Буряковий сік користь і шкода, корисні властивості і протипоказання

1. Корисні властивості
2. Користь бурякового соку для жінок
3. Користь бурякового соку для чоловіків
4. Користь бурякового соку для дітей
5. Шкода бурякового соку
6. Як правильно вживати буряковий сік

Буряковий сік користується повагою у людей ще з давніх часів. Його вживали як проносний засіб, що омолоджує, що поліпшує стан крові.

Сьогодні відомі й інші численні корисні властивості соку буряка. Давайте розберемося чим же корисний буряковий сік.

Корисні властивості

У буряковому соку містяться:

• кальцій і натрій в ідеальних пропорціях (1:10), що надає розчиняє дію на кальциновані відкладення в кровоносних судинах (наприклад, при варикозному розширенні вен);
• хлор, який інтенсивно очищає печінку, нирки, жовчний міхур і покращує функціонування лімфосістеми;
  пектини, які виводять з організму радіоактивні елементи, важкі метали, зайвий холестерин, що перешкоджають розвитку патогенних мікроорганізмів в кишечнику;
• білки і амінокислоти, які борються з ожирінням печінки і надають профілактичний ефект при атеросклерозі;
• велика кількість заліза, що благотворно впливає на стан крові (утворюються еритроцити, розширюються судини), а також на поліпшення пам'яті;
• йод, мідь, цинк, марганець, стимулюючі кровотворення і обмін речовин, активізують дію інсуліну, поліпшують зір, допомагають при гіпотиреозі (нестачі йоду в організмі);
• калій і фарбувальні пігменти, необхідні при гіпертонії, знижують тиск, зміцнюють капіляри, що знімають судинні спазми.

Буряковий сік завдяки величезному вмістом вітамінів РР, С і групи В відмінно справляється з весняним авітамінозом і втомою, нервовими перенапруги і стресами, служить чудовим протизапальну і ранозагоювальну засобом.

Сік буряка очищає організм від шлаків і токсинів, сприяє зниженню ваги, підвищує імунітет. Він дуже ефективний при запорах, як з м'якоттю, так і в чистому вигляді.

Солодкуватий напій покращує пам'ять і увагу за рахунок прискорення кровопостачання головного мозку. Для профілактики і відновлення сил його рекомендують людям, що перенесли інфаркт міокарда.

Деякі лікарі стверджують, що буряковий сік допомагає боротися з раковими клітинами.

Велика кількість солей скорочує споживання кисню м'язами, що сприяє зниженню впливу фізичного навантаження на організм, підвищуючи його витривалість. Це властивість коренеплоду активно використовується професійними спортсменами.

Користь бурякового соку для жінок

Вживання соку буряка корисно при менструальних розладах. Він має знеболюючу дію, до того ж багатий зміст заліза сприятливо позначається на стані крові, підвищує рівень гемоглобіну.

Напій рекомендується жінкам під час клімактеричного періоду, при безплідді, при утворенні міоми матки.

Буряковий сік завдяки високому вмісту пектинів покращує колір обличчя, в цілому омолоджує організм, покращує стан шкіри.

Наявність фолієвої кислоти і заліза в соку буряка допомагає вагітним жінкам уникати вживання аптечних препаратів.

Користь бурякового соку для чоловіків

Як і для спортсменів, буряковий сік показаний людям, що піддаються постійним важких фізичних навантажень. Він підвищує витривалість і допомагає боротися з втомою.

Також солодкувата рідина застосовується при сексуальних розладах, сприяючи стимулювання статевої функції.

Користь бурякового соку для дітей

Сік буряка слід застосовувати дуже обережно, якщо мова йде про новонароджених. Їм можна поїти малюків, схильних до запорів, в розведеному вигляді.

Корисні будуть і всілякі бурякові примочки замість хімічних препаратів при простудних захворюваннях, нежиті, ангіні. Не завадить солодкуватий напій в раціоні дитини і при лікуванні дитячої анемії (якщо лікуючий лікар не проти).

Висівки - цінний продукт здорового харчування. Дізнайтеся докладніше про користь і шкоду висівок .

Чи замислюєтеся ви про користь чорного чаю, випиваючи чашечку цього ароматного напою? всі відповіді тут .

Шкода бурякового соку

Незважаючи на масу корисних властивостей, буряковий сік має чимало протипоказань. Так, наприклад, він протипоказаний людям, що страждають на сечокам'яну хворобу, оскільки містить щавлеву кислоту і солі, що може викликати ще більшу освіту і збільшення каменів.

При хворобах нирок, подагрі, ревматоїдному артриті, хронічній діареї, зниженому тиску, підвищеній кислотності, печії, цукровому діабеті від вживання солодкуватого напою краще утриматися з тієї ж причини.

Також не слід його пити хворим, що страждають виразковими ураженнями гастродуоденальної зони, гастритом в періоди загострення.

Перед застосуванням соку буряка в лікувальних цілях слід обов'язково проконсультуватися з фахівцем.

Як правильно вживати буряковий сік

Навіть якщо у людини немає ніяких хронічних захворювань, при яких сік червоного коренеплоду протипоказаний, його краще вживати дозовано.

Щоб від профілактики не було ніякої шкоди і неприємних наслідків (нудоти і запаморочення), а одна лише користь, буряковий сік потрібно пити в поєднанні з іншими, наприклад, з морквяним або гарбузовим в пропорції 1:10. Пропорції поступово можна міняти, збільшуючи вміст бордовою рідини до половини.

Максимальна доза - 2 склянки суміші в день за 20 хвилин до їжі, курс лікування - 2 тижні, який можна повторити ще через пару тижнів. Як «союзників» підійдуть різні фруктові і овочеві соки: смородиновий, апельсиновий, сік редьки, яблучний, томатний. Комусь подобається суміш бурякового напою з хлібним квасом або кефіром.

Ще любителям «сокотерапії» слід запам'ятати, що фахівці радять перед вживанням відстоювати бордовий напій протягом 2 годин. А ось інші соки можна пити свіжовичавленим.

Для тампонів при лікуванні аденоїдів буряковий сік змішують з медом (2: 1), для зовнішніх примочок і полоскання горла його можна використовувати в чистому вигляді.

Стародавні мудреці і лікарі знали про всі властивості бурякового соку і тому, на відміну від самих коренеплодів, застосовували його лише як ліки. За тисячі років багато що змінилося, але буряковий сік, як і раніше залишається дуже корисним і актуальним в лікуванні деяких недуг і розладів, тому його не варто ігнорувати.