Куряча печінка користь і шкода

1. Вітаміни та мікроелементи
2. У чому полягає шкода

Ласкаво просимо на сторінки жіночого журналу Reallylady!

Куряча печінка - користь і шкода цього продукту визначаються в залежності від кількості з'їденого, а також загального стану організму. Люди похилого віку не повинні захоплюватися курячою печінкою через вміст в ній великої кількості екстрактивних речовин. А оскільки печінку вважається джерелом холестерину, не слід вживати її при підвищеному рівні холестерину в крові. Здорове харчування віталося в усі часи. Ще недавно люди вживали в їжу тільки натуральні продукти без включення харчових добавок, але в теперішніх продуктах присутня велика кількість барвників, ароматизаторів і різних замінників смаку. Вживання таких продуктів в їжу провокує втрату імунітету. Значну допомогу організму може надати куряча печінка - користь і шкода її давним-давно обговорюються любителями дієт.

Для багатьох країн світу куряча печінка увійшла в рецепти кухні як продукт з ніжним смаком і вмістом безлічі корисних речовин.

Користь її для організму полягає в тому, що печінка допомагає підтримувати здоров'я тканин організму, внутрішніх органів, містить велику кількість вітамінів, зокрема, вітамін В2 (рибофлавін), який корисний для шкірних покривів, допомагає не тільки відновленню і виробництва шкіри, але і сприяє її гладкості, еластичності, бореться з різними висипаннями.

Вітаміни та мікроелементи

Вітамін В12, також входить до складу курячої печінки, бере участь у формуванні здоров'я червоних кров'яних клітин. Крім цього, до складу продукту входять кальцій, натрій, мідь, залізо, цинк, велика кількість фолієвої кислоти, надзвичайно корисною для дітей і вагітних, хворих на діабет, атеросклерзом, людей, які страждають на алкоголізм. Вітамін А необхідний для профілактики сечокам'яної хвороби, а також росту волосся і зубів, роботи мозку, нирок. Навряд чи можна знайти такий же хороший джерело амінокислот, як куряча печінка - користь і шкода її хоч і викликають суперечки, однак вона включена в перелік продуктів, які дозволені дітям з піврічного віку.

Печінка допомагає уникнути анемії, а також є незамінним джерелом лізину - він бере участь в засвоєнні білка, впливає на стан серцево-судинної системи і опорно-рухового апарату; тіаміну - це сильний антиоксидант, який забезпечує захист організму від негативної дії зовнішнього середовища; триптофану - амінокислоти, яка відповідає за якісний сон і процеси гальмування в мозку, не допускаючи розвитку тривожних станів; метіанін - перешкоджає утворенню пухлин.

У чому полягає шкода

Але є і такі люди, які вважають шкідливим цей продукт. Їх переконання засновані на тому, що печінка - орган для фільтрації крові, і від цього він нібито забруднюється. Дійсно, незначної шкоди для людей похилого віку є - у печінці міститься кератин, речовина, яке не рекомендується до вживання в цьому віці.

Якщо в організм в достатній кількості надходить куряча печінка , Користь і шкода якої порівнювалися вище, то організму дістається велика кількість селену, благотворного для здоров'я щитовидки. А вона, в свою чергу, збільшує вироблення йоду, щоб боротися з токсинами і підтримувати кров здорової. Будь-яке перевтома, синдром хронічної втоми, відновлення організму після пологів або оперативних втручань пройде набагато легше, якщо вчасно згадати про цю чудову продукті.

Коли куряча печінка, користь і шкода якої були розглянуті, міцно займають місце в раціоні - з того часу почнеться шлях профілактичного і оздоровчого впливу на організм.

Ви вже зібралися приготувати курячу печінку !? Або їли її зовсім недавно? Поділіться своїми думками в коментарях, а також не забудьте підписатися на розсилку!