Користь лляної олії: склад, властивості і протипоказання, відгуки про застосування в косметології і для організму, можливу шкоду й порівняння з риб'ячим жиром

1. склад
2. Яке на смак?
3. Чому гірчить?
4. калорійність
5. Корисні властивості для організму
6. Чи можливий шкоду від вживання?
7. Протипоказання
8. Для схуднення
9. при вагітності
10. Чи можна вживати чоловікам?
11. Рекомендовано дітям?
12. Для чого застосовується в косметології?
13. Для обличчя
14. Для волосся
15. Чи лікує жир що-небудь?
16. Чи ефективно при запорах?
17. Як вибрати правильно?
18. Як зберігати після відкриття?
19. Що краще?
20. Риб'ячий жир
21. Оливкова олія
22. огляд відгуків
23. Корисне відео

Лляна олія з давніх пір використовувалося для лікування різних хвороб, однак його користь і шкода донині є предметом суперечок. Стереотип про цілющі властивості продукту для організму міцно засів в голові більшості.

Дійсно, масло багате мінералами і вітамінами, але також містить і антипоживні компоненти. В яких випадках споживання продукту розумно, а коли краще звернутися до фармацевтичних препаратів, розглянемо далі.

склад

У складі лляної олії присутні і елементи, необхідні для організму, і речовини, здатні негативно позначитися на здоров'ї. Для того, щоб оцінити користь і шкоду продукту, слід докладніше зупинитися на його компонентах.

Таблиця 1. Основні речовини, що входять до складу лляної олії

Речовини, що приносять користь

Компоненти, що шкодять

У таблиці наведено далеко не всі компоненти, які обумовлюють користь і шкоду лляної олії. Також продукт містить залізо, цинк, мідь, натрій і т.д. Хімічний склад залежить від умов, в яких виросло рослина.

Зміст поліненасичених жирів в лляній олії

Яке на смак?

Знання органолептичних властивостей допоможе вибрати масло найкращої якості. Яке на смак якісне лляне масло:

• продукт має легку консистенцію;
• помітна легка гіркота (в нерафінованій олії досить виражена);
• продукт «віддає» риб'ячим жиром.

Якщо специфічний смак не дозволяє споживати масло в чистому вигляді, то можна використовувати його для заправки салатів в поєднанні з іншими маслами.

Чому гірчить?

Ноти гіркоти не говорять про те, що продукт зіпсований. Однак, відчувши неприємний смак, багато хто задається питанням про те, чому гірчить лляне масло. Переважно гіркоту пов'язана з наявністю полінасичені ліноленової кислоти в складі продукту. Післясмак також може бути викликано потраплянням бур'янів в процесі виробництва. Останнє ніяк не відбивається на властивостях масла.

калорійність

Продукт відноситься до висококалорійних. На калорійність впливає грунт, на якій виріс льон, кліматичні умови території, наявність добрив тощо. У таблиці наведено усереднені значення.

Таблиця 2. Калорійність лляної олії (на 100 грамів продукту)

Надмірне споживання масла з такою високою калорійністю може завдати шкоди організму.

Для тих, кому не до душі масляна текстура або легка гіркота, існує засіб в капсулах. Потенційна користь біологічно активної добавки ідентична рідкому маслу. Слід враховувати, що засіб не є ліками, а його ефективність науково не доведена. Щоб не завдати шкоди організму, варто уважно вивчити інструкцію.

Корисні властивості для організму

Незважаючи на вражаючий склад, діючі компоненти в складі продукту мають низьку біодоступність. Це істотно зменшує корисні властивості лляної олії.

Таблиця 3. Чим корисно льняне масло для людини

Крім цього, споживання масла позитивно позначається на перебігу патологій кісток і суглобів, нормалізує травлення, підтримує імунітет і благотворно впливає на хворих, які страждають на діабет.

Чи можливий шкоду від вживання?

Раніше було зазначено, що продукт негативно позначається на роботі щитовидної залози. Однак використання продукту може нанести й інша шкода.

Таблиця 4. Наслідки споживання масла

Користь і шкода лляної олії для організму нерозривно пов'язані один з одним. Для того, щоб мінімізувати негативні наслідки, рекомендовано купувати якісний продукт, дотримуватися термін і правила зберігання, Не перевищувати рекомендовану дозу.

Насіння льону

Протипоказання

Навіть натуральні терапевтичні засоби не є повністю безпечними. Лляна олія, незважаючи на свої корисні властивості, має власні обмеження і протипоказання.

Таблиця 5. Обмеження щодо використання

Серед протипоказань до споживання лляної олії також виділяють прийом гормональних контрацептивів і лікування засобами, що знижують згортання крові.

Існує думка про те, що продукт сприятливо впливає на перебіг клімаксу, дозволяючи позбавитися від припливів, пітливості та ін. Однак у цієї теорії існує безліч супротивників. Користь і шкода масла дозволяють рекомендувати або обмежувати його споживання для жінок в залежності від обставин.

Для схуднення

Продукт легко засвоюється і підходить навіть людям з порушеннями жирового обміну. Засіб благотворно впливає на травлення і нормалізує обмін речовин. Однак як самостійний продукт для схуднення масло льону неефективне.

Його рекомендовано використовувати як додаткове джерело речовин, що приносять користь, під час дотримання принципів дієтичного харчування та режиму рухової активності. Тільки в цьому випадку схуднення ймовірно.

при вагітності

Повсюдно можна зустріти звеличення корисних властивостей масла льону при вагітності, однак виношування дитини входить в список протипоказань до використання продукту. Щоб не завдати шкоди здоров'ю дитини, слід купувати спеціальні вітамінно-мінеральні комплекси за порадою лікаря.

Чи можна вживати чоловікам?

Продукт містить фітоестрогени. Ці речовини схожі з жіночим статевим гормоном і здатні надавати аналогічний ефект. Споживання фітоестрогенів призводить до придушення чоловічих статевих гормонів, що надає сприятливу дію на простату при її доброякісної гіперплазії. В інших випадках систематичне вживання лляного масла не завжди приносить користь для чоловіків, тому додавати його в раціон слід з обережністю.

Рекомендовано дітям?

Продукт може завдати незміцнілий організм шкоду. Зокрема, всі ті ж естрогени здатні негативно позначитися на формуванні репродуктивної системи. Давати лляне масло дитині молодше 5 років і зовсім заборонено. Користь і шкоду продукту слід обговорити з педіатром.

Для чого застосовується в косметології?

Інгредієнт можна зустріти в складі масок для обличчя та волосся, шампунів, тоніків, кремів.

Застосування лляної олії в косметології обумовлено його зволожуючими, протизапальними і поживними властивостями.

Для обличчя

Приносить користь як в чистому вигляді, так і в складі домашніх масок. Ефективно зволожує шкіру, робить її м'якою і пружною. Слід зазначити, що надмірне використання продукту може завдати шкоди. Ймовірно поява сухості або алергічної реакції.

Для волосся

Лляна олія активно застосовується в косметології і для виготовлення Догляду коштів, призначених для волосся. Використання продукту позитивно відбитися на структурі волосся, їх еластичності і блиску.

Чи лікує жир що-небудь?

Лікарі минулого рекомендували продукт при отруєннях, запальних захворюваннях і патологіях ШКТ . Що ж насправді лікує лляне масло? Зовсім нічого.

Засіб не є повноцінною заміною сучасних препаратів і може бути використано тільки як джерело вітамінів і омега-кислот.

Чи ефективно при запорах?

Дітям і дорослим часто радять приймати лляне масло при запорах. Однак ефективність даного засобу не доведена. Для нормалізації стільця краще підійдуть насіння льону. Прямого проносного ефекту засіб також не робить, але сприяє поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту.

Перевищення рекомендованої кількості може завдати шкоди здоров'ю. Для отримання максимальної користі важливо дотримуватися наведену дозування.

Таблиця 6. Кількість продукту для дорослих і дітей

Чи можна смажити на нерафінованій олії? Термін споживання не повинен перевищувати одного місяця. Прийом масла не залежить від режиму харчування.

Продукт не призначений для смаження. Нерафінована лляне масло втрачає всю свою користь після термічної обробки. Крім того, полінасичені спеки в процесі нагрівання окислюються. Масло стає канцерогенним і завдає шкоди.

Відповідь на питання про те, чи можна смажити на нерафінованій лляній олії, негативний. Втім, це стосується будь-якого нерафінованої олії.

Як вибрати правильно?

Для того, щоб придбати продукт, здатний принести якомога більше користі, необхідно враховувати деякі вимоги.

Таблиця 7. Як правильно вибрати лляне масло

Як зберігати після відкриття?

Продукт відноситься до швидкопсувних. Важливо не тільки дотримуватися термін придатності лляної олії, а й знати, як правильно його зберігати. Закриту тару необхідно помістити в темне місце. Температура не повинна перевищувати 25 градусів.

Де зберігати лляне масло після відкриття:

• в заводській тарі;
• щільно закривши кришкою;
• в темному місці;
• при температурі 0-5 градусів.

Найкраще откупоренную пляшку помістити в холодильник.

Що краще?

Існують інші жири, здатні принести користь чи шкода організму. Розглянемо найбільш популярні з них в порівнянні з маслом насіння льону.

Риб'ячий жир

Ці жири володіють відмінним один від одного складом і властивостями. Визначити, що краще - лляне масло або риб'ячий жир, можна тільки виходячи з потреб людини.

Таблиця 8. Льняна олія або риб'ячий жир - порівняння показників

Чоловікам і дітям краще підійде риб'ячий жир. Він не містить фітоестрогенів, а значить, не завдасть шкоди гормонального фону.

Оливкова олія

Оливкова олія сприяє нормалізації травлення, благотворно впливає на серце і судини, є джерелом вітамінів і омега-кислот. Також воно має приємний смак і аромат. Відповідь на питання про те, що краще - лляне або оливкове масло, індивідуальний для кожного. Продукт з оливи має свій перелік протипоказань і переваг.

огляд відгуків

Більшість користувачів позитивно оцінюють продукт. Відгуки містять дані про те, що використання лляного масло добре відбилося на стані волосся, шкіри, нігтів. Ще одним плюсом стала нормалізація травлення і підвищення імунітету. Багато жінок відзначали полегшення симптомів клімаксу. Серед мінусів:

• відсутність ефекту;
• алергічна реакція;
• диспепсичні розлади;
• заборона використання під час вагітності та лактації;
• гіркий смак.

Для чого ще використовується льняне масло? Воно підходить для обробки виробів з дерева. Масло застосовують в чистому вигляді, в складі оліфи або для виготовлення льняного воску. Покриття дозволяє захистити дерево від згубного впливу вологи і є екологічним.

Корисне відео

Лляна олія називають продуктом для молодості. Це рекордсмен за змістом корисних омега-3 жирних кислот:

висновки

1. Користь і шкода лляної олії як рафінованого, так і нерафінованої, істотно перебільшена.
2. Продукт, дійсно, позитивно впливає на шкіру, нігті, волосся, підвищує імунітет і ін.
3. Однак масло насіння льону не є повноцінним ліками і не може систематично використовуватися без узгодження з фахівцем.