Перша окультурена людиною ягода: корисні властивості винограду

Виноград відомий людям з незапам'ятних часів. Мабуть, це перша ягода, яку людина окультурив і, можливо, через яку почав вести осілий спосіб життя. Адже для того, щоб виростити і зібрати врожай цих чудових ягід і, згодом, зробити з них виноградне вино, необхідно було довгий час проживати на одному місці і постійно доглядати за виноградниками.

У Біблії, наприклад, сказано, що виноград був першим рослиною, яке з'явилося на землі і саме виноградом в основному харчувалися перші люди Землі - Адам і Єва. Крім цих відомостей важливим також є і той факт, що про виноград в Біблії згадується більше, ніж будь-яку іншу рослину. Взагалі то, за останніми археологічними знахідками вчені сміливо стверджують, що вино вживалося людством ще на зорі свого існування, більше 7 тисяч років до нашої ери.

Сьогодні ми розповімо читачам про корисні властивості винограду.

У ягодах винограду є необхідні організму людини мінеральні солі та мікроелементи. У винограді багато органічних кислот - яблучної, лимонної, бурштинової і щавлевої. Через ці кислот ягоди мають кислий смак. Також в ньому є багато марганцю, магнію, нікелю, алюмінію, кобальту, кремнію. Цинку, бору та хрому. Всі речовини дуже корисні для нашого організму і є структурними елементами ферментів, гормонів, вітамінів і білків.

У винограді є корисні амінокислоти, які активно беруть участь в обміні речовин. Виноград добре вживати між прийомами їжі, через 2 години після їжі. Темний виноград допомагає при відхаркуванні, тому його потрібно їсти при бронхіті, туберкульозі.

При лікуванні виноградом нормалізується ритм серцевих скорочень і поліпшується артеріальний тиск, набряки швидко проходять, задишка майже не турбує, сон нормалізується, кров очищується, поліпшується стан дихальних шляхів і легенів.

Ще в давні часи виноград застосовувався людиною як ліки при лікуванні багатьох захворювань. До складу винограду входить понад 200 біологічно активних речовин. М'якоть і сік винограду багаті вітамінами і мікроелементами. Шкірка винограду містить віск, ефірну олію, дубильні і фарбувальні речовини. Виноград здатний навіть запобігти раковим хвороби.

Виноград допомагає при анемії, хронічних захворюваннях нирок, артритах, розладах травної системи, болі в суглобах, також сприяє поліпшенню обміну речовин і виведенню з організму сечової кислоти.

Виноградний сік вважається одним з кращих серед соків фруктів, він тонізує і зміцнює. Його потрібно пити при виснаженні нервової системи і занепаді сил, він позитивно впливає на м'язовий тонус, особливо серцевого м'яза.

Виноградний сік має бактерицидну, сечогінну, проносним, потогінну, відхаркувальну властивостями. Він знижує вміст холестерину в крові і підвищений артеріальний тиск. Головним приимуществом виноградного соку є те, що він не містить шкірки, яка утворює гази в кишечнику і викликає метеоризм.

Виноград допомагає вилікувати серцебиття, поліпшує апетит, лікує від похмілля, знімає нудоту. Виноград допомагає вилікувати неврастенію, істерію і різні захворювання серця.

за матеріалами 7MedNews