шлунково-кишкового тракту, від чого можуть бувати найсильніші загострення. Оливки допускається є в малих кількостях при хронічному гастриті, але не в гостру фазу.

Не варто забувати про ретельне миття фруктів і овочів перед вживанням! Готові страви небажано зберігати в холодильнику більше двох днів. Купувати овочі важливо тільки в перевірених місцях, віддаючи перевагу місцевим продуктам.

У представленому відео мова піде про харчування при гастриті: