Щавель при грудному вигодовуванні: чи можна щавлевий суп мамі, що годує?

1. Користь і шкода щавлю
2. Народна медицина
3. Чи можна годуючим суп з щавлю?
4. щавлевої меню
5. Рецепт зелених щей

Годує мама повинна, перш за все, думати про здоров'я і безпеки малюка. Її раціон - це запорука правильно розвитку крихти, адже все, що вживає в їжу годує жінка, потрапляє потім через молоко в організм немовляти. Період годування триває по-різному, буває до 2 років. Жодна мама не зможе так довго сидіти на суворій дієті. Хочеться і солодкого, і різноманітних овочевих і м'ясних супів, і фруктів. Десятиліття тому годують матусі не настільки детально продумували раціон свого харчування, їли різноманітну їжу, отримуючи з неї вітаміни, мікро- і макроелементи.

Найпопулярніший і насичений вітамінами весняний продукт - це щавель. Лікарська рослина і ранній овоч в одному продукті. Він з'являється першим, коли до помідорів і огірків ще дуже далеко.

100 грамів листя щавлю багаті вітаміном С і каротином, містять до 22 ккал, 2,3 г білка, 0,8 г клітковини, 0,4 г жирів. Продукт містить також вітаміни В, К, Е, залізо, кальцій, фосфор, дубильні і щавлеву кислоту.

Користь і шкода щавлю

Користь продукту:

• покращує травлення, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту;
• бореться з явищами дисбактеріозу і нівелює гнильні бродіння в кишечнику;
• зміцнює стінки судин;
• корисний при анемії, збагачує кров залізом;
• активізує функції печінки;
• бореться із запаленням сечового міхура;
• застосовується при лікуванні анальних тріщин і геморої (рекомендуємо прочитати: як вилікувати геморой при лактації, що з'явився після пологів? ).

Головне протипоказання до вживання будь-яких страв з продукту - це виразкова хвороба шлунка та загострення гастриту. У продукті багато однойменної кислоти. У великій кількості вона шкідлива для нирок і шлунка. Кожен день їсти страви, один з інгредієнтів яких - щавель, не можна навіть людям без хронічних захворювань. З обережністю потрібно їсти щавель при запаленнях нирок, вагітності і, звичайно, в період лактації.

Якщо ви хочете поїсти суп з цієї зелені або додати її в соус або салат, перевірте спочатку, чи немає у малюка алергії на цей продукт. Головне - як відреагує дитячий організм на щавель. З'їжте зовсім невелика кількість страви в першу половину дня і поспостерігайте за самопочуттям малюка. Якщо він став плаксивим, видно, що його турбує здуття або коліки, почалася діарея - приберіть щавель зі свого раціону на кілька місяців. Якщо все так, як і було до вживання щавлю - сміливо їжте улюблені страви.

Народна медицина

Це раннє лікарська рослина не тільки популярно в кулінарії, але і любимо багатьма прихильниками народної медицини. Відвар щавлю використовується для місцевого лікування запальних процесів. Він добре допомагає при ангіні, фарингіті і тонзиліті. Популярний при усуненні кровоточивості ясен.

Рослина славиться з давніх часів своїми кровоспинними, знеболюючими і протизапальними властивостями. Його навіть застосовували як засіб проти отрут. Зараз відвар з листя і коренів використовують як добавки в ванну перед сном, що знімає болі в жовчному міхурі і запалення сечового міхура.

Чи можна годуючим суп з щавлю?

Зелень - один з основних джерел вітамінів. Щавель часто не викликає алергії ні у мами, ні у новонародженого. Зеленим супом хочуть себе побалувати при грудному вигодовуванні багато жінок. Дозволено чи годуючим мамам щавель? Це питання часто мелькає на форумах, його задають фахівцям з ГВ і педіатрам. Однозначної відповіді не існує.

Якщо у малюка немає негативної реакції організму і алергії, то мамі треба якомога більше урізноманітнити свій раціон всякої зеленню - петрушкою, кропом, селерою. Вони містять багато вітамінів, підтримують здоров'я. Якщо ж у крихти виникла алергія, то зелень протипоказана.

Які симптоми можуть з'явитися у немовляти, якщо йому не йде продукт:

• висипання на шкірі, почервоніння, червоні сверблячі пухирі (кропив'янка);
• у дитини сльозяться очі , Він чхає або кашляє;
• крихітка став неспокійним, багато плаче;
• почалися проблеми з животом - підвищене газоутворення, кольки, рідкий стілець.

щавлевої меню

Найпопулярніша страва - це весняні зелений борщ. Вони можуть бути приготовлені як на воді, так і на нежирному бульйоні з куркою, яловичиною або телятиною. Для того, щоб не нашкодити собі щавлевої кислотою, в суп добре додати побільше сметани. Молочні продукти нейтралізують кислоту через вміст кальцію, який перетворює її в нешкідливу сіль кальцію.

Використовуйте в їжу свіже листя, в старих мало корисних речовин і багато кислот. На зиму можна засушити щавель, потім додавати його для смаку в супи і салати. Дуже корисний для молодої мами, що годує свіжий салат з листя зелені і огірка, приправлений сметаною (див. Також: можна мамі, що годує їсти свіжі огірки? ). Популярні пироги, пиріжки та млинці з зеленню, вона надає мучному страві пікантний кисло-солодкий смак.

Рецепт зелених щей

Рецепти для матері-годувальниці повинні бути швидкими і простими, а також з великим вмістом корисних речовин. Відмінний варіант - щавлевий супчик з яловичиною. Для нього вам знадобиться 200 г зелені, 400 г свіжої м'якої яловичини, 3 картоплини, 6 яєць, 50 г сметани і 2 літри чистої води:

1. Відваріть яловичину або телятину окремо, вийміть з води. Дрібно наріжте.
2. Ретельно вимиту зелень дрібно порубати.
3. Картопля наріжте кубиками і додайте в бульйон. Туди ж висипте м'ясо. Поставте варитися.
4. Хвилин через 15 додайте зелень.
5. У закипілий бульйон вилийте яйце. Варіть до готовності картоплі.
6. Решта яйця зваріть. Можете подати їх, порізаними на половинки, в кожну тарілку супу. Заправте блюдо сметаною.

Цей супчик можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді. Відмінний варіант на спеку або на холодну пору року, коли так приємно, прийшовши з морозу, наїстися гарячого супу. Він багатий на вітаміни, підійде як для мами, що годує, так і для всіх членів сім'ї, навіть для чоловіка, батька або дідуся, адже кому з чоловіків не сподобається яловичий суп.

Найбезпечніше починати їсти страви зі щавлем після досягнення малюком 6-місячного віку. У цей період малюк вже дізнається прикорм, менш схильний до алергій, простіше переносить нову їжу. Деякі мами з успіхом переходять на різноманітне меню вже після першого місяця життя дитини. Якщо ви будете готувати зелений борщ на домашньому м'ясі, то він вийде нежирним і нешкідливим для вас. Домашня якісна сметана повністю нейтралізує дію кислоти. Вам можна буде спокійно їсти ваші улюблені весняні щі.

Поділіться з друьямі!