Користь і шкода журавлини для організму. Як приготувати морс

1. Корисні властивості і користь журавлини для організму
2. Чи можна журавлину при вагітності
3. Журавлинний морс
4. Як приготувати журавлинний морс зі свіжих ягід
5. Протипоказання і шкода журавлини
6. Лікування журавлиною. народні рецепти
7. Рецепти з журавлини
8. Рецепт журавлини з медом на зиму

Журавлина є дуже корисною дикоростучої ягодою, яка використовується для профілактики і лікування різних недуг. Зустрічається вона на мохових болотах і торфовищах. Різні сорти журавлини зустрічаються в лісах Сибіру, ​​Далекого Сходу, а також Європи, Азії та Північної Америки.

Вітаміни: B1, B2, B5, B6, С, Е, К1 і РР.

Мінерали: алюміній, барій, бор, залізо, йод, кобальт, магній, марганець, мідь нікель, олово, срібло, свинець, титан, цинк, хром.

Органічні кислоти: бензойна, лимонна (переважна), олеаноловая, урсолова, хінна, хлорогенова, щавелівая (в малих колічевтах), яблучна, бурштинова (в малих кількостях), α-кетоглутарова і γ-окси-α-кетомасляная.

Корисні властивості і користь журавлини для організму

• допомагають впоратися з авітамінозом,
• лікує простудні захворювання та грип,
• знижує тиск,
• лікує бронхіальну астму,
• відновлює організм після інсульту,
• нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту,
• відновлює кислотно-лужний баланс організму,
• має сечогінну дію,
• має антимікробні властивості,
• полегшує стан при подагрі,
• бореться з варикозом,
• лікує пародонтоз,
• профілактика раку,
• лікує шкірні захворювання,
• загоює рани,
• втамовує спрагу, заспокоює нервову систему,
• бореться з безсонням,
• «Знищує» вошей.

Дуже рекомендують вживати ягоди журавлини під час вагітності при набряках.

Чи можна журавлину при вагітності

Як вже говорилося вище, при вагітності рекомендується вживати журавлину. Жінки в цьому цікавому положенні можуть страждати від проблем з сечовидільної системою і нирками. Напої з плодів журавлини (по 1 склянці на день журавлинного морсу або соку) будуть досить до речі, так як вони усувають шкідливі бактерії.

Крім того, вона допоможе впоратися вагітним жінкам з набряками і варикозним розширенням вен. І все завдяки що входять до її складу флавоноидам, які зміцнюють кровоносні судини.

Журавлинний морс

Морс можна робити як з свіжих, так і з заморожених ягід.

Як приготувати журавлинний морс зі свіжих ягід

1 спосіб: пропустіть ягоди через соковижималку, потім в отриманий сік додайте кип'яченою водою і мед за смаком. Як правило, замість меду додають цукор, але «Бестужева лавка» його не рекомендує. Подробиці в статті «Шкода цукру» .

2 спосіб: 150 г ягід, 1 л води, 100 г меду. Розімніть ретельно плоди дерев'яною ложкою в неокісляющейся посуді, потім відіжміть сік. Вичавки залийте водою, поставте на вогонь. Кип'ятити коштує 10 хвилин, потім процідіть. У відвар, що вийшов додайте мед, нехай він розчиниться, а потім вже долийте підготовлений журавлинний сік.

Як правило, морс з журавлини п'ють охолодженим.

Протипоказання і шкода журавлини

• індивідуальна непереносимість,
• запальні процеси шлунково-кишкового тракту,
• гастрит і підвищена кислотність,
• виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.

Коли збирати журавлину. Як зберігати в домашніх умовах

Плоди рослини необхідно збирати восени (до випадання снігу) і ранньою весною (в ній майже немає аскорбінової кислоти, але зате смачніше).

Ягоди журавлини варто зберігати в прохолодному, провітрюваному і темному місці. Підійде і холодильник. Як правило, ємністю для зберігання, є дерев'яний посуд.

Спосіб зберігання без холодильника: добре промити плоди, щільно засипати їх в стерилізовану скляну ємність, залити холодною водою і закрити щільно пластмасовою кришкою.

Так, рослина не містить в собі велику кількість різновидів вітамінів, але, тим не менше, воно справляється з багатьма захворюваннями.

Лікування журавлиною. народні рецепти

Від захворювань шлунково-кишкового тракту. 70 г соку журавлини + 100 г меду + оливкова олія + 1 ст.л. яблучного оцту + ¼ склянки лимонного соку перемішати на водяній бані. Суміш слід приймати 2 рази на день до позитивного результату.

Від застуди, авітамінозу, ангіни. Робіть суміші з ягід журавлини, калини, імбиру, меду, лимона і теплої води. Пийте до поліпшення стану.

Від застуди, грипу. Пийте журавлинний сік або морс (рецепт приготування представлений нижче).

Від гіпертонії. Змішайте ягоди журавлини з медом. Суміш слід приймати 4 рази на день по 3 ст.л.

Від інфаркт міокарда. 1 кг мелених ягід журавлини змішати з 100 г меду, потім прибрати на 3 дні, щоб суміш настоялась. Приймати 2 рази на день по 1 ч.л. за 15 хвилин до їди.

Після інсульту. Випивайте щодня по 1 склянці свіжовичавленого журавлинного соку.

Для печінки. При запаленні печінки приймайте 1 стакан ягід з 1 склянкою меду. Вживати щодня по 1 ч.л.

При подагрі. 1) кожен день пити по 100 г соку з ягід рослини;

2) 0,5 кг журавлини + 200 г часнику ретельно перемішати за допомогою блендера / кухонного комбайна / м'ясорубки. Суміш перекладіть в скляну банку і дайте їй настоятися 24 год. Потім додайте липовий мед. Приймати щодня 3 рази в день по 1 ч.л. до вживання їжі.

Від герпесу. Наносите у вигляді компресу перемелені ягоди на уражену ділянку.

Від пародонтозу. 3 рази на день після прийому їжі втирайте в ясна роздавлені плоди.

Від шкірних захворювань. Кожен день пийте сік з журавлини. Також слід наносити маску з перемелених ягід на уражені ділянки. Шкіра помітно стає чистішим.

Від вошей і гнид. Втирайте в шкіру голови журавлинний сік і розподіліть його також по всій довжині чистих волосся. Одягніть пакет і укрийте зверху рушником. Посидьте / походіть так 20 хвилин. Гарненько промийте волосся і почніть вичісувати «паразитів» гребенем. Процедуру проробляти 2-3 дня.

Рецепти з журавлини

Так само на нашому сайті можете знайти інші цікаві рецепти, до складу яких входить журавлина, наприклад:

журавлинний сорбет

Журавлина - це одне з підтверджень того, що природа подарувала нам все необхідне для збереження і підтримання здоров'я.

Рецепт журавлини з медом на зиму

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.