Користь і шкода горіхів фундук для здоров'я

1. Склад і калорійність
2. користь фундука
3. способи застосування
4. Протипоказання

Всім привіт!

З давніх-давен фундук заслужив собі славу дуже поживного і корисного продукту. У «голодні» часи цей горіх забезпечував людей необхідними для існування поживними речовинами, а також давав необхідну енергію для життя.

Зараз ці часи в минулому, але фундук і раніше високо цінується, нітрохи не менше інжиру і фейхоа , Про які я недавно розповідала. Користь і шкода горіхів фундук - головна тема сьогоднішньої статті. Також я розповім, як правильно приймати ці горіхи, кому їх можна і кому вони протипоказані.

Склад і калорійність

Фундук має дуже багатим і цінним складом. Почнемо з того, що на 100 г горіхів припадає аж 16 г білка, 65 г жирів і лише 6 г вуглеводів. Разом з тим, в ньому присутня велика кількість клітковини і маса корисних речовин. Давайте трохи детальніше розглянемо, що тут є:

• Найважливіші вітаміни здоров'я і краси: E, A, В1, B2, В6.
• Цінне і рідко зустрічається речовина паклітаксел. Ця речовина має виражені антиракові властивості.
• Стеаринова, пальмітинова і олеїнова органічні кислоти тут містяться у величезних кількостях.
• Мінерали: залізо, кальцій , Натрій, магній , цинк та ін.

Скільки ж калорій в даному продукті? Цілком логічне запитання, з урахуванням того, що всі горіхи мають дуже високу калорійність. На 100 г цих горішків доводиться 700 ккал.

користь фундука

Пропоную швидше перейти до самого приємного, а саме списку корисних властивостей цього смачного лісового горішка:

• Благотворно впливає на серцевий м'яз, а також на стан судин.
• Сприяє зростанню і зміцненню м'язів. За ці якості дуже цінується серед дієтологів і бодібілдерів.
• Є ефективним помічником у боротьбі з анемією.
• Для організму людей, які перенесли важкі захворювання, цей продукт є цінним допомогою в якнайшвидшому відновленні повнофункціональної роботи. Його дуже рекомендують вживати в післяопераційний період.
• Покращує роботу шлунково-кишкового тракту.

Чим ще корисний фундук?

• Він має виражену протипухлинну дію. Тому рекомендується як профілактичний засіб.
• Лікарі розповідають про нього, як про дієвий глистогінний засіб.
• Зміцнює імунітет.
• Знижує ризик виникнення варикозу.
• Для жінок цей горішок особливо цінний своїм властивістю збільшувати обсяг виробленого молока в період вигодовування немовляти.
• Активно використовується в домашній косметології для виготовлення поживних масок для шкіри і волосся.
• Для чоловіків цей продукт цікавий благотворним впливом на статеву систему, а також властивість підвищувати лібідо.
• Підвищує працездатність і витривалість.

способи застосування

З урахуванням калорійності даного продукту, ясна річ, їсти його жменями категорично неприйнятно. А ось до 50 г в день (приблизно 5-8 шт горішків) пару раз в тиждень - для здоров'я саме те. Але не тільки в «чистому» вигляді можна приймати фундук. Цей горіх відмінно поєднується з різноманітними салатами, випічкою, фруктами і т.д. Також існує чимало лікувальних рецептів.

Розтерті з медом горішки в пропорції 1: 1 рекомендуються при лікуванні недокрів'я і захворювання суглобів. Крім того, настільки смачне «ліки» підвищує імунітет і покращує травлення.

Чи страждаєте астмою або бронхітом? Приймайте мелені горішки, змішані з молоком (якщо не переносите молоко, то можна з водою).

Горіхове масло добре допомагає при боротьбі з глистами і полегшує симптоми епілепсії.

Масло фундука в поєднання з жовтком курячого яйця часто використовується проти опіків, а також в косметологічних цілях - в якості живильної маски для волосся.

Протипоказання

Думаю, зовсім не дивно, що фундук має і деякі протипоказання, які, втім, стосуються практично всіх видів горіхів.

Першою в списку, звичайно ж, варто алергія на цей продукт.

Далі - неполадки з печінкою. Так як продукт цей досить-таки калорійний і містить велику кількість жирів, печінку відчуває чимале навантаження. Тому при наявності яких-небудь захворювань печінки, горішки краще не вживати, щоб не викликати загострення.

Не рекомендується вживати його при порушенні обміну речовин, а також діагноз «ожиріння».

Для діабетиків немає прямих заборон на вживання фундука. Однак їм рекомендується строго контролювати обсяг з'їдаються горіхів.

Діткам до 5 років бажано не давати цей продукт. Причина в тому, що їх шлунково-кишкового тракту до цього віку ще не сформований полностью.Поетому вживання фундука може перевантажувати роботу цих органів.

Тепер у вас є загальне уявлення про користь фундука. Ви можете познайомитися з ще більшою кількістю цінної інформації про користь різних продуктах і життєвих «хитрощі», підписавшись на мій блог. Бажаю вам здоров'я, дорогі читачі. До зустрічі!

Наталя Брянцева

KidsChemistry тепер є і в соціальних мережах. Приєднуйтесь прямо зараз! Google+, В контакті, Однокласники, Facebook, Twitter