Бурий рис - користь і шкода. Бурий рис при схудненні

1. Склад бурого рису
2. Дія бурого рису на організм
3. Шкода бурого рису

Зміст статті

Населення азіатських країн відрізняється високим життєвим потенціалом, великим скупченням енергії і міцним здоров'ям. Азіати уважно стежать за своїм сном, харчуванням, способом буття. Саме тому їм присвоєно статус долголетніков. Засноване покликання на те, що люди тих країн вживають рис як гарнір і включають його в повсякденний раціон. Особливою популярністю користуються зерна бурого кольору.

Склад бурого рису

Зерна багаті триптофаном і іншими амінокислотами, які людина не в силах виробляти самостійно. Ці сполуки в обов'язковому порядку повинні надходити з їжею, щоб забезпечити правильне функціонування організму.

У буром рисі багато лецитину, вітаміну К, групи вітамінів В і Н. Продукт багатий токоферолом - природним антиоксидантом. У рисі помічено скупчення вітаміну Н, рослинні волокна, біологічно-активні ферменти.

Не обходиться хімічний перелік без макро- і мікроелементів. Так, рис бурого кольору відрізняється вмістом сірки, цинку, бору, фтору, нікелю, заліза, кальцію, міді, йоду. Не обходиться список без калію, кремнію, хлору і фосфору. Складно перерахувати всі корисні речовини.

Рис бурого кольору відрізняється високим включенням клітковини в порівнянні зі своїми побратимами. Від загального обсягу в зернах зосереджено близько 4,75% (в білому всього 2,5%).

Бурий рис відноситься до висококрахмальним продуктам, в 100 гр. зерен міститься мінімум 54 гр. цієї речовини.

Калорійність сухий злакової культури становить 346 Ккал. на 100 гр. З цієї причини не слід зловживати продуктом людям, що стежать за своєю фігурою. Фахівці рекомендують споживати рис бурого кольору не частіше 1-2 разів на тиждень.

Дія бурого рису на організм

• бореться з розладом сну;
• посилює циркуляцію крові і її збагачення киснем;
• профилактирует виразкову хворобу і гастрит;
• зберігає воду всередині організму, виводить надлишки рідини;
• не викликає непрохідність кишечника;
• підходить для діабетиків через підтримання рівня глюкози;
• стимулює нейрони мозку;
• зміцнює центральну нервову систему, знімає наслідки депресій;
• скорочує число «припливів» під час клімаксу;
• не допускає зміни ДНК у вигляді патологій;
• профилактирует раннє старіння, захищає серце;
• підвищує опірність вірусам;
• допомагає відновитися після хвороби і операцій;
• лікує анемію і виснаження організму;
• очищає кровотік, розкриває судини;
• усуває застарілі відходи, токсичні речовини і радіонукліди;
• покращує роботу щитовидної залози;
• приводить в норму кислотний баланс в шлунку;
• підсилює перистальтику кишечника;
• контролює показник холестерину;
• відповідає за вуглеводний і жировий обмін, підвищуючи метаболізм.

Користь бурого рису

1. Рисовий відвар добре себе показав як засіб при сезонних захворюваннях у вигляді грипу, ангіни і пневмонії. Унікальні властивості напою допоможуть за короткий проміжок часу полегшити страждання хворого.
2. Відвар на основі рису рекомендований при кишкової виразки. Склад можна застосовувати в якості клізми. Цінна суміш сприяє швидкому загоєнню виразок.
3. Рис рекомендується включити в раціон людям, які займаються важкими фізичними навантаженнями. Продукт швидко заповнює сили, енергію і відновлює м'язові волокна. У літню пору блюдо з рису пригнічує спрагу.
4. Вагітні та під час лактації дівчата можуть без побоювання споживати рисові страви. Злакова культура робить позитивний вплив на внутрішньоутробний розвиток дитини. У малюка формується сильна імунна система.
5. Коричневий ризик багатий гамма-орізанол, фермент знижує вплив шкідливих жирів на організм, тим самим очищаючи кров. Рис відноситься до найпотужніших антиоксидантів і пригнічує згубний вплив сонячного світла.
6. Якщо систематично з'їдати рис без додавання солі, організм незабаром позбудеться від надлишків рідини, які провокують набряки. Таким чином стабілізується водний баланс, знижується артеріальний тиск.
7. Насичений мінеральними сполуками рис рекомендований ослабленим людям після недавно перенесеної хвороби або операції. Злакова культура позитивно впливає на нервову систему, покращуючи сон.
8. Регулярне споживання рису попереджає атрофію м'язових волокон. Продукт особливо корисний для представниць слабкої статі. Унікальний склад поверне первозданний вигляд і силу шевелюрі, зміцнить нігтьову пластину, додасть шкірі рівний тон і бархатистість.
9. Обволікаючу дію дозволяє використовувати кашу або відвар рису для усунення запалень в органах травлення. З цієї причини продукт рекомендують хворим на виразку шлунку і пацієнтам з гастритом.

Бурий рис при схудненні

1. Іншими словами, варений карго ефективний в дієтах для схуднення, продукт втамовує голод і якісно очищає організм. У складі рису міститься багато клітковини, при цьому глікемічний індекс досить низький. Варена ризик в сукупності з овочами в короткі терміни допоможе позбутися зайвої ваги і запорів.
2. Багатий антиоксидантами бурий рис добре звільняє організм від радіонуклідів, токсичних речовин і шлакових з'єднань. Регулярне споживання рису відновлює жировий і вуглеводний синтез, нормалізує баланс холестерину в крові. Продукт позитивно впливає на діяльність гормональної системи, пригнічуючи розвиток цукрового діабету.
3. Новий день рекомендується починати зі сніданку темним рисом, також продукт буде не менш ефективний в вечірній прийом їжі. Дієтологи з'ясували, що склад практично нешкідливий для людського організму. Тому позитивний вплив рису буде, навіть якщо його вживати після 6 години вечора.
4. Якщо ви наполегливо вирішили боротися із зайвою вагою, рис в повсякденний раціон слід включати поступово. Готова порція злакової культури не повинна містити сторонніх домішок, зокрема солі. На початку подібної дієти рисом рекомендується замінювати тільки гарнір.
5. Організм почне спалювати зайві калорії поступово. Для цього необхідно зводити до нуля споживання жирної їжі та продуктів. В наслідок рисові порції також необхідно зменшувати. Для досягнення максимального ефекту дієтологи рекомендують комбінувати види рису (дикий і бурий). Подібна суміш повільніше засвоюється організмом, сприяючи таненню зайвих кілограмів.
6. Враховуйте, дотримуючись рисової дієти, необхідно випивати більше чистої води і зеленого чаю без домішок. Злакова культура відмінно поєднується зі знежиреним кефіром, білим м'ясом, несмаженої рибою і овочами. Подібні дієти проводяться короткими курсами, щоб не завдати шкоди дорослому організму. Час маніпуляції не повинно перевищувати 2 тижнів, для більшої ефективності займайтеся спортом.

Шкода бурого рису

1. Як описувалося раніше, бурий рис практично нешкідливий і має мінімум протипоказань. Головною умовою залишається те, що важливо з'їдати якісний продукт і не перестаратися з дієтою.
2. Для нормальної діяльності організму і поступового зниження ваги, злакову культуру потрібно споживати не більше 3 разів на тиждень. Зловживання продуктом призводить до здуття живота і затримки стільця. Якщо у вас є проблеми з шлунково-кишкового тракту, утримайтеся від дієт.
3. Переїдання бурого рису викликає розвиток атеросклерозу, сечокам'яної хвороби, гіпертонії та інших серцево-судинних патологій. Варто пам'ятати про можливу алергії або індивідуальної нестерпності бурого рису.
4. Дотримуйтесь правил зберігання крупи, при недотриманні норм рис завдасть організму істотної шкоди. Крім цього неправильна обробка сировини згубно позначається на людині.
5. Застосування хімікатів для підвищення врожайності шкідливо впливає на організм. Подібні злаки користі взагалі не приносять, навпаки, у людини розвивається сечокам'яна хвороба і цукровий діабет.

Поза всякими сумнівами якісну сировину принесе неоціненну користь людині. Злакова культура стане відмінним помічником в боротьбі із зайвою вагою. Запам'ятайте, зловживання бурим рисом може привести до сумних наслідків. При виборі продукту віддавайте перевагу відомим і перевіреним виробникам.

Відео: корисні властивості бурого рису