Томатний сік при схудненні: користь і шкода, що підійде для дієти

1. Користь і шкода томатного соку при схудненні
2. Чи можна пити на ніч
3. З чим можна комбінувати
4. Суп з томатом
5. Мал
6. З кефіром
7. З селерою
8. Соки з додатковими інгредієнтами
9. тижнева дієта
10. Правила вживання томатного соку для схуднення
11. корисне відео

Корисні властивості томатного соку для схуднення: низька калорійність - на 100 мл всього 22 Ккал; повна відсутність жирів в складі, багато води; низька кількість вуглеводів - 5 г на 100 мл; надає сечогінний ефект; велика кількість клітковини; стимулює вироблення шлункового соку; в складі є спеціальні ферменти і амінокислоти, які беруть участь в процесі розщеплення жирів, рослинні / харчові волокна.

Категорично заборонено вживати людям, у кого в анамнезі є захворювання гострою і хронічної форми шлунка, дванадцятипалої кишки, запаленнях підшлункової залози або жовчного міхура може закінчитися загостренням захворювань.

Важливі нюанси: поєднання томатного соку і крохмалистих овочів (картоплі, бобових) може привести до формування каменів в нирках; напій не повинен вживатися натщесерце; слід контролювати стан здоров'я на предмет алергії; небажано поєднувати сік зі свіжих помідорів з м'ясом.

Томатний сік потрібно пити за 20 - 30 хвилин до вживання їжі, або використовувати його в якості перекусу. Насправді подібний графік підходить або абсолютно здоровим людям, або тим, у кого точно встановлена ​​знижена кислотність шлункового соку. Після їжі томатний сік теж не бажаний до вживання, але таке можливо в обмежених кількостях. Оптимальний варіант - пити сік зі свіжих помідорів на ніч.

З чим можна комбінувати:

• Суп з томатом. Для схуднення використовується два рецепта страви - холодний суп і гарячий. Отримана кількість в обох випадках рівномірно розподіляється на декілька прийомів їжі. Якщо планується готувати холодний суп з томатом для схуднення, то потрібно 1 кг стиглих помідорів обшпарити окропом і очистити від шкірки, потім з'єднати в блендері з 1 сирої морквою, декількома гілочками базиліка і 1 ріпчастою цибулею, збити до отримання однорідної маси. Такий суп буде основою раціону, до якого можна додавати послідовно кожен день: 1 кг не солодких фруктів (банани, манго, виноград виключаються); 2 кг будь-яких сирих овочів; 1 кг овочів і 1 кг фруктів; 500 г відвареного дієтичного м'яса (Курятина, кролятина і так далі). Може вживатися максимум 14 днів поспіль, після чого потрібно зробити перерву на 3 місяці.
• Мал. Відмінно підійде, якщо потрібно за кілька днів позбутися від 2-4 кг зайвої ваги, зробити фігуру більш підтягнутою. Дієта відноситься до категорії екстрених і не може використовуватися часто і на тривалий час - тривалість максимум 5 днів. Меню однакове на кожен: сніданок - 250 мл томатного соку + 1 житній сухар + 1 чайна ложка сиру ; обід - 2-3 листків салату + 100 г рису без солі і масла + томат; вечеря - 50 г рису + 50 г будь-яких свіжих овочів + 300 мл основного продукту.

Тижнева дієта. Щодня слід випивати не менше 1000 мл напою.

Меню1 день

6 штук середніх картоплин «у мундирі»; 2 день будь-яку кількість сиру знежиреного або з максимально низьким відсотком жирності; 3 день 1 кг будь-яких не солодких фруктів, виключаються виноград, манго, банани; 4 день 400 - 500 г відвареної курятини без шкірки; 5 день 700 г сухофруктів; 6 день 500 мл натурального йогурту; 7 день 500 г відвареної або запеченої в духовці / на грилі риби нежирних сортів.

Дієта досить жорстка, в організм надходить мінімум калорій, тому поєднувати її навіть з помірними або полегшеними фізичними навантаженнями не варто. Виходити з неї потрібно плавно, зберігаючи збалансованість і низьку калорійність меню, а через 3 - 4 дні можна починати і заняття спортом. За 7 днів можна позбутися від 3 - 5 кг зайвої ваги. Якщо в подальшому дотримуватися стандартних правил схуднення, то вийде за 1 місяць позбутися ще від 5 - 7 кг.

Читайте докладніше в нашій статті про томатному соку при схудненні, поєднанні його з іншими продуктами, дієті і запобіжні заходи.

Користь і шкода томатного соку при схудненні

Для схуднення дієтологи рекомендують пити овочеві соки, але вони далеко не всі будуть корисні саме в даному випадку. Багато овочі в своєму складі мають цукор і, відповідно, відрізняються великою калорійністю. Думка лікарів однозначно щодо напою з томатів - він ідеально підходить для схуднення, може виступати в ролі одного з компонентів низькокалорійного меню або самостійного продукту, на основі якого і будується вся дієта.

Корисні властивості томатного соку для схуднення:

• низька калорійність - на 100 мл всього 22 Ккал;
• повна відсутність жирів в складі, зате багато води;
• низька кількість вуглеводів - 5 г на 100 мл;
• надає сечогінний ефект - з організму виводяться солі і зайва рідина;
• велика кількість клітковини - очищається кишечник, забезпечується повноцінне всмоктування поживних речовин з продуктів;
• стимулює вироблення шлункового соку - значно прискорюється процес обміну речовин і поліпшується травлення;
• в складі є спеціальні ферменти і амінокислоти, які беруть участь в процесі розщеплення жирів;
• присутні рослинні / харчові волокна - забезпечують тривалу насиченість, швидко втамовують гострий напад голоду.

Науково доведено, що томатний сік благотворно впливає на нервову систему, стабілізує психоемоційний фон. Це важливо для тих, що худнуть, тому що обмежений раціон, відсутність улюблених (і дуже шкідливих) ласощів, необхідність займатися спортом нерідко призводять до дратівливості, знервований, безсонні, депресії.

Результатом такого буде гастрономічний зрив, жорстке порушення режиму і раціону харчування - вже втрачені кілограми повертаються і швидко доповнюються новими.

Незважаючи на всю користь, напій зі свіжих помідорів може і нашкодити здоров'ю. Його категорично заборонено вживати тим людям, у кого в анамнезі є захворювання гострою і хронічної форми шлунка, дванадцятипалої кишки - гастрити, виразкова хвороба.

Схуднення з томатним соком при вже діагностованих запаленнях підшлункової залози або жовчного міхура може закінчитися загостренням захворювань - суворої заборони на напій немає, але його можна вживати в обмежених кількостях, про що варто проконсультуватися з лікарем. Потрібно пам'ятати ще два аспекти:

• поєднання томатного соку і крохмалистих овочів (картоплі, бобових) може привести до формування каменів в нирках;
• напій не повинен вживатися натщесерце;
• слід контролювати стан здоров'я - продукт відноситься до категорії гіпераллергенних і в будь-який момент може спровокувати потужну алергічну реакцію;
• небажано поєднувати сік зі свіжих помідорів з м'ясом - це занадто важка їжа для шлунка і може спровокувати печію, нудоту, посилене вироблення жовчі і болю в кишечнику.

Рекомендуємо прочитати про те, як правильно їсти помідори при схудненні . Зі статті ви дізнаєтеся про те, які помідори вибрати при схудненні, варіантах дієт з помідорами, рецептах страв.

А тут докладніше про корисні соусах для схуднення.

Чи можна пити на ніч

Вважається, що томатний сік потрібно пити за 20 - 30 хвилин до вживання їжі, або використовувати його в якості перекусу, для швидкого вгамування «несанкціонованого» нападу голоду. Насправді подібний графік підходить або абсолютно здоровим людям, або тим, у кого точно встановлена ​​знижена кислотність шлункового соку.

Після їжі томатний сік теж не бажаний до вживання, але таке можливо в обмежених кількостях. Проблема полягає у властивості напою бродити у шлунку і кишечнику, піддаючи цього процесу і всі інші продукти, що потрапили в організм. Результатом такого можуть стати підвищене газоутворення (метеоризм), кишкові кольки і пронос.

Якщо у людини до цих патологічних станів є схильність, то варто з приводу режиму вживання томатного соку звернутися за рекомендаціями до дієтологів або лікуючого лікаря.

Оптимальний варіант - пити сік зі свіжих помідорів на ніч. По-перше, це допоможе швидко вгамувати голод і не зірватися пізно ввечері в гастрономічному відношенні. По-друге, всього 250 мл напою забезпечить спокійний, глибокий і здоровий сон - це важливо для рівня імунітету і загального стану здоров'я.

З чим можна комбінувати

Існує маса варіантів проведення схуднення на томатному соку, кожен з них відрізняється своїми особливостями і вимагає суворого дотримання «рецептури» для досягнення бажаних результатів.

Суп з томатом

Для схуднення використовується два рецепта страви - холодний суп і гарячий. Отримана кількість в обох випадках рівномірно розподіляється на декілька прийомів їжі. Якщо планується готувати холодний суп з томатом для схуднення, то потрібно 1 кг стиглих помідорів обшпарити окропом і очистити від шкірки, потім з'єднати в блендері з 1 сирої морквою, декількома гілочками базиліка і 1 ріпчастою цибулею, збити до отримання однорідної маси.

Такий суп буде основою раціону, до якого можна додавати послідовно кожен день:

• 1 кг не солодких фруктів (банани, манго, виноград виключаються);
• 2 кг будь-яких сирих овочів;
• 1 кг овочів і 1 кг фруктів;
• 500 г відвареного дієтичного м'яса (курятина, кролятина і так далі).

Холодний суп з томатного соку для схуднення може вживатися максимум 14 днів поспіль, після чого потрібно зробити перерву на 3 місяці. Додаткові продукти в меню чергуються кожні 4 дні.

Другий варіант зниження ваги вимагає приготування гарячого супу і для цього потрібно зробити наступне:

• 1 кг помідорів і 1 штука великого болгарського перцю ріжуться соломкою і обсмажують в невеликій кількості рослинного масла з 2-3 зубчиками часнику;
• до отриманої маси додати 1 л будь-якого овочевого бульйону;
• через 5 хвилин кипіння покласти подрібнений базилік .

Після приготування гарячий суп з томатом можна збити блендером, щоб отримати Пюріровать їжу. До такої страви дозволено додати житні сухарі. Можна дотримуватися дієти тільки на такому гарячому супі (жорстко, але ефективно - за тиждень можна позбутися від 5 кг), дієтологи ж рекомендують не експериментувати зі здоров'ям і додати в щоденне меню не більше 200 г пісного відвареного м'яса, 1 кг фруктів або овочі (що -то на вибір).

Дивіться в цьому відео про те, як приготувати холодний томатний суп:

Мал

Якщо потрібно за кілька днів позбутися від 2-4 кг зайвої ваги, зробити фігуру більш підтягнутою, то варіант поєднання рису і томатного соку стане оптимальним вибором. Така дієта відноситься до категорії екстрених і не може використовуватися часто і на тривалий час - тривалість її максимум 5 днів. Меню однакове на кожен:

• сніданок - 250 мл томатного соку + 1 житній сухар + 1 чайна ложка сиру;
• обід - 2-3 листків салату + 100 г відвареного рису без солі і масла + розглянутий напій;
• вечеря - 50 г відвареного рису + 50 г будь-яких свіжих овочів + 300 мл основного продукту.

Рис і томатний сік при схудненні категорично заборонені людям з будь-якими захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту! Крім цього, лікарі попереджають, що навіть при абсолютному здоров'я щодо травної системи подібне екстрене схуднення може спровокувати діарею (пронос).

З кефіром

Поєднання кефіру і томатного соку відмінно підходить для очищення кишечника і підготовки організму до тривалої і більш лояльною, збалансованої дієти. Максимальна кількість днів, які можна відвести на процес - 2, тому що в подальшому у людини розвивається сильна слабкість, сонливість, починаються запаморочення, знижується працездатність.

Як проводити очищення кишечника:

• в першій половині дня пити тільки томатний сік - кількість не обмежена;
• в другій половині доби вживається тільки кефір з мінімальним відсотком жирності.

Якщо відчуття голоду дуже турбує, то вранці можна з'їсти 50 г підсушеного житнього хліба. Потрібно бути готовим до діареї, тому краще таке очищення проводити у вихідні дні, коли нікуди з дому відлучатися надовго не потрібно.

Після очищення кефіром і томатним соком можна перейти на низькокалорійну дієту і стежити за кількістю спожитої їжі і її калорійності. Попередня підготовка організму забезпечить більш швидке схуднення. Подібні розвантажувальні дні можна проводити не частіше 1 разу на місяць.

З селерою

Сік з томатів і стебел, зелені селери може використовуватися в якості напою худне за будь-якої дієти. Такий напій відрізняється специфічним смаком за рахунок додаткового інгредієнта, а поліпшити його можна за допомогою свіжого огірка і чорного меленого перцю. Пропорції компонентів:

• 250 мл соку з помідорів;
• 1 стебло + 3 гілочки зелені селери;
• 1 свіжий огірок;
• ¼ чайної ложки перцю.

Сіль не додають, але можна ввести 1 чайну ложку будь-якого рослинного масла.

Соки з додатковими інгредієнтами

Якщо включити томатний сік в меню і одночасно виключити з нього всі шкідливі страви / продукти, то вдасться схуднути за місяць на 3 - 5 кг. Така швидкість зниження ваги вважається дієтологами оптимальної - організм не відчуває стресу, що не починає накопичувати жири для майбутньої голодовки, залишаються сили і енергія для фізичних навантажень. Щоб урізноманітнити меню, можна пити коктейлі на основі соку зі свіжих помідорів (в кожному рецепті за основу береться 1 стакан напою):

• сік з ½ лимона + 4 штуки великих листа базиліка + 125 мл холодної (можна крижаною) води);
• 4 краплі перцевого соусу + сік 1 лимона + ¼ чайної ложки кайенского перцю (максимально гострого);
• 1 стебло селери + 1 великий зубчик часнику + 1 столова ложка соку лимона + соус Табаско 3 краплі.

Відмінною добавкою до склянки томатного соку стане м'якоть авокадо або 1 столова ложка будь-якого рослинного масла - жир забезпечить кращу всмоктування поживних речовин з напою. Поєднання основного продукту з пекучими добавками (соуси, перець) підвищує температуру тіла, прискорює кровообіг і забезпечує відмінний обмін речовин.

тижнева дієта

Класичним варіантом використання соку зі свіжих помідорів для схуднення вважається дієта на 7 днів. Щодня слід випивати не менше 1000 мл напою - вранці і ввечері (на ніч) обов'язково потрібно вжити по 1 склянці, а решта розподіляють на свій розсуд. Що входить в дієту на тиждень з продуктів:

• 1 день - 6 штук середніх картоплин «у мундирі»;
• 2 день - будь-яку кількість сиру знежиреного або з максимально низьким відсотком жирності;
• 3 день - 1 кг будь-яких не солодких фруктів, виключаються виноград, манго, банани;
• 4 день - 400 - 500 г відвареної курятини без шкірки (бажано вибрати біле м'ясо);
• 5 день - 700 г сухофруктів, виняток робиться для інжиру та родзинок з солодких сортів винограду;
• 6 день - 500 мл натурального йогурту;
• 7 день - 500 г відвареної або запеченої в духовці / на грилі риби нежирних сортів.

Дієта досить жорстка, в організм надходить мінімум калорій, тому поєднувати її навіть з помірними або полегшеними фізичними навантаженнями не варто. Виходити з неї потрібно плавно, зберігаючи збалансованість і низьку калорійність меню, а через 3 - 4 дні можна починати і заняття спортом.

За 7 днів класичної дієти на томатному соку можна позбутися від 3 - 5 кг зайвої ваги, але з організму піде не жир, а шлаки, токсини і зайва рідина і тільки 1-2 кг жирових відкладень. Якщо в подальшому дотримуватися стандартних правил схуднення, то вийде за 1 місяць позбутися ще від 5 - 7 кг.

Правила вживання томатного соку для схуднення

Щоб процес зниження ваги на даному напої принесло не тільки моральне задоволення, але і реальну користь, потрібно дотримуватися таких правил:

• Сік зі свіжих помідорів краще готувати самостійно, не користуватися магазинними варіантами. При промисловому виробництві напою обов'язково використовують сіль і цукор в якості консервантів - такий продукт буде абсолютно марним для зниження ваги.
• У напій можна додавати сіль - вона нейтралізує всього його корисні властивості. Крім цього, надходження в організм такої спеції порушує загальний водно-сольовий баланс і провокує набряки.
• Випивати належну кількість продукту потрібно повільно, маленькими ковтками, якщо готується не сік, а пюре в блендері (це цілком допускається), то краще його жувати. Так вийде швидко насититися і надовго купірувати почуття голоду.
• Для кращого засвоєння продукту його вживають з малою кількістю рослинного масла або авокадо . Можна «закушувати» сік з томатів горіхами або додати їх безпосередньо в нього.

• Підігрівати напій зі свіжих помідорів можна - термічна обробка знищує практично всі вітаміни в його складі. Якщо потрібно спочатку обдати окропом помідори (для видалення шкірки), то це робиться буквально за 1-2 секунди, для подальшого приготування соку необхідно дочекатися охолодження овочів.
• Готується томатний сік безпосередньо перед вживанням, тому що вже через 30 хвилин в ньому не залишається жодної користі для схуднення.

Рекомендуємо прочитати про соках для схуднення . Зі статті ви дізнаєтеся про правила приготування свіжих соків, дієті на домашніх напоях, рецептах коктейлів з соком.

А тут докладніше про дієту доктора Назардана для схуднення.

Зниження ваги без овочів в меню уявити досить важко, вони часто є основою дієтичного харчування. Щоб зробити обмежене меню для схуднення більш різноманітним і одночасно прискорити процес, варто ввести в нього томатний сік. У будь-якому вигляді, з додатковими компонентами чи ні, він буде корисним.

корисне відео

Про користь томатного соку і правилах його вживання дивіться в цьому відео: