користь кориці

1. Оздоровча користь кориці
2. Користь кориці для краси і стрункості

Текст: Наталія Сошникова

Фото: TS / Fotobank.ru

Користь кориці полягає не тільки в її чудовому, запаморочливий аромат і зігріваючий смак. Крім цього, кориця має лікувальні властивості, а також допомагає ... схуднути!

• 

  Корисна кориця не тільки допомагає підтримати імунітет і зігрітися під час застуди або грипу. Крім того, ароматна кориця приємно здивує тих, хто має намір схуднути - користь цієї прянощі для стрункою і підтягнутою фігури давно доведена.

Оздоровча користь кориці

Лікувальна користь кориці заслужила цієї спеції (особливо на Сході та в Азії) славу майже чарівного продукту в основному завдяки вмісту особливих поліфенолів. Через них кориця корисна своїм властивістю швидко знижувати рівень цукру в крові, що робить її незамінним продуктом в харчуванні для діабетиків. Наприклад, якщо з'їсти шматок вишневого пирога - рівень глюкози в крові неодмінно підвищиться. А якщо цей же пиріг присипати доброю порцією кориці - рівень глюкози не тільки не збільшиться, але можливо і трохи впаде.

Пекучі властивості кориці, високо цінуються любителями глінтвейну та інших зігріваючих коктейлів і страв, досягаються за рахунок входить до складу кориці альдегіду коричної кислоти. Саме це корисна речовина рятує нас від переохолодження в морозну погоду, але в той же час воно ж також є і ефективним жарознижуючим і потогінну засобом - такий ось корисний парадокс на всі випадки життя.

Користь кориці полягає також в її здатності успішно атакувати шкідливі мікроорганізми. Вживання кориці вкрай корисно при таких захворюваннях, як виразка шлунка, гастрит, інфекції сечовивідних шляхів, мікози та інші грибкові недуги. Причому антимікробні та противірусні властивості кориці надзвичайно сильні - наприклад, спиртовий розчин кориці китайської здатний погубити навіть туберкульозну паличку.

Користь кориці для здоров'я полягає не тільки в лікувальних якостях. Наприклад, ефірна олія кориці має здатність стимулювати роботу клітин мозку, покращує концентрацію уваги і пам'ять.

Користь кориці для краси і стрункості

Користь кориці для процесу схуднення європейські вчені відкрили не так давно. Хоча цілком імовірно, що східні красуні знали про властивості цієї ароматної спеції піклуватися про витонченої талії і граціозному силуеті давним давно. І активно користувалися їм в своїх інтересах. Яким же чином кориця сприяє схудненню?

По-перше, як ми вже згадували, кориця має корисну властивість знижувати рівень глюкози в крові. З іншого боку кориця збільшує швидкість метаболізму в кілька разів, успішно заглушає апетит і почуття голоду. Всього половинка чайної ложки порошку кориці, додана в їжу протягом дня, здатна тримати під контролем вагу, який є. А якщо мета - стати на кілька кілограмів легше, то слід вживати спеціальний чай з корицею двічі в день, вранці натщесерце та ввечері прямо перед сном.

Рецепт чаю з корицею для схуднення такий: в 1л завареного листового зеленого чаю (без добавок і ароматизаторів) додати сік одного лимона і 2-3ч.л. меленої кориці. Остудити і поставити в холодильник. Вже вранці можна приймати першу порцію - 1-2 склянки. Також корисно приправляти корицею обід і вечерю. Смак холодного зеленого чаю з корицею може здатися надто терпким і гірким - в такому випадку можна придумати альтернативні способи вживання кориці: наприклад, змішати корицю з кефіром, або додати корицю в мед і є його як десерт до чаю. Марно говорити про користь кориці для схуднення без єдиної спроби спробувати цей метод на власному досвіді. У всякому разі - у вживанні кориці немає ніякого ризику, одна користь!