Кокос - користь і шкода для здоров'я дітей, жінок, чоловіків

1. Корисні властивості м'якоті кокоса
2. Корисні властивості кокосового масла
3. Шкода і небезпека кокосової м'якоті
4. Користь і шкода кокосового цукру

Сьогодні у будь-якої людини з'явилася можливість спробувати кокос, користь і шкода якого активно обговорюються дієтологами. Багато людей вважають цей плід горіхом, але насправді, це просто дуже специфічний фрукт. В їжу м'якоть продукту можна використовувати не тільки в свіжому вигляді, але і в стані стружки або муки. Все популярнішими сьогодні стають кокосовий цукор, ароматне масло і різні екстракти на основі кістянки. Не варто забувати і про молочку, яке знаходиться всередині щільної шкаралупи.

Корисні властивості м'якоті кокоса

Кокос не дарма в деяких країнах вважається королівським фруктом. Завдяки унікальному поєднанню речовин, яким не можуть похвалитися інші продукти харчування, його вживання здатне гарантувати такі результати:

• Підвищується опірність організму вірусам, бактеріям і різних інфекцій. Це властивість кокоса забезпечується лауриновой кислотою, наявністю якої може похвалитися лише молоко, що годує.
• Поєднання бору, брому і магнію надає заспокійливу дію на нервову систему. Ці речовини містить не тільки свіжа м'якоть продукту, але і кокосова борошно, фруктова стружка.
• Вживання кокосів позитивним чином позначається на стані серця і судин. Його можна включати в раціон не тільки в якості профілактики, але і при наявності конкретних проблем.
• М'якоть фрукта багата гормонами рослинного походження. Вони сприяють проникненню поживних речовин в клітини, що позитивним чином позначається на їх функціональності і стані.
• Кокосовий горіх, користь і шкода якого були відомі жителям екзотичних островів ще сотні років тому, до цих пір може бути використаний для боротьби з гельмінтами. Активно використовуються деякими прихильниками народної медицини його бактерицидні і протизапальні засоби.

• Корисні речовини в складі м'якоті плоду позитивним чином позначаються на стані ендокринної системи і налагоджують роботу органів травлення. Допомагає поживний продукт і при атеросклерозі, проблеми з кровообігом, дерматитах.

Порада: М'якоть кокоса містить масу жирних кислот, необхідних для підтримки нормальної роботи головного мозку. Введення фрукта в раціон літніх людей помітно знижує ризик розвитку у них хвороби Альцгеймера і вікових змін психіки.

• Будь-які вироби з кокосової м'якоті вважаються ефективними афродизіаками. Вони показані і чоловікам, і жінкам, які бажають підвищити якість сексуального сфери.

Дослідження показали, що кокосова борошно містить в своєму складі майже всі перераховані речовини. Правда, в оброблених виробах їх обсяг може бути істотно нижче, ніж у свіжій і соковитій м'якоті.

Корисні властивості кокосового масла

У їжу можна вживати не тільки кокосову м'якоть, оброблений продукт у вигляді стружки або борошна, а й поживне масло. Воно має особливу текстуру, багатим хімічним складом і численними корисними властивостями. Виявляються ці якості виробу як при прийомі маси всередину, так і при зовнішньому застосуванні.

1. Користь кокоса для жінок проявляється в нормалізації гормонального фону, стимулюванні обмінних процесів і травлення. Все це призводить до того, що відбувається фізіологічне схуднення аж до нормалізації ваги. Для цього достатньо щодня з'їдати по столовій ложці продукту.
2. Поживний склад насичує страви корисними речовинами і дарує відчуття ситості. Незвичайний апетитний аромат сприяє зміні смакових особливостей звичної їжі.
3. Прийом маслянистої маси всередину є відмінною профілактикою раку товстого кишечника. Дослідження показали, що даний захід знищує переважна більшість потенційно небезпечних клітин.
4. Кокосова мука і кокосова олія активно використовуються в домашній косметології. Склади, приготовані з цих інгредієнтів, сприяють загоєнню ранок, усунення дрібних порізів і тріщин, відновленню шкіри після вугрової хвороби. Масло може бути використано в якості провідника при масажі. Всі корисні речовини з нього вбереться через шкіру в тіло в ході сеансу.

Якщо дотримати всі технічні рекомендації цілющий склад можна приготувати і самостійно, в домашніх умовах. Тільки варто врахувати, що кокосова стружка, користь і шкода якої можна порівняти з показниками м'якоті, для приготування масла зовсім не підходить. Якісний же і правильно приготований продукт легко засвоюється організмом людини і не відкладається на стінках судин.

Шкода і небезпека кокосової м'якоті

М'якоть фрукта в чистому вигляді вкрай рідко викликає алергію або інші негативні прояви, але зловживати нею все ж не варто. У такому вигляді кокос навіть не вважається дієтичним продуктом через його підвищеної жирності. Ось ще кілька моментів, про які потрібно пам'ятати:

1. Великі обсяги м'якоті можуть спровокувати загострення хвороб печінки, жовчного міхура, 12-палої кишки.
2. Іноді продукт виявляється причиною запалення кишечника або розлади травлення.
3. Якщо спочатку спостерігалися проблеми з переварюванням їжі, а кокоси надходять в організм в необмежених кількостях, маса почне осідати в шлунково-кишковому тракті. Згодом це призведе до появи ознак алергії.
4. Що стосується протипоказань, то введення продукту в раціон в будь-яких обсягах заборонено при фенілкетонурії і гострих захворюваннях печінки, жовчного міхура.

У період вагітності вживання кокосів не заборонено. А от дітям молодше 3 років їх краще не давати ні в якому вигляді. У такому ніжному віці кокосовий цукор, борошно, стружка або свіжа м'якоть можуть стати причиною сильної алергії. Якщо ж ці продукти буде вживати мама, яка годує, це збільшить обсяг виробленого молока і знизить ризик розвитку у дитини негативного відповіді на плід в майбутньому.

Користь і шкода кокосового цукру

На нашому ринку кокосовий цукор з'явився не так давно, тому багатьом господиням його позитивні і негативні сторони залишаються невідомі. На жаль, навіть фахівці не можуть прийти до спільної думки з цього приводу. Якщо одні стверджують, що це найкорисніша форма переробленого фрукта, то інші запевняють, що після обробки в ній нічого не залишається.

Взагалі, до самого плоду кокосовий цукор не має ніякого відношення. Видобувають його з нектару квітів кокосової пальми, який висушується на сонці до стану густого сиропу. В цілому, обробка завершена. Правда, для того, щоб надати виробу більш звичний вигляд піску або гранул, його іноді додатково просушують або заморожують.

Що стосується користі, то кокосовий цукор може похвалитися такими властивостями:

• Нектар квітів багатий вітамінами і мінералами. В силу того, що він піддається щадить обробці, ці елементи зберігаються в незмінному вигляді.
• Він володіє унікальним смаком, який багатьом подобається більше звичного бурякового аналога. До речі, щоб отримати від вироби максимальну користь, звичний підсолоджувач доведеться повністю замінити на кокосовий цукор.

Вживання кокоса в будь-якому вигляді і формі стимулює вироблення серотоніну і ендорфіну. Це призводить до поліпшення настрою природним шляхом. Введення фрукта або його похідних в меню дозволяє не допустити розвитку депресії і усунути її ознаки на початковій стадії.

Користь кокоса для організму поширюється і на рідину, що знаходиться всередині горіха. Це особлива вода, в яку в міру дозрівання кокоса потрапляють краплі рослинного масла. За своїм складом вона ні в чому не поступається самому фрукту, а по чистоті і ефективності порівнянна з фізіологічним розчином. Її можна просто пити для втамування спраги або використовувати як лікувальний засіб при цукровому діабеті, сечокам'яній хворобі.