Алергени для немовлят. Гіпоалергенна дієта годуючих мам

1. Які заходи майбутній мамі зробити, щоб запобігти появі в подальшому у малюка атопічного дерматиту (алергії)?...
2. Мамина дієта
3. Висококалорійні продукти:
4. Необхідно обмежити:
5. Можна, можливо:
6. Як виявити алерген?
7. Показання до гіпоалергенної дієті
8. Для чого потрібна гіпоалергенна дієта
9. З чого починати
10. склад дієти
11. До якого лікаря звернутися
12. Гіпоалергенна дієта і її особливості. Кому слід її дотримуватися?
13. Чому мамі, що годує необхідно дотримуватися гіпоалергенної дієти?
14. З чого почати?
15. Ведення харчового щоденника для мами, що годує.
16. Варіанти меню на день.
17. Що робити далі?

У разі якщо у крихти виникла харчова алергія, перебуваючи на грудному вигодовуванні, мамі не варто припиняти годування грудьми, а навіть навпаки постаратися зберегти лактацію якомога довше. Мамі необхідно тільки дотримуватися гіпоалергенної дієти, яка залежить від тяжкості яка протікає алергії у малюка і чи є сама мама аллергиком.
Якщо ж дитина на штучному харчуванні і у нього виявлена ​​алергія на білок коров'ячого молока (а в перші роки життя у малюка частіше буває алергія саме на білок коров'ячого молока), то для годування використовують спеціальні суміші - гідролізати.

Які заходи майбутній мамі зробити, щоб запобігти появі в подальшому у малюка атопічного дерматиту (алергії)?

Перше, берегтися від потрапляння алергенів в організм ще не народженої дитини, а це значить дотримувати дієту. Якщо в сім'ї є алергіки, то продовжувати цю дієту і після народження крихітки (виняток, якщо дитина на штучному вигодовуванні).
Отже, якщо дитина реагує у вигляді алергії на грудне молоко (а це буквально через хвилини або від 2-4 годин до доби), мамі слід на деякий час змінити свою дієту.

Мамина дієта

Основна складність підбору дієти при харчової алергії полягає в тому, що алергічні реакції у конкретної людини може викликати будь-який продукт, навіть вважається дуже низькоаллергенних. Тому підбір гіпоалергенної дієти повинен бути суто індивідуальним і проводитися під наглядом лікаря. Як правило, дієта буде заснована на виключенні з харчування годуючої мами високоаллергенних продуктів, таких як:

Висококалорійні продукти:

риба, морепродукти, ікра, курячі яйця, гриби, горіхи, мед, шоколад, кава, какао, фрукти та ягоди яскраво-червоного і оранжевого кольору, редис, редька, ківі, ананаси, авокадо, виноград, бульйони, маринади, квашена капуста, солоні і гострі страви, консерви, прянощі, цибуля, часник.
Продукти, що містять барвники, консерванти (консерви, напівфабрикати): майонези, соуси, аджика, ткемалі, кетчупи, чіпси, м'які сорти сиру, копченості, шинка, сосиски, сардельки, глазуровані напої, квас, пиво.

Необхідно обмежити:

Незбиране молоко (тільки в каші), сметана в страви;
Хліб, хлібобулочні і макаронні вироби з борошна вищого гатунку, манна крупа;
Кондитерські вироби, солодощі;
Цукор - до 40г, сіль.

Можна, можливо:

Кисломолочні - сир, кефір, біфікефір, бифидок, ацидофілін, йогурти без фруктових добавок, тверді сорти сиру і т.д .;
Крупи (гречана, кукурудзяна, рисова, вівсяна);
Овочі та фрукти зеленої і білої забарвленням (яблука, груші, кабачки, патисони, картопля і ін.);
Супи - вегетаріанські й круп'яні;
М'ясо - нежирні сорти яловичини, свинини, філе індички, а також парові котлети;
Хліб - пшеничний 2-го сорту, житнього, пшенично-житній;
Напої - чай, компоти, морси без цукру.
Після шести місячного віку крихти, можна пробувати вводити в своє меню такі продукти:
Кисломолочні продукти, яловичина, курятина, горох, квасоля, картопля, буряк, персики, абрикоси, банани.
Починайте їх вводити в раціон по одному, з малої кількості, поступово збільшуючи, при цьому спостерігати за малюком, чи не з'явилися у нього симптоми алергії. При появі алергії, відмовитися від продукту не менше ніж на місяць.

Як виявити алерген?

Самостійно виявити алерген не завжди вдається. У такому випадку потрібно пройти обстеження у алерголога і дитячого гастроентеролога з проведенням аллергопроб. Іноді досить вести харчовий щоденник. Схема харчового щоденника проста: треба кожен раз записувати день / годину, що з'їла мама, і яка була реакція у малюка. На підставі аналізу харчового щоденника лікар-алерголог і складе індивідуальну дієту для вас.

Більшості жінок, що годують не потрібно дотримання якихось строгих дієтичних рекомендацій, і вже до кінця першого місяця лактації вони повертаються до звичного для себе харчування, дотримуючись тільки загальних правил (Виключення алкоголю, цитрусових, шоколаду, полуниці, меду, копченостей). Однак в ряді ситуацій мамі, що годує необхідна спеціальна гіпоалергенна дієта, в меню якої зведено до мінімуму вміст продуктів, здатних викликати алергію в малюка.

Показання до гіпоалергенної дієті

Якщо дитина схильна до алергічних реакцій, що годує мамі слід дотримуватися дієти зі зниженим вмістом алергенних речовин.

Дотримання нізкоаллергенной дієти потрібно в наступних випадках:

1. При різних алергічних проявах у немовляти: від легкого діатезу або помірною шорсткості шкіри до у важкій формі.
2. , Коли ще невідомо, чи є алергія у новонародженого.
3. При наявності у малюка захворювань травного тракту - спадкових патологій травлення і всмоктування, вроджених аномалій розвитку і т. Д. Хвороби системи травлення порушують нормальний процес засвоєння харчових інгредієнтів, які не розщеплюються повністю і можуть стати причиною псевдоаллергии - непереносимості окремих компонентів їжі. У даній ситуації потрібно неспецифічна гіпоалергенна дієта з виключенням тільки високоаллергенних продуктів і гистаминолибераторов.
4. При алергологічному отягощении спадковості новонародженого, т. Е. Коли в родині дитини відзначається багато випадків алергічних захворювань - не важливо, які саме: це може бути харчова алергія, поліноз, бронхіальна астма, і т. Д. Ризик розвитку харчової алергії у немовляти буде особливо високий, якщо алергічними хворобами страждають обоє батьків (або один з них). При спадкової навантаженість дотримання гіпоалергенної дієти потрібно протягом перших 4-6 тижнів грудного вигодовування, в подальшому при відсутності висипань на шкірі раціон матері-годувальниці поступово розширюють.

Для чого потрібна гіпоалергенна дієта

Деякі з матусь задаються питаннями: а чи варто мучитися і відмовляти собі у всьому, щоб продовжити годувати грудьми? Чи не простіше буде перейти на штучні суміші?

Перехід на штучне вигодовування іноді (далеко не завжди!) дійсно дає здавалося б позитивний результат: алергічні прояви стихають або зовсім проходять. Але ефект буде тимчасовим, адже годувати дитину виключно сумішшю, навіть найдорожчої і насиченою всілякими корисними речовинами, ви не зможете довше ніж до 6 місяців. У віці півроку малюкові потрібні додаткові джерела живлення у вигляді прикорму, і ось тут знову починаються проблеми, причому дуже часто ще більш серйозні. Схильний до алергії дитина, яка не познайомившись з їжею через грудне молоко, може досить бурхливо відреагувати на нове для нього блюдо, в результаті введення прикорму відкладається і затягується, а малюк недоотримує безліч цінних і необхідних йому елементів.

Якщо ви дбаєте про здоров'я свого малюка, то продовжити годувати грудьми - найкраще рішення. Грудне молоко - оптимальна їжа, все благотворні дії якого не здатні відтворити ніякі штучні замінники. За допомогою грудного вигодовування ви зможете познайомити дитину з різними видами їжі, компоненти якої будуть проникати в ваше молоко; потихеньку привчити дитину до малих доз алергенів, і подальше введення прикорму пройде набагато легше. Крім того, багате ферментами грудне молоко допоможе незрілої травної системи малюка в перетравленні нової для нього їжі.

Дотримуючись дієту під час лактації, ви зможете:

• продовжити грудне годування ;
• обмежити надходження алергенів і звести до мінімуму алергічні прояви у малюка;
• запобігти подальшому прогресу алергії з переходом у важкі форми хвороби;
• виявити, на що саме реагує дитина.

Спочатку дієта може здатися занадто суворою, але в подальшому можна буде поступово розширити асортимент продуктів і страв, дотримуючись лише найнеобхідніших обмежень.

З чого починати

Найкраще почати з візиту до лікаря - педіатра або дитячого алерголога. Самостійно розібратися в причинах алергії і підібрати оптимальне харчування - надзвичайно складне завдання. Безумовно, без активної участі матері тут не обійтися, але допомога грамотного фахівця здатна істотно спростити досягнення бажаної мети:

1. Оглянувши малюка, доктор з'ясує, чи дійсно зміни на шкірі виникли через харчової алергії. Адже не всяке почервоніння, лущення або висип розвиваються на алергени, що потрапили до дитини з грудним молоком. Це може бути пітниця, інфекційне ураження шкіри або місцева алергічна реакція на підгузники, дитячу косметику, одяг, пральний порошок - у всіх подібних випадках дотримання гіпоалергенної дієти буде непотрібним і безглуздим.
2. Після докладного розпитування мами лікар може зробити попередні висновки про можливі харчових алергенів і підбере меню на перший тиждень годування.
3. При необхідності призначить додаткові обстеження, наприклад, аналіз крові з вени для виявлення алергенів.

Наступне, що необхідно зробити перед початком дієти, - пролікувати дитину за допомогою лікарем же призначених препаратів для прийому всередину і місцевих лікарських засобів. Без лікування зміни на шкірі можуть зберігатися до декількох тижнів, то злегка згасаючи, то стаючи яскравіше (після їжі, плачучи, прогулянки). Чи не усунувши шкірні прояви, ви не зможете визначити, чи реагує малюк на новий продукт або це залишки дії вашого колишнього харчування.

склад дієти

Від вживання алергенних продуктів і продуктів-гистаминолибераторов годує мамі слід відмовитися.

Всі гіпоалергенні дієти можна умовно поділити на неспецифічні і специфічні.

Неспецифічна дієта призначається мамам малюків з легкими проявами діатезу, а також в разі високої ймовірності розвитку алергії або псевдоаллергии у малюка. Неспецифічна гіпоалергенна дієта має на увазі повну відмову від високоаллергенних продуктів і гістамінолібератов. Гістамінолібераторамі називають продукти, які самі по собі можуть і не викликати алергії, але підсилюють вироблення організмом гістаміну - біологічно активної речовини, відповідального за основні зовнішні прояви алергії (набряк, почервоніння, свербіж).

виключаються:

• незбиране коров'яче молоко;
• червона, чорна ікра;
• гриби;
• морепродукти;
• какао-продукти;
• горіхи і насіння;
• цитрусові;
• полуниця і малина;
• спеції;
• копчені, консервовані, мариновані і солоні продукти;
• продукти промислового виробництва, що містять барвники, ароматизатори та консерванти.

обмежуються:

• м'ясні бульйони;
• курка і яловичина;
• пшениця, вироби з пшеничної крупи і борошна;
• яскраво-помаранчеві і червоні фрукти, овочі і ягоди (морква, гарбуз, абрикоси, журавлина, кавуни, чорна і червона смородина, вишня).

Дозволяються низькоалергенні:

• кисломолочні продукти;
• вершкове масло;
• крупи - вівсяна, гречана, кукурудзяна, рисова, перлова;
• овочі - білокачанна, цвітна капуста і брокколі, картопля (з попередніми вимочуванням), кабачки, патисони;
• зелень;
• фрукти і ягоди зеленого і зелено-жовтого кольору (яблука, агрус, біла черешня, груші);
• нежирні сорти свинини, баранини, кролик, індичка;
• субпродукти (язик, нирки);
• окремі види риби (судак, тріска, морський окунь);
• оливкова, соняшникова олія;
• дієтичні хлібці (рисові, кукурудзяні, гречані).

Специфічна гіпоалергенна дієта призначається при середньо-і важких формах алергії. Вона має на увазі виключення з раціону гистаминолибераторов (соління, копчення, маринади, спеції) і конкретних продуктів, на які були виявлені алергічні реакції у малюка. Реакції гіперчутливості (алергії) дуже індивідуальні, можуть розвиватися на будь-який, навіть самий нізкоаллергенних продукт. Щоб виявити винуватця алергії у немовляти, що годує мамі доведеться вести харчовий щоденник. Для цього вам буде потрібно звичайна зошит, в якій ви щодня по годинах будете записувати абсолютно все, що їли, а поруч відзначати стан шкіри у дитини.

Перші два-три дні ведення харчового щоденника дієта повинна бути особливо суворої і досить одноманітною: вибираються кілька страв, щодо яких ризик алергії найнижчий.

1-й день: кефір, відварений рис, відварна нежирна свинина, компот з яблук, гречані або кукурудзяні хлібці, кольорова капуста на пару.

2-й день: кефір, гречка з вершковим маслом, відварна нежирна свинина, компот з яблук, хлібці, відварну картоплю (вимочений).

3-й день - вибираємо з меню 1-го і 2-го дня.

Якщо стан малюка нормальне, з 4 доби починають вводити новий продукт - з мінімальної кількості, в ранковий прийом їжі. При відсутності реакції на наступний день порцію збільшують, на 3-й день можна з'їсти звичайну порцію. Трьох днів для розвитку алергічної реакції цілком достатньо, тому, якщо все нормально, продовжуйте поступово розширювати меню, вводячи по одному новому продукту раз в три дні. При наявності реакції навпаки продукту робиться позначка, і він з раціону усувається.

Діючи таким чином, ви зможете істотно урізноманітнити свій раціон вже через 3-4 тижні і не викликати при цьому алергії у малюка.

Хочу додати, що, на мій погляд, при явній схильності дитини до алергічних реакцій домагатися ідеальної чистоти шкіри не має сенсу. Цілком достатньо, якщо у вас вийде досягти значного поліпшення (наприклад, від яскравих висипань по всій поверхні шкіри залишаться тільки рожеві щічки і ділянки шорсткості). Різкі обмеження в харчуванні вкрай важко переносяться матір'ю, яка годує - як психологічно, так і фізично, адже в раціоні буде явний брак вітамінів та інших необхідних речовин. Та й користь від такого збідненого грудного молока різко знижується.

До якого лікаря звернутися

З усіх питань, що стосуються грудного вигодовування, можна порадитися з педіатром. Якщо у батьків дитини є алергічні захворювання, корисно буде проконсультуватися у алерголога по гіпоалергенної дієті і іншим способам елімінації алергенів. Повну інформацію з питань гіпоалергенного харчування надасть лікар-дієтолог.

Дорогі матусі! Останнім часом кількість дітей з алергічними реакціями на їжу збільшується. Що робити, щоб позбавити малюка від алергії і зберегти його здоров'я?

Новонароджені дуже чутливі до продуктів, які приймає мама. Реакція на алергенних їжу може з'явитися протягом доби після прийняття малюком грудного молока.

Харчування годуючої мами має бути різноманітним і повноцінним. Підтримуючи своє здоров'я, ми підтримуємо і зміцнюємо здоров'я малюка.

Щоб проблема не затягнулася на роки, я раджу почати дотримуватися дієти, яка дозволить усунути дратівливі алергени і продовжити вигодовування дитини грудним молоком.

Гіпоалергенна дієта і її особливості. Кому слід її дотримуватися?

Починати дотримуватися гіпоалергенної дієти варто, якщо:

1. У немовляти виявляються які-небудь ознаки алергії: діатез, лущення і шорсткість шкірних покривів , Почервоніння ділянок шкіри, дерматит і інше.
2. Йде перший місяць годування грудним молоком.
3. Малюк страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту. В такому випадку мамі необхідно виключити зі свого щоденного раціону високоалергенні продукти. Справа в тому, що проблеми з травленням заважають нормальному засвоєнню молока і їжа не перетравлюється повністю. Найчастіше це є причиною помилкової алергії у дитини.
4. У вашій родині є алергіки. В такому випадку ризик дитинку отримати алергічні захворювання збільшується удвічі.

Чому мамі, що годує необхідно дотримуватися гіпоалергенної дієти?

Багато молодих мам запитують: може, замість того, щоб дотримуватися суворої дієти, перейти на суміші харчування для малюка? І дійсно, часто з переходом на суміші висипання у дитини проходять, АЛЕ: це тимчасово.

Після 6 місяців дитинці необхідно давати прикорм, вводити в його харчування нові продукти. Тоді алергія знову дає про себе знати, причому наздоганяє вас з новою силою. У підсумку, малюк з алергічними реакціями не отримує в своєму харчуванні достатню кількість необхідних і важливих йому вітаміни.

Слід згадати, що суміш містить в собі близько двадцяти потенційних алергенів. Іноді алергічна реакція на суміші у малюка ще яскравіше, ніж на молоко матері. Молочними сумішами, безумовно, не можна замінити грудне вигодовування.

Жіноче молоко володіє унікальними властивостями, і, піклуючись про здоров'я свого малюка, матусям все-таки слід дотримуватися дієти. Ведучи грудне вигодовування, у вас з'явиться можливість поступово вводити в харчування дитинку невеликі порції алергенів. Це підготує немовляти до прийняття прикорму.

За допомогою цієї дієти ви зможете зрозуміти, на які продукти у дитинки з'являється алергічна реакція і продовжити корисне годування грудьми.

З чого почати?

Дозволені продукти для мами, що годує при алергії у малюка

• Кисломолочна продукція.
• Крупи (рис, вівсянка, гречка, перловка, кукурудза).
• Овочі, зелень і фрукти (зелений колір). Яскраві овочі та фрукти постачають в організм червоний пігмент, який теж може викликати алергію. Але деякі продукти, все ж, можна їсти: наприклад, червоні яблука не викличуть алергії, якщо їх з'їсти, очистивши шкірочку.
• Нежирне м'ясо: свинина, баранина, індичка, яловичина.
• Хліб (житній, житньо-пшеничний, пшеничний) і хлібці.
• Чаї, компоти без цукру.

Продукти, споживання яких слід обмежити:

• Коров'яче молоко, сметана.
• Фрукти червоною і жовтого забарвлення.
• Хлібобулочні та макаронні вироби з борошна вищого гатунку.
• Курка.
• Солодке і цукор.

Заборонені продукти:

• Риба, морепродукти, гриби і горіхи.
• Копченості та соління.
• вершки і сирні солодкі сирки.
• Малина, полуниця, огірки, редиска
• Мед і какао.
• Алкоголь.

Найпоширеніший і дивовижний, на перший погляд, алерген для дитини - коров'яче молоко.

Це той продукт, який категорично не можна приймати мамі, що годує при алергії у малюка. При прийнятті склянки молока в день у дитини можуть з'явитися кольки, болі в животі. Ці неприємні наслідки відразу доповнює і алергія: шкірні висипання і роздратування.

Мами, побачивши на своїй дитині перші прояви алергії, можна відразу виключати на кілька тижнів з раціону всі молочні продукти (виняток - твердий сир). Швидше за все, малюкові стане легше і роздратування заспокоїться. Не бійтеся нестачі кальцію: замість молока можна вживати капусту і шпинат.

У наш час поширюється різка реакція на глютен. Це білок, який міститься в деяких крупах. Саме тому мамі, що годує можна вживати не всі каші.

Якщо дуже хочеться солодкого, то купіть білу пастилу або бліді мармеладки. На ці продукти крихти реагують рідше.

Ведення харчового щоденника для мами, що годує.

Якщо ви хочете виявити і виключити з раціону алергени, так сильно діючі на вашу дитину, то вам можна і потрібно завести харчовий щоденник. Ви зможете спостерігати за змінами в організмі дитини при прийнятті тих чи інших продуктів:

• На шкірі: висипання і почервоніння, набряки.
• У дихальних шляхах: кашель і алергічний нежить.
• У травній системі: консистенція стільця і ​​коліки.

Це звичайний зошит, в якій потрібно за часом записувати за часом все, що ви прийняли в їжу. Так, мамі можна спробувати з'їсти новий продукт з низьким алергічним потенціалом і поспостерігати за малюком близько доби. У тому випадку, якщо реакція буде миттєвою, то залиште цей продукт і пробуйте не менш, ніж через 8 тижнів. Якщо ж реакція з'явиться через годинник, ви зможете заново спробувати продукт приблизно через 4 тижні. Реакція не відбулася? Вводите продукт в свій раціон.

Щоденник мами, що годує можна оформити так:

Новий введений вами продукт.

Дата Продукт Травлення Шкіра Стан

• Записуємо зміни в травній системі, стежимо за стільцем, за коліками і болями в животі.
• Стежимо за почервоніння, висипаннями, подразненнями.
• Відзначимо погіршення або поліпшення настрою, примхливість.

Варіанти меню на день.

Спочатку доведеться дотримуватися суворої дієти, але за допомогою поступового введення нових продуктів раціон буде збільшуватися. Як показує досвід жінок, організм звикає до дієти і стає легше.

поділюся зразковим меню на перші дні дієти:

• 1 день. Кефір, відварна не жирний свинина і рис, фруктовий компот, хліб житній, броколі на пару.
• 2 день. Кефір, гречка, відварна куряча грудка, фруктовий компот і відварна картопля.

Що робити далі?

Бути терплячою. У цій ситуації не можна поспішати: при правильному веденні харчового щоденника ви зможете зрозуміти, на що реагує ваш малюк.
Мамі, що годує, яка не знайшла дратівливий алерген, я раджу звернутися до алерголога або гастроентеролога. Іноді проблема полягає в травленні самої мами. Фахівець призначить біокаталізатори, що допомагають переварюванню їжі.

Дякую за увагу! З повагою, Ольга.