Ананас - користь і шкода для організму, властивості і протипоказання

1. Корисні властивості ананаса, калорійність
2. Ананас - користь і шкода для здоров'я
3. Користь ананаса для жіночого здоров'я
4. Користь ананасів для чоловічого здоров'я
5. Користь сушених і консервованих ананасів
6. Шкода ананаса, протипоказання

Трав'яниста рослина ананас, широко культивується в країнах з тропічним кліматом, цінується за свої золотисто-жовті супліддя, за зовнішнім виглядом нагадують велику шишку з чубком з щільних зеленого листя на верхівці. В даний час купити свіжий екзотичний плід, не кажучи вже про сушеному або консервованому ананасі, не складає труднощів.

Соковита лимонна м'якоть фрукта з характерним дурманним і дивно приємним ароматом - справжнє диво природи, ласувати яким подобається і дорослим, і дітям.

зміст сторінки

Супліддя ананаса - найцінніший продукт харчування - корисний і дієтичний. Але не тільки смакові якості роблять фрукт привабливим і бажаним гостем на нашому столі. Багатьох хвилює питання користі і шкоди ананаса для здоров'я, давайте разом розбиратися в складі і унікальні властивості південноамериканського екзота.

Корисні властивості ананаса, калорійність

У м'якоті плодів містяться практично всі необхідні людському організму вітаміни і мікроелементи. У продукті присутні вітаміни групи В, А, Е, РР, С, К. Ананас багатий на магній, калій, залізо, натрій, фосфор, мідь, цинк, селен, марганцем, бором, йодом, кальцієм і іншими мінералами.

У супліддя є харчові волокна і органічні кислоти, антиоксиданти і пектинові сполуки, цукру і зола, рослинні ферменти та ензими, незамінні амінокислоти і біофлавоноїди.

• На 85,5% продукт складається з води.
• Калорійність їстівної частини ананаса становить 48,3 ккал на 100 гр.
• Кількість білкових з'єднань - 0,3 гр / 100 гр, жирів - 0,1 гр / 100 гр, вуглеводів - 11,8 гр / 100 гр.

Особливу цінність ананас представляє в зв'язку з тим, що в його соку міститься рослинний фермент - бромелайн. Ця речовина має протизапальні, поліпшують кровообіг, активізують травні процеси властивостями.

Вчені встановили, що бромелайн є природним жиросжигателем. Ось чому ананас часто входить в дієти, спрямовані на нормалізацію маси тіла і рекомендований до вживання разом з жирною і важкою їжею.

А ви знаєте, що є масло ананаса?

Ананас - користь і шкода для здоров'я

Користь і шкода ананаса визначається комплексним складом біологічно активних фитонутриентов, що володіють наступними терапевтичними якостями:

• активізує процеси травлення;
• очищає кишечник від шлаків, токсинів і отруйних речовин;
• зменшує в'язкість крові;
• стабілізує діяльність ЦНС;
• прискорює обмін речовин;
• позбавляє від набряків, виводячи надлишок рідини з тканин;
• підвищує імунітет;
• знижує артеріальний тиск;
• перешкоджає виникненню гіповітамінозу, особливо в холодну пору року.

Включення ананаса в щоденне меню покращує стан всієї видільної системи. Продукт корисний при порушеннях в роботі нирок. Всього 1 склянку свіжого соку або 200-250 гр м'якоті на добу позбавить вас від набряків різного походження і забезпечить організм добовою нормою вітамінів і мікроелементів.

Екзот рекомендують вживати при різних серцевих і судинних недугах: артеріальна гіпертензія, атеросклероз, ішемічна хвороба серця, стенокардія, інсульт, інфаркт, варикозне розширення вен , Тромбоз. Продукт допомагає при лікуванні і є потужним профілактичним засобом. Педіатри і терапевти радять їсти плоди і пити свіжий сік при простудних захворюваннях, кашлі, риніті, грипі та інших ГРВІ.

За відгуками дієтологів, сік ананаса або його м'якоть посилює активність шлункового соку. Ось чому фрукт рекомендований до вживання перед рясними трапезами з великою кількістю м'ясної їжі. Безсумнівна користь соплодий для пацієнтів, які страждають розладами нервової системи.

Лікарі стверджують, що ананас посилює дію антибактеріальних засобів в кілька разів. Це властивість можна використовувати при прийомі антибіотиків.

Користь ананаса для жіночого здоров'я

Цілющі властивості ананаса для жінок полягають у потужної здатності екзота розганяти метаболізм і активізувати процеси спалювання жиру. Сам фрукт, сік і витяжки з нього використовуються дієтологами в процесі схуднення.

На сьогоднішній день на ринку біологічно активних добавок до їжі існує безліч препаратів, що містять витяжку з екзота - бромелайн, основна дія яких спрямована на схуднення і поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту.

Користь ананаса для здоров'я жінок полягає в тому, що в складі плода присутній серотонін, який поліпшує емоційний фон і притуплює відчуття голоду. Регулярне включення в раціон смачною м'якоті і свіжовичавленого соку не тільки сприяє зниженню маси тіла і підтримці його стрункості, а й призводить до оптимізації настрою і є результативною профілактикою хвороб серця, судин, репродуктивної системи.

Користь ананасів для чоловічого здоров'я

Супліддя допомагають організму відновлюватися після фізичних і емоційних перевантажень, тому його включають в раціон спортсмени і чоловіки, зайняті на важких виробництвах.

• Екзотичний фрукт відноситься до потужних афродизиакам, що збільшує чоловічу силу, потенцію і лібідо.

У країнах Американського континенту з ананасів готують цілющі напої, що дозволяють попереджати проблеми з простатою в будь-якому віці.

Користь сушених і консервованих ананасів

При сушінні в продукті зберігається велика частина біологічно активних фитонутриентов. Сушені ананаси досить калорійні 268 ккал / 100 гр. У день не рекомендується з'їдати більше, чес 150 гр цих ласощів.

Віддавайте перевагу продуктам, виготовленим за допомогою сушіння натуральної м'якоті (вони мають нерівну поверхню і коричневий відтінок), уникаючи цукатів, кілець або пластин, які попередньо були просякнуті цукровим сиропом (такі вироби однорідного ніжно-лимонного кольору виглядають соковитими і щільними).

Консервовані ананаси виготовлені з додаванням цукрового сиропу, їх включають в меню дорослих і дітей в якості поживного десерту. Користь консервованих ананасів для здоров'я трохи нижче, ніж при вживанні свіжих плодів або соку.

При термічній обробці велика частина вітамінів руйнується, однак концентрація цілющих ензимів і мікроелементів в такому продукті залишається практично незмінною. Слід зазначити, що для всіх, що прагнуть до стрункості, краще вживати свіжі або сушені ананаси.

Шкода ананаса, протипоказання

Висока концентрація ензимів - бромелін і папаїн в супліддя руйнує білки. Саме тому екзот протипоказаний при патологічних станах органів травлення.

Висока кислотність м'якоті може викликати розвиток виразок слизової шлунка. Всім, хто страждає від хвороб шлунково-кишкового тракту, пов'язаних з підвищеною кислотністю, від вживання продукту краще утриматися.

Біологічно активні компоненти ананаса негативно позначаються на стані зубної емалі. Тому після вживання ананаса в будь-якому вигляді і пиття соку бажано чистити зуби або полоскати ротову порожнину розчином соди (1 ч. Ложка порошку на склянку води).

• Недозрілий або зіпсований плід може спровокувати викидень у вагітних жінок, тому слід уважно ставитися до вибору якісного продукту, віддаючи перевагу сушеним або консервованим ананасам.

В окремих випадках у людей виникає алергія на екзотичний плід. З обережністю слід пробувати ананас в перший раз, уважно спостерігаючи за реакціями організму на новий продукт. Ця ж рекомендація стосується і дітей, особливо молодшого віку.

Безсумнівно, що включення в раціон екзотичних плодів несе величезну користь для здоров'я дорослих і дітей. Ананас, корисні властивості якого доведені вченими зі світовим ім'ям - унікальний фрукт, гідний стати частим гостем на нашому столі.

Будьте здорові!