Мигдаль при грудному вигодовуванні: можна чи ні

1. Корисні властивості
2. Правила вживання мигдалю при лактації
3. пісна заправка
4. Миндальне печиво
5. мигдальне молоко

Кожному відомо, що горіхи - сильний алерген. Крім того, мигдаль може викликати здуття і сильні коліки у дитини. Але при цьому такі продукти, в тому числі і мигдаль, приносять багато користі для грудничка і мами. Щоб уникнути проблем, мигдаль при грудному вигодовуванні слід вводити акуратно і після того, як мама спробувала інші більш безпечні сорти (кедрові або волоські горіхи).

Корисні властивості

Мигдаль містить вітаміни А, В і Е. Цікаво, що до складу горіхів входить більше вітаміну С, ніж в цитрусові фрукти і чорну смородину. Горішки сприятливо впливають на роботу внутрішніх органів, допомагають мамі швидко відновитися після пологів, сприяють нормальному росту і розвитку немовляти.

Мигдаль виконує наступні корисні функції:

• Знижує рівень холестерину і цукру;
• Знижує вагу;
• Допомагає при гіпертонії, виразці і цукровому діабеті;
• Покращує зір, знижує стомлюваність і лікує захворювання очей;
• Позбавляє від печії;
• Стабілізує роботу серця;
• Стимулює діяльність мозкових клітин і покращує пам'ять;
• Запобігає розвитку ракових клітин;
• Робить грудне молоко живильним за рахунок насиченості корисними жирами;
• Забезпечує нормальні речовинний обмін;
• Заспокоює, знімає стрес і дратівливість;
• Зміцнює імунітет і протистоїть виникненню простудних і вірусних захворювань;
• Підвищує настрій і допомагає при стресі;
• Покращує стан волосся і шкіри

Мигдаль, як і інші види горіхів, позитивно впливає на перебіг лактації. Він не збільшує вироблення і обсяги, проте робить грудне молоко живильним і насиченим. Тому лікарі рекомендують вживати горіхи при проблемах з лактацією . Але робити це треба з дотриманням рекомендацій і дозування.

Правила вживання мигдалю при лактації

• Введення горіхів в раціон годуючої мами починають не раніше трьох місяців з початку лактації. В першу чергу пробують менш алергенні сорти - кедрові і волоські горіхи, кешью;
• Якщо негативної реакції на інші горіхи немає, можна пробувати мигдаль. У перший раз з'їжте невелику зернятко і спостерігайте за реакцією немовляти дві доби. При відсутності алергічної реакції і розладах шлунка, мигдаль можна вводити в меню при грудному вигодовуванні;
• Якщо у немовляти проявилася висип, свербіж або почервоніння, почалися болі в шлунку, виключіть мигдаль з раціону;
• Пам'ятайте про те, що при грудному вигодовуванні не можна зловживати навіть найбезпечнішою їжею! Денна лоза мигдалю при лактації становить не більше 30 грам;
• Перед вживанням розміщуйте мигдаль в киплячу воду на 10-15 хвилин, потім перекладайте в холодну воду і знімайте шкірку з кожного зерна;
• При грудному вигодовуванні бажано їсти висушені горіхи. Вони легше засвоюються і при цьому не втрачають корисні властивості свіжого плодах. Щоб висушити мигдаль, помістіть зерна після очищення в духовку на 8-10 хвилин при температурі не більше 150 градусів.

Страви з мигдалем для годуючих

Мигдаль можна їсти як окремо, так і додавати в страви. горішки урізноманітнюють раціон годуючої мами і принесуть цікавий смак в десерти і салати, випічку і другі страви.

• пісна заправка

Відомо, що при годуванні груддю не можна вживати майонез і різні соуси. В якості заправки мамі, що годує можна використовувати сметану, натуральний йогурт без добавок, рослинне масло і іноді лимонний сік. Пісна заправка з мигдалем додасть другого блюда і салатів новий вишуканий і незвичайний смак. Для приготування візьміть:

• Мигдаль - ¾ склянки;
• Вода - 150 мл;
• Часник - 1 зубчик;
• Лимонний сік - 30 мл;
• Сушена петрушка - 2 ч. Ложки;
• Сушений кріп - 0,5 ч. Ложки.

Мигдаль замочіть на ніч у холодній воді, потім зніміть шкірку і подрібніть зерна за допомогою блендера. Додайте води і сік лимона, подрібнений часник і сушену зелень. Збийте суміш до однорідної маси, викладіть в тару і охолодіть перед вживанням.

• Миндальне печиво

Мамі, що годує можна іноді побалувати себе солодощами. Бажано, щоб печиво під час лактації було приготовлено в домашніх умовах. Так ви будете впевнені в натуральності продукту, термін придатності, відсутність консервантів та іншої хімії в складі. Мигдаль відмінно підходить для приготування простого пісного вівсяного печива. Вам знадобитися:

• Перемеленої сирої мигдаль - 1 стакан;
• Вівсяне борошно - 1 склянка;
• Цукор - 0,5 склянки;
• Рослинна олія без запаху - 4 ст. ложки;
• Сіль і сода по щіпці.

Перемішайте інгредієнти, додайте кілька ложок води і знову перемішайте. В результаті вийде масляниста сухувате тісто, з якого легко ліпити печиво. Розкачайте тісто і зліпити печиво бажаної форми. Викладіть на пергамент і випікайте 20 хвилин при температурі 200 градусів. Дуже легкий і швидкий рецепт печива порадує кожну маму!

• мигдальне молоко

Після пологів жінка часто відчуває брак кальцію . У мигдальному молоці кальцію в три рази більше, ніж у коров'ячому. Крім того, воно менш алергенів. Для приготування напою візьміть 200 грам сирого мигдалю і чотири склянки води. Замочіть горіхи на кілька годин у воді (можна залишити на ніч). Злийте рідину і з новою водою засипте в блендер. Добре подрібніть і процідіть через марлю. До речі, осад можна використовувати для приготування мигдального печива! Замість блендера також застосовують і кавомолку, але в цьому випадку зерна спочатку подрібнюють, а потім заливають водою і проціджують.

Більше смачних і корисних рецептів для годуючих мам ви знайдете за посиланням https://vskormi.ru/mama/recepti-dla-kormiashih-mam /.

data-matched-content-rows-num = "9, 3" data-matched-content-columns-num = "1, 2" data-matched-content-ui-type = "image_stacked"

Підписуйтесь на нашу групу